Месната промишленост е особено податлива на коронавирусни инфекции поради физическия характер на работата.

covid-19

Вторник, 23 юни 2020 г.

Кланицата и училищата бяха затворени в Германия, след като бяха открити 400 нови случая на covid-19

Месопреработвателните предприятия по света се превръщат в горещи точки за коронавирусна инфекция, както се вижда от огнището във фабрика в Германия, което накара Гютерсло да стане първата зона на страната, на която беше наредено да се затвори отново във вторник.

Повече от 1500 работници в завода в Гютерсло са дали положителен резултат за вируса, причиняващ болестта covid-19, а през последните дни в Обединеното кралство има огнища на червено месо и пилета.

В много селски райони на САЩ месопреработвателните предприятия са основният източник на инфекция. На 28 април президентът Доналд Тръмп подписа указ за поддържане на растенията, като предупреди за възможна заплаха за доставките на храни в САЩ.

Месопроизводството е особено податливо на коронавирусни инфекции поради естеството на работата: от интензивно физическо естество се извършва на закрито в непосредствена близост между работниците.

„Работната им среда - технологични линии и други зони в оживени заводи, където те поддържат близък контакт със своите колеги и надзорници - може да допринесе значително за тяхното излагане“, предупреждава Американският център за контрол и превенция на заболяванията. Съединени щати (CDC) на Месоработници.

CDC поддържа набор от препоръки за растенията, включително мерки за държане на работниците разделени, зашеметяващи часове на пристигане и почивки, снабдяване на работниците с маски и дезинфектант за ръце и дезинфекция на дезинфектанти за ръце.

Препоръчва фабриките да измерват температурата на работниците при пристигане и да изпращат тези с треска вкъщи.

Условията в самите фабрики не са единственият проблем. Работниците в месната индустрия често споделят транспорт и жилища, след като смените им приключат.

В Германия например много са имигранти от по-бедните страни от ЕС като България и Румъния, често отсядащи в големи общи общи помещения, където вирусът може да се разпространи.

„Някои от тези растения имат жилища на едно и също място или в близост, където има по няколко души във всяка спалня, откъдето те могат да бъдат транспортирани с автобус до работното място, така че те ще бъдат заедно в закрито пространство през целия ден“ Майкъл Хед, глобален здравен експерт от университета в Саутхемптън, Англия.

В Съединените щати в края на май синдикатът на работниците от Ufcw изчисли, че най-малко 44 служители от различни центрове за опаковане на месо са починали от COVID-19 и че поне 30 месокомбината трябва да бъдат временно затворени, което е засегнало повече от 45 000 работници и допринесе за 40% намаляване на капацитета за клане на свине.