най-важно

Навлизането в лабиринта на информация за храненето и съвети, достъпни за обществеността, е предизвикателство, дори за здрави потребители. Добавянето на болестта на Паркинсон (PD) към сместа добавя към това предизвикателство. Хранителните проблеми, с които се сблъскват хората с ПД, са сложни и разнообразни и много от тях нямат ясен отговор.

След това отговаряме на въпроса, кое е най-важно? що се отнася до храненето.

Хранете се балансирано

Трудно е човек да се чувства добре и да поддържа енергията си, когато не се храни правилно. Храненето правилно включва редовно хранене (без пропускане на хранене), консумиране на разнообразни храни от всички групи храни (зърнени храни, зеленчуци, плодове, мляко и млечни продукти, месо и боб) и ядене разумно, за да се поддържа здравословно тегло. Въпреки че може да изглежда като прост съвет, прилагането му може да бъде предизвикателство, особено ако имате зает начин на живот или ако симптомите на Паркинсон влияят върху способността ви да купувате, приготвяте и ядете храна.

Ако не се храните добре, както би трябвало, може да поискате да се консултирате с професионален диетолог, който да ви помогне да оцените вашите хранителни нужди и да обсъдите стратегии за подобряване на вашата диета. Може също така да е разумно да потърсите помощта на другите, както при закупуване и приготвяне на храна, така и при запазване на подхранващи и лесни за консумация храни. Ако имате проблеми с депресията, това може да попречи на апетита ви; не забравяйте да обсъдите проблема с Вашия лекар.

Поддържайте костите си здрави

Хората с Паркинсон са склонни към остеопороза, заболяване, причинено от ниска минерална плътност в костите. Рисковите фактори за остеопороза включват средна възраст, ниско телесно тегло, тютюнопушене, прекомерна консумация на алкохол, липса на излагане на слънчева светлина, недостатъчен прием на витамин D и калций и липса на съпротивителни упражнения или вдигане на тежести.

Остеопорозата може да бъде особено тревожна за човек с Паркинсон, който е изправен пред по-висок риск от падане. Неизбежният резултат е по-голяма вероятност от фрактури, които са опасни и болезнени, освен че са в ущърб на качеството на живот на човека. Посъветвайте се с Вашия лекар за тест за плътността на минералите в костите, наречен денситометрия. Ако се окаже, че е ниско, има на разположение медицински процедури.

За да поддържате здрави кости, уверете се, че вашата диета включва много калций и витамин D. Хората над 50 години трябва да получават 1500 mg калций и 800 IU витамин D. Млякото и млечните продукти са хранителни източници, по-богати на калций. Препоръчват се три порции на ден (една порция е една чаша мляко или кисело мляко и една и половина унции твърдо сирене). Въпреки че има и други храни, които съдържат калций (като тофу, подсилени напитки на соева основа, портокалов сок и тъмни листни зеленчуци), калцият, който не идва от млечни продукти, може да бъде труден за усвояване.

Можете също така да получите витамин D, като редовно излизате на открито и ядете храни, богати на витамин D (като мляко, обогатено с витамин D, кисело мляко или зърнени закуски и рибена мазнина). Ако живеете в район, където слънчевата светлина е ограничена и/или не консумирате много храни, богати на витамин D, се препоръчва използването на хранителна добавка.

Добавките се предлагат в различни форми. Някои се понасят по-лесно от други. Вашият фармацевт е в състояние да ви посъветва за различните налични класове.

Поддържайте храносмилането си редовно

Запекът е често срещан при болестта на Паркинсон. Въпреки че това може да е неудобен въпрос за обсъждане с вашия доставчик на здравни услуги, предотвратяването и лечението на запек е от първостепенно значение, тъй като тежкият запек може да доведе до запушване на червата, потенциално животозастрашаващо.

Въпреки че запекът, наблюдаван при Паркинсон, се дължи до голяма степен на самата болест, могат да бъдат приложени определени мерки за начина на живот, които могат да помогнат за нейното управление. Те включват ядене на храни, богати на фибри (пълнозърнести хлябове, зърнени храни или кифли от трици, плодове и зеленчуци, боб и бобови растения и сливи), в допълнение към пиенето на много течности. След това има упражнения, които помагат за поддържане на костната плътност и облекчаване на запек.

Ако не можете да постигнете редовно храносмилане само чрез начин на живот, може да се наложи използването на лаксативи и други интервенции за изхождане.

Балансирайте лекарството и храната

Лекарствата, използвани за лечение на Паркинсон, могат да причинят свързани с храненето странични ефекти, като гадене и лош апетит. Тези нежелани реакции обикновено са най-притеснителни в началото на лечението. Обикновено тялото се адаптира малко по малко и те изчезват. Някои хора обаче продължават да имат проблеми с тях. Приемането на малка хапка (като джинджифилов ел и няколко крекери) заедно с вашите лекарства може да помогне за контролиране на тези странични ефекти. Ако гаденето или липсата на апетит продължават, консултирайте се с Вашия лекар, тъй като тези симптоми могат да доведат до нежелана загуба на тегло.

Аминокиселините (от хранителни протеини) могат да попречат на абсорбцията на леводопа в мозъка. Ако установите (не всеки изпитва това), че яденето на богати на протеини храни (като месо, риба, птици и млечни продукти) намалява ефективността на леводопа, запазете порцията си месо с размерите на тесте карти и вземете Sinemet® половин час преди хранене, съдържащо протеин.

Не ограничавайте протеините във вашата диета; проблемът, ако откриете, че го имате, има повече общо с консумацията на протеина, отколкото с количеството, консумирано през целия ден.

Има ли храна или добавка "чудо", която забавя развитието на Паркинсон?

Добавките (както хранителни, така и билкови) и диетичните терапии са високо в списъка на допълнителните терапии, използвани от хора с Паркинсон. Въпреки убедителните теории за ефикасността на различни хранителни добавки или фактори за забавяне на прогресирането на заболяването, няма категорични отговори, основани на доказателства. Някои терапии са проучени само в епруветки или на лабораторни животни. Направени са малко опити при хора (например тези, които изследват антиоксидантни витаминни добавки) и повечето са донесли разочароващи резултати. Коензим Q10 е хранителна добавка, която се счита за интересна в научната общност и се изследва, за да се определи дали има някаква потенциална полза от болестта на Паркинсон.

Някои храни, които попадат в категорията „безвредни и биха могли да помогнат“ (поне на теория) включват кафе (различни проучвания на населението предполагат, че кафето може да предпази от Паркинсон, особено при мъжете), зелен чай, разнообразни плодове и зеленчуци, богати храни във витамин Е като пшеничен зародиш, ядки и семена и масло на растителна основа. Ако горните антиоксиданти не помагат на симптомите на Паркинсон, те могат да помогнат с други аспекти на вашето здраве, така че няма причина да не ги използвате.

Когато мислите за потенциалната стойност на използването на тази или онази добавка, вземете под внимание факторите на разходите, безопасността и ефикасността и се уверете, че те не са просто продукт на хип. Например, скорошно заглавие гласеше: „Витамин В6 може да намали риска от болестта на Паркинсон“. Това, което заглавието не споменава, е, че констатациите от това проучване, макар и интересни, са наблюдавани само сред пушачите и това, за което се говори, е началото на болестта на Паркинсон, а не нейното прогресиране.

Въпреки това, колкото и примамливо да звучат „чудесните“ храни и добавки, понастоящем няма доказателства, които да предполагат, че те играят важна роля.

Съобразете хранителните си приоритети с вашата ситуация и стадий на заболяването

Симптомите на Паркинсон варират от човек на човек и в зависимост от стадия на заболяването. Всеки човек трябва да установи какви са техните хранителни приоритети въз основа на проблемите, с които се сблъсква. В ранните дни на Паркинсон трябва да наблегнем на яденето добре и поддържането на здравословно тегло. С напредването на болестта трябва да коригираме диетите си, за да се справяме със специфични нови симптоми при появата им (като затруднено преглъщане, странични ефекти от лекарствата, проблеми с храносмилането и хранителни предизвикателства).

За повече информация по тази тема, чуйте нашия подкаст: „Хранене и Паркинсон."