8 май 2020 г.
Беше толкова поразително физическата промяна на певицата Адел че диетата му се превърна в една от тенденциите на социалните мрежи.
Тази диета основава своите принципи върху Sirt храна, тоест върху храни, богати на сиртуинови ензими, които уж създават в нашето тяло същия ефект като гладуването или упражненията, тоест намаляването на възпалението на стомаха. За да научим повече за това хранително лечение, наречено Sirtfood, разговаряхме с диетоложката Ана Сол Арагон, която обяснява, че диетата се фокусира върху протеин, който се съдържа в храни като кафе, тъмен шоколад, магданоз, орехи, лук или зехтин.
„Всички ограничителни диети имат срок на годност, но навиците могат да продължат постоянно и за цял живот, тъй като няма ограничения или забрани“, обяснява консултираният специалист.
За какво е тази диета?
Сиртуините са ензими, които влияят върху клетъчния метаболизъм и оксидативния стрес. Някои от предлаганите от тях храни са богати на антиоксидант като ресвератрол и който присъства в тъмния шоколад, гроздето, червеното вино, боровинките, орехите; и други предложени храни са магданоз, куркума, зеле, каперси, цитрусови плодове, зелен чай, ябълка.
Какво е противопоказанието?
Противопоказанието е да се предложи магическо решение като загуба на 3 килограма на седмица, тъй като е много вероятно тези килограми да се увеличат отново, веднага след като диетата бъде изоставена (така нареченият "ефект на възстановяване"). Първият етап, състоящ се от 1000 калории, въпреки че е много труден за изпълнение, обмисля само половината от общата препоръка (2000 калории на ден), следователно е много под дневните ни нужди, дори е по-малък от основния метаболизъм (което е това, от което тялото ни се нуждае само за да функционира и докато е в покой). Трябва също да се вземе предвид, че всички хора имат различни нужди от енергия и хранителни вещества, например, спортист има различни потребности от тийнейджър, бременна жена, възрастен възрастен, както и разлики, определени от физическото телосложение (тегло и размер ).
Колко сериозно може да бъде за нашето тяло?
Когато диетата е много ограничителна и от своя страна е придружена от интензивни физически упражнения, тя може да причини дисбаланс в тялото, замаяност, припадък, ниско кръвно налягане и т.н. И в дългосрочен план може дори да предизвика хранителни разстройства. Препоръчва се диетата да отговаря на четирите закона и да е достатъчна (количество), пълноценна (всички хранителни вещества), хармонична (пропорция между хранителните вещества) и адекватна (за всеки човек, възраст, физическа структура, биологичен етап, физическа активност, навици и др.). Всички ограничителни диети имат срок на годност, от друга страна, навиците могат да продължат трайно и за цял живот, тъй като няма ограничения или забрани, това е по-пълноценна и здравословна диета, с краткосрочни цели и по-реалистични и устойчиви цели във времето.