Намалява риска от колоректален рак, сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания
@abc_salud Актуализирано: 03/09/2015 23: 21ч
Свързани новини
Все повече са проучванията, които потвърждават ползите от вегетарианската диета. Миналата седмица бяха публикувани резултатите от разследване, което показа, че прогетарианската диета, т.е. тази, която има по-висок дял храни от растителен произход в сравнение с тези от животински произход, е свързана с по-нисък риск от смърт от сърдечни заболявания и удар. И днес изследване, публикувано в "Архиви на вътрешните болести", посочва, че спазването на вегетарианска диета е свързано с по-нисък риск от рак на дебелото черво.
Колоректалният рак е един от най-смъртоносните тумори и въпреки че има кампании за ранното му идентифициране, първичната профилактика чрез намаляване на рисковите фактори остава важна цел. Всъщност, диетичните фактори са определени като модифицируем рисков фактор за този вид рак, и някои проучвания свързват консумацията на червено месо с повишен риск, докато храните, богати на диетични фибри, са свързани с по-ниска вероятност.
Повече защита
Сред 77 659 участници в изследването Майкъл Дж. Орлих и неговият екип от университета Лома Линда (САЩ) идентифицират 380 случая на рак на дебелото черво и 110 случая на рак на ректума. Освен това те установиха, че в сравнение с тези, които не спазват вегетарианска диета, тези, които спазват, имат 22% по-нисък риск от развитие на всякакъв вид колоректален рак, 19% по-нисък риск от рак на дебелото черво и 29% по-нисък риск незначителен рак на ректума.
Изследователите сравняват риска от този вид рак при различни видове вегетариански диети: веган (хората, които не ядат храни от животински произход) са имали 16% по-нисък риск от колоректален рак; 18% по-ниско в оволактовегетарианство; от 43% по-малко в песковегетарианци (яжте риба) и 8 процента по-малко за полу-вегетарианци.
За авторите на работата, ако тези асоциации са причинно-следствени, „информацията може да е важна за първичната профилактика на колоректалния рак“. Орлих вярва, че ако вегетарианските диети, подобни на тези, обсъдени в този доклад, може да са свързани с намален риск от колоректален рак, добавено към предишни доказателства за намаляване на риск от затлъстяване, хипертония, диабет и смъртност като цяло, „Те трябва да бъдат внимателно обмислени при вземане на диетични решения и да предлагат диетични насоки“.
Яйца, мляко, пиле или мед
Вегетарианството е диета, основана на принципа на въздържане от месо и риба, а понякога и от други храни от животински произход, като яйца, мед или мляко. В допълнение, вегетарианците често възприемат начин на живот, който отхвърля други форми на използване на животни за производство на потребителски стоки или за развлечение на хората. Има различни видове:
-Строг вегетариански: Той се основава изключително на храни от растителен произход и не включва млечни продукти, яйца или друг вид месо.
-Полу-вегетариански: включва млечни продукти, пилешко, яйце и риба, както и растителни храни.
-Песковегетариански: в допълнение към растителните храни, той позволява млечни продукти, риба и яйца.
-Лактовегетариански: само зеленчукови и млечни храни.
-Ововегетариански: растителна храна и яйца.
-Веганство: изключва всички продукти от животински произход, включително яйца, млечни продукти и мед.
-Суровоvoros: вегетарианци, които ядат сурови или леко топли продукти, които не са загрявани над 46,7 ° C и никога не са готвени.