Без да консумираме месо или риба, можем да имаме оптимално и адекватно хранене, което да покрива всички физически нужди с ползи за нашето здраве и живота на животните

диета

Вегетарианското хранене е напълно здравословно и балансирано, стига да е правилно планирано и да се вземат предвид хранителните нужди на индивида. Ако е добре програмиран, може да бъде подходяща диета за деца, юноши, бременни жени, кърмещи жени и спортисти.

Най-важното при тази диета е, че тя трябва да бъде личен избор, тъй като месните храни и храните с месни производни са част от нашата хранителна култура, така че често може да затрудни спазването на вегетарианска диета извън дома ни.

Вегетариански тип

В света на вегетарианците има такива различни подгрупи Класифицират се според групата храни, които консумират. Както например веган, които консумират изключително храна от растителен произход; на ово млечни, които въвеждат в диетата си яйца, мляко и различни млечни производни; и овощник, които ядат само плодове и малко ядки.

Характерното, което е общо за всички тези начини на живот, е, че те не консумират месо или риба и техните основен енергиен източник идва от зеленчуците, въпреки че някои от тях консумират храна от животински произход.

Независимо от причината, поради която човек решава да започне вегетарианска диета, има няколко предимства, които се постигат с тази диета.

- Лични. Бихме могли да кажем, че висок процент храна е замърсен от наличието на производни на месото, било то от наличието на животински мазнини, млечни производни или някакъв вид животински протеини. Следователно фактът, че не се консумира храна от животински произход, е резултат от a лични усилия да не ядат или да участват в комерсиализацията на тези индустриални храни.

- За животните. В повечето случаи вегетарианците решават да изберат тази възможност поради етични и морални причини поради жестокостта и малтретирането, които животните изпитват. Така те могат да постигнат духовна хармония.

- Полза за вашето здраве. Вегетарианското хранене е свързано с a по-нисък риск от страдащи от сърдечно-съдови заболявания, холестерол, хипертония, камъни в бъбреците, диабет, бъбречни заболявания и дори рак.

- Полза за вашето тегло. Ново вегетарианско преживяване, в повечето случаи, загуба на тегло, защото яжте по-малко мазнини. Мазнини, които храни като месо, риба, яйца, млечни продукти и млечни продукти обикновено имат. Какво може да доведе до намаляване на калориите с няколкостотин калории на седмица.

Едно от най-големите притеснения на вегетарианците, когато започват този стил на хранене, е да знаят дали ще успеят да отговорят на своите хранителни нужди. Факт, който кара много от тях да отидат на консултации с диетолози, за да поискат първоначален съвет.

При веганска диета трябва да покрием адекватно ежедневните нужди на витамин b12, който се получава само от месни храни или от витаминни добавки. Друг много важен микроелемент е желязо, които трябва да покриваме ежедневно, за да избегнем желязодефицитна анемия.

Друг основен минерал, особено при жените и в етапи на растеж, е калций, така че ще консумираме храни като ядки или сирена (в случай на млечни продукти), променяйки ги с асимилация на витамин D, придобити благодарение на слънчевите лъчи.

Ако предложим на тялото си a здравословна и балансирана диета, с вегетарианска диета също можем да постигнем оптимално и адекватно хранене, което да покрива всички наши физически нужди.