„Пациентът вече е изложен на риск от недохранване, защото е болен“, подчерта завършилият диетология и експерт по хранителна подкрепа Констанца Ечеварна, като същевременно подчерта, че диетата „има много последици за възстановяването“. По този начин той контекстуализира значението на хранителната подкрепа, тема, по която той даде атенеум в нашия град за здравни специалисти в СУМ на педиатричната болница. Завършилата работи като преподавател в университета в Буенос Айрес, където е получила бакалавърска степен, а също така работи в отдел за хранителна подкрепа и трансплантация на червата на фондация Favaloro.

предлагани

В интервю за EL POPULAR в края на срещата той обясни от какво се състои неговата специализация и за какво се отнася. Той подчерта значението на разпространението на темата, тъй като изисква обучението на здравни специалисти, както и прилагането в центровете и разпространението на продуктите, налични за всеки проблем. Echevarrнa остана доволна от резултата, постигнат в Olavarrna, като подчерта броя на присъстващите, както и разнообразието от професионалисти, тъй като не само диетолозите участваха, но и медицински сестри и лекари от различни специалности.

-Какво е хранителна подкрепа?

-По принцип има три вида поддръжка. Хранителна подкрепа се прилага за пациента, който може да бъде хоспитализиран или у дома, освен това, което е приемът на храна през устата. Хранителна подкрепа може да се направи чрез добавяне на орални добавки, или чрез епруветки за хранене, или интравенозна хранителна подкрепа, която вече е парентерално хранене. Има голямо въздействие върху възстановяването на пациентите, защото недохранването е свързано с много усложнения и по-продължителна хоспитализация, повече разходи, по-лоша еволюция. Това е нещо, което се опитва да се направи по ранен и адекватен начин, така че да е най-подходящото за пациента.

-Каква е необходимостта от обучение на медицински специалисти, за да се засили тази ситуация?

-В много неща и в беседата той заяви, че от самото начало той липсва. Дори е необходимо да се признае рискът от недохранване. Тъй като пациентът е болен, той вече е изложен на риск от недохранване. Това, за което говорим, е недохранването, свързано с болестта, всеки болен пациент има тенденция да влошава хранителния си статус. И това трябва да се признае, има много малко скрининг, тоест идентифициране на риска. Оттогава обучението липсва. Липсва и изпълнение, поради което наблягаме на разпространението, може би много хора го знаят, но не го правят. След това, обучение в посочване на подкрепа, т.е. кои пациенти се нуждаят от хранителна подкрепа, колко, какви формули да се прилагат. Съществуват различни индустриални препарати и понякога са известни два и се прилагат, но пациентът не се възползва от това и ще изисква други, които могат да се предлагат на пазара, но е необходимо те да бъдат известни, така че да знаят какви са и какво характеристики, които имат.

-Кои професионалисти са обучени по тези теми?

-Експерти в хранителната подкрепа могат да бъдат медицински сестри, диетолози и лекари. Въпреки че по-късно всеки от екипа за поддръжка изпълнява различни функции. Медицинската сестра ще бъде експерт по боравене със сондата, грижи, усложнения и администриране на подкрепа. Диетологът ще бъде този, който знае кой да каже, кога, колко, каква формула. И лекарят ще бъде този, който тълкува тези понятия. Но вие работите като екип. Основното обучение, което е по-образовано и има по-голям достъп до хранителна подкрепа, са тези със степен по хранене. Но трябва да го разширим. Че медицинската сестра знае как да го направи добре, че е в комуникация. Нека лекарят го предпише, защото ние, диетолозите, се нуждаем от рецепта. Ако не работите като екип, е сложно. Аудиторията беше супер смесена. Имаше медицински сестри, лекари, завършили хранене, хирурзи, които също винаги се нуждаеха от подкрепа за хирургични пациенти.

-Кои пациенти се нуждаят от тази подкрепа?

-Когато се посочва хранителна подкрепа, например, за перорални добавки, основната или основната индикация е, когато пациентът не може да отговори на своите хранителни нужди от приема на стандартни храни през устата. Говорим за случаи, в които пациентът покрива 75 до 50% от необходимото с храна, а другият процент се реализира с хранителна подкрепа. Ентерално хранене се дава, когато пероралният път е недостатъчен или когато е рисков или невъзможен. Например, пациент, който не може да преглъща или преглъща, е рисков. Там се поставя тръба, за да се осигури ентерално хранене. И по-късно, когато пациентът не може да отговори на техните изисквания по някой от тези пътища или е невъзможно да се използва храносмилателния тракт, се налага интравенозният път, който е парентерален път. Това са показанията, не че има заболяване, което се нуждае от подкрепа, а че са пациенти, които когато не е възможно да се покрият с храна им се дава този друг начин на хранене.

-hat Какъв вид хранително вещество обикновено се открива като липсващо?

-Обикновено зависи от вида на патологията. Но това, което обикновено е под изискванията, е приемът на протеин. Това е нещото, което е най-трудно да се адаптира при хоспитализирани пациенти. Тъй като болните пациенти консумират много протеини ежедневно и ако човек не му осигури адекватно храна или помощен път, пациентът консумира собствените си мускули, няма протеинови резерви. И повече от продуктите, които той каза, които обикновено са известни, които са два или три, те не са адекватни много пъти в приема на протеини и тогава си мислите, че правите нещата добре и в действителност се проваляте главно с протеините.

Конференцията за актуализация на хранителната подкрепа беше организирана от Емилия Хол от Службата по хранене на Общинската болница "Д-р Хектор Кура" и д-р Роберто Болини от учебната и научноизследователска зона на същия здравен център с подкрепата на Силвина Брунети от Фрезениус - Kabi SA и Общинския секретариат за здравеопазване и профилактика. Беше подчертано, че са участвали около 50 здравни специалисти, които организацията счита за „успех“. Присъстваха лекари от различни специализации, медицински сестри и завършили хранене, както и студенти от различни свързани кариери.