И двете храни, тясно свързани със средиземноморската диета, се оказаха изключително ценни съюзници за здравето поради техния хранителен принос и полезни свойства за тялото.
За щастие, в гастрономически и хранителни вещества, благодарение на нашите Средиземноморска диета, ние имаме много малко за завиждане за останалия свят. По-скоро като нищо. Това е един от най-добрите примери, които можем да намерим за здравословно и устойчиво хранене, което му спечели признанието на ЮНЕСКО, което през 2010 г. го обяви за световно наследство.
Средиземноморската диета sХарактеризира се с висока консумация на плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и ядки, умерена консумация на млечни продукти, риба, пиле и яйца и ниска консумация на червено и преработено месо. Освен това научно е документирано, че средиземноморската диета подобрява психологичното здраве, намалява теглото и сърдечно-съдовия риск, наред с други предимства.
Защото Всяка съставка в нашата завидена диета има уникални свойства което го прави от съществено значение, както в случая на звънец и броколи. И това е, че разследването на Католическия университет в Мурсия (UCAM) разкри предимствата от тяхното обикновено присъединяване към нашите рецепти.
Pepper Properties
Между ползи от пипер можем да подчертаем вашето противоракова и антиоксидантна активност благодарение на съдържанието му в капсантин. Също така, консумацията на звънец предотвратява клетъчното стареене и развитието на множество заболявания, и е биоактивните принципи насърчават диурезата и елиминирането на токсините, и допринасят за защита на зрението, храносмилателната система и здравето на сърдечно-съдовата система.
Свойства на броколи
Относно ползи от броколи, изпъкват защитни ефекти срещу рак на белия дроб, простатата, гърдата, ендометриума, матката, стомаха, черния дроб и дебелото черво. Също така е възможно да се открие неговото антиоксидантния капацитет и неговата полза за бременни жени благодарение на съдържанието му в фолиева киселина, тъй като недостигът на този витамин може да доведе до бебе със спина бифида.