През последните години има ясна тенденция към заместващите храни. Както подсказва името, тези храни са тези, които заместват естествените храни, за да отговорят на редица непосредствени нужди.
Бърза и здравословна алтернатива за тези, които нямат време да имат по-пълноценна и здравословна диета.
Заместващите ястия, известни още като храни от трето поколение, са добавки, които осигуряват пълноценна и практична диета с точните дози макроелементи и калории. Както виждаме в натурална каша, са продукти, напълно одобрени от медицинската общност и които много специалисти вече предписват.
Повечето от тях са съставени от значителен принос на витамини и минерали, така че са идеални за два сектора от населението: хора, които спортуват и тези, които искат да отслабнат. Те обаче са подходящи за всеки, тъй като формират бързо и здравословно хранене.
Основни предимства на заместващите храни
До голяма степен на пазара могат да се намерят заместващи храни под формата на прахове, барове, млечни десерти, бисквитки или течности. Предимствата на този тип продукти са безброй, особено сред тези, които практикуват спорт.
Тези предимства биха били следните:
- Помогнете за изграждането на повече мускули и предотвратете умората след тренировка
- Те не представляват риск за здравето
- Те заместват храненето с по-ниско калорично натоварване
- Балансирано съдържание на хранителни вещества (с високо съдържание на протеини, витамини и минерали)
- Направете броенето на калории лесно, тъй като те идват с определени калории
- Те помагат за промяна на хранителните навици
- Идеален за онези хора, които винаги бързат и използват предварително приготвена храна
- Голямо разнообразие от вкусове
- Те са с нисък гликемичен индекс
- Лесен за приготвяне
Най-модерните заместващи храни днес
В действителност може да се каже, че днес всяка храна има лек заместител. Има дори алтернативи за целиакия, диабетици, непоносимост към лактоза, алергия и т.н. Със сигурност мнозина вече са чували за киноа, хумус, водорасли, елда, гуакамоле, семена от чиа или сироп от агаве.
Последните са заместващите продукти, за които се говори най-много през последните години. Ако доскоро те едва ли имаха плахо присъствие в хранителните магазини и хранителните магазини, днес те практически могат да бъдат намерени във всеки супермаркет предвид важността и интереса, който те предизвикаха.
В същото време има и голям брой заместващи храни с подобен външен вид на млякото, месото и техните производни, съставени от растителни съставки като соя. Но от своя страна има и други заместващи практики, които могат да бъдат проведени:
- Използвайте два белтъка вместо 1 цяло яйце
- Използвайте 30 грама портвен салют, моцарела или всяко обезмаслено сирене вместо 30 грама настъргано сирене
- 1 чаша вила или 1 чаша обезмаслена рикота вместо цяла рикота
- Заменете месото с постни разфасовки, опашка, пецето, филе или кайма, особено без мазнина
- 1 чаша обработена вила с 1 чаена лъжичка лимонов сок, вместо да използвате тежка сметана
- Използване на обезмаслено мляко вместо пълномаслено мляко
- Обезмаслено мляко на прах и царевично нишесте вместо брашно
Порцията, която трябва да се консумира от заместващи храни, трябва да е малка. Някои от тези продукти съдържат по-малко мазнини от други, тъй като зависят от различни фактори, като например преработката.
Последни мисли за заместващите храни
Истината е, че заместващите храни реагират на бърз начин на консумация на храна с точното количество хранителни вещества, витамини и минерали, но с по-ниска консумация на калории. Трябва обаче да се отбележи, че те не причиняват загуба на тегло сами по себе си, а по-скоро са хранителна добавка към балансирана диета.
Следователно те са храни, които ни помагат да не пропускаме храненията. Особено ако това е основната храна, тъй като това винаги трябва да се прави и никога да не се заменя с друга заместителна храна. Специалистите посочват, че тези продукти са идеални за включване в диетата между 11-12 часа сутринта или 18 часа следобед.
В допълнение, диетолозите посочват, че заместващите храни не трябва да се добавят към 5-те дневни хранения, но това, което те трябва да направят, е да заменят някои от тези ястия. Ето защо тези продукти винаги ще ви помогнат да отслабнете, ако ядете закуска, обяд, закуска и вечеря правилно и подходящо.
Ако се консумират само заместващи храни, няма да осигурим всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае. И това е, че тези продукти помагат да отслабнете, докато заместват определени ежедневни ястия, но без да се превръщат в единствената изядена храна или основното ястие за деня.