Когато мислим за протеин, главата ни отива направо към месо, месо, месо и месо. Сочен бургер, печено пиле, консерва тон ... Това са разбира се добри източници на протеин. Не трябва обаче да забравяме, че има множество растителни алтернативи, които оказват по-малко въздействие върху околната среда. Миналата седмица говорихме за значението на протеините в диетата с нашите приятели от 1000fitmeals, сега предлагаме зеленчуковата алтернатива.

Тези растителни протеини ще подхранват вашето обучение и в същото време ще ви помогнат да намалите въглеродния си отпечатък.

Лещата

Въпреки че са храна от стари жени, те имат 18 грама протеин на 1 чаша варена леща.

Тези бобови растения също са чудесен източник на фибри, основни минерали и, разбира се, протеини. Този протеин е нискокалоричен и лесен за приготвяне. Идеален за лъжици през зимата и салати през лятото.

имат грама

Конопени семена

3 супени лъжици имат 10 грама протеин. Тези семена са пълни с омега-3 мастни киселини, здравословни мазнини за сърцето и лесно можем да ги консумираме в салати, смутита и десерти

Киноа

Чаша киноа варени има между 7 и 9 грама протеин. Тази суперхрана е напълно без глутен, съдържа 9 незаменими аминокиселини и множество витамини и минерали. Използва се като въглехидрат, така че е много здравословна алтернатива на тестените изделия.

Семена от чиа

2 супени лъжици от тези семена имат 4 грама растителен протеин. Тези семена са заредени с хранителни вещества, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини. Какво ще ви е от полза в тялото и ума.

Едамаме

Той има 18 грама протеин на чаша, но ... какво е едамаме?

Това е името на кулинарния препарат от незрели соеви шушулки, сварени в подсолена вода и поднесени цели. Перфектна закуска, пълна с протеини. Освен това тази соя е с ниско съдържание на калории, не съдържа холестерол и е източник на желязо и калций.

Хранителна мая

Маята има 12 грама протеин на всеки 3 супени лъжици.Този растителен източник на протеин се предлага под формата на прах или люспи, но когато се смеси с течност, той създава паста. Той не съдържа млечни или активни дрожди, но има много естествен аромат на сирене, което го прави идеалната съставка за сосове и дресинги без млечни продукти. Може да се смесва с вода или бадемово мляко. Тествайте го!

Темпе

Хранителен продукт, получен от ферментацията на соя, който се представя под формата на кекс. 85 грама имат 16 грама протеин. Алтернатива на месото, което има повече протеини от тофу, както и по-лесно смилаемо поради ферментиралата си природа.

Черен боб или боб

Те имат за ½ приготвена чаша 7,6 грама растителен протеин. Плюс това, бобът е пълен с калий, фолиева киселина, здравословни за сърцето фибри, витамин В6 и различни фитонутриенти. Добавете ги към супи или яхнии и ще получите този допълнителен източник на протеин.

Спирулина

Освен това е суперхрана и за 2 супени лъжици има 8 грама протеин. Спирулината е 70% сух протеин и има синьо-зелен цвят. Освен това детоксикира тежките метали, убива кандида, понижава кръвното налягане и увеличава енергията. С много орехов вкус, който придава сладко докосване, той е идеалната съставка за смутита или десерти.

Нахутът

Друг източник на растителен протеин, който на ½ чаша има 6 грама протеин. Нахутът е комбинация от фибри и протеини, което ги прави изключително питателна закуска. Те могат да се приемат като хумус със зеленчуци, в сандвич или като спънка в добър бульон, добавяйки допълнителен протеин към вашия ден.

Знаете ли за тези източници на растителен протеин?