Новини от Никарагуа и света

глюкозата

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

  • Списание
  • Електронна хартия
  • Подкаст
  • Мултимедия
  • LP Club
  • Ексклузивно съдържание

Рафинираните захари повишават нивата на глюкоза в кръвта ни. ПРЕСАТА/Гети

Защо глюкозата играе ключова роля при затлъстяването (и диабета)

Когато изядем парче хляб или обикновен бонбон и видим какво се случва в кръвта ни, се оказва, че след няколко минути нивата на глюкозата ни (обикновено наричани „захар“) са се повишили.

Когато изядем парче хляб или обикновен бонбон и видим какво се случва в кръвта ни, се оказва, че след няколко минути нивата на глюкозата ни (обикновено наричани „захар“) са се повишили.

Какво е какво стана докато?

Нека придружим храната по време на обиколката й, за да разберем.

Няколко минути след поглъщането на това парче хляб, той достига до вече усвоеното тънко черво (през стомаха).

The чревни клетки абсорбират съдържащите се в него хранителни вещества, включително глюкоза.

И тъй като тези клетки са вътре директен контакт с кръвоносната система, те веднага се изливат в кръвта и отиват в черния дроб.

Като следствие концентрацията на глюкоза в кръвта (гликемия) стреля нагоре.

Това, което следва, е лесно да се изведе.

На гладно нормалното ниво на кръвната захар е 70-110 милиграма на децилитър (mg/dl). След хранене тези стойности се покачват. ПРЕСАТА/Гети

Кръвта пренася глюкоза до органите, които те се нуждаят от тях като "гориво".

По този начин те могат да получат необходимата енергия (АТФ), за да изпълняват всичките си функции.

Проблемът възниква, когато излишъкът или дефицитът на глюкоза в организма води до развитие на патологии.

Оттук и значението на пазете равновесие.

Това е ин и ян на глюкозата.

The черен дроб и панкреас контролирайте доставката

Клетките изискват a постоянно снабдяване глюкоза, за да изпълнявате жизнените си функции.

Приносът му обаче е прекъснат, ограничен до хранене.

Как да го разрешим, за да гарантираме, че клетките постоянно получават захар без да се яде през всички часове?

Мозъкът и другите органи на тялото се нуждаят от енергия, за да функционират правилно. ПРЕСАТА/Гети

съществуват клетъчни детектори в различни органи (черен дроб, панкреас и хипоталамус, наред с други), които наблюдават наличието на глюкоза.

Ролята на черния дроб

Когато е високо (например веднага след хранене), черният дроб може да съхранява някои под формата на гликоген за «тогава«, това е, когато глюкозата е оскъдна.

Както се случва по време на гладуване между храненията или докато спим.

След това се разгражда и отново получава глюкоза, която се отделя в кръвта, за да бъде използвана от други органи.

Неговата мисия не свършва дотук.

Черният дроб също се преобразува излишни захари в триглицеридите (мазнини) и насърчава съхранението му в мастната тъкан като енергиен резерв.

В моменти на продължително гладуване тези триглицериди се хидролизират и превръщат в мастни киселини, които пътуват там, където са необходими през кръвта, за да бъдат окислени или разградени от митохондриите на клетките, за да произвеждат енергия.

Инсулинът е хормонът, произвеждан от панкреаса, който позволява на тялото ни да усвоява глюкозата. ПРЕСАТА/Гети изображения

Панкреасът, ключът към процеса

От своя страна панкреасът играе много важна роля за балансиране на нивата на глюкозата.

Той се занимава с откриване на излишък или дефицит на глюкоза и съответно реагира, като произвежда и секретира хормони, които се опитват да възстановят баланса.

The най-известен е инсулинът, който се освобождава в кръвта, когато глюкозата в кръвта се повиши и изпраща принудително нареждане на клетките: "улавяйте кръвната глюкоза, има твърде много и я изразходвайте или съхранявайте".

В резултат на това кръвната захар спада.

Глад, ситост и затлъстяване

Междувременно в мозъка хипоталамусът следи нивата на глюкозата.

На тази област на мозъка е възложена важната мисия на регулират приема контролиране на чувството на глад и ситост.

След хранене неговото послание е: „Има много глюкоза, така че трябва да спрем да ядем; Ще активирам сигнала за ситост ".

Всеки четвърти мъж в Аржентина, Уругвай, Чили или Мексико е със затлъстяване. ПРЕСАТА/Гети изображения

С оглед на всичко, което сме изложили, е лесно да се заключи какво се случва, ако ядем повече храна (хранителни вещества), отколкото „изгаряме“ (енергийни разходи).

Балансът е небалансиран, изтегляме се, доколкото можем, излишната глюкоза от кръвообращението и ние произвеждаме мазнини.

Непосредствената последица е това развиваме наднормено тегло.

И ако ситуацията продължи, затлъстяване.

Понякога балансът може да бъде небалансиран, защото някои от стъпките, които обяснихме, са променени.

От друга страна, ако нивата на кръвната глюкоза остават високи дори в периоди на гладуване (хипергликемия), ще говорим за съществуването на диабет.

Два ключови елемента

На молекулярно ниво има две ключови точки за контрол на развитието на затлъстяване или диабет.

Включването на преработена храна е допринесло за увеличаване на затлъстяването. ПРЕСАТА/Гети изображения

От една страна сензорите, тоест молекулярни устройства, открити в клетките, които откриват съответно нивата на глюкоза или енергийното състояние на клетката (нивата на АТФ).

Примери за това са глюкокиназа (GCK), глюкозен транспортер 2 (GLUT2), AMP-активирана киназа (AMPK), PAS-домен киназа (PASK) или цел на рапамицин от клетки на бозайници (mTOR).

От друга страна, а правилен отговор на инсулин, т.е. клетките са в състояние да идентифицират и реагират правилно на този хормон.

Поредица от рецептори на клетъчна мембрана, както и набор от вътреклетъчни протеини (IR, IRS, PI3K, AKT и др.) Са отговорни за адекватния отговор на инсулина.

Ако механизмът откаже в даден момент, клетките не реагират на инсулин и излишната кръвна захар не се отстранява.

Това е това, което е известно като инсулинова резистентност.

Последицата е, че кръвната захар остава висока и се развива диабет (диабет тип 2).

Затлъстяването се класифицира като болест. ПРЕСАТА/Гети изображения

Диабет тип 2, спътник на старостта

С течение на годините клетките стареят, молекулярните механизми на отговор на инсулина се влошават и те губят своята функционалност, така че е обичайно да се развие инсулинова резистентност и диабет тип 2.

Ето защо е a привично заболяване на възрастните хора.

Може дори да бъде изпреварен при затлъстели хора.

В тези случаи това, което се случва, е, че мастната тъкан, принудена да съхранява излишната мазнина над капацитета си, е хипертрофирани и променени.

В резултат на това отговорът към инсулина е намален.

1 в 4

На всичкото отгоре тъканите са по-малко ефективни при улавяне и изразходване на глюкоза, което води до повишена кръвна захар (хипергликемия) и вследствие на това диабет тип 2.

Не е тривиално, особено ако вземем предвид това всеки четвърти възрастен човек имате диабет тип 2.

Освен това, според Испанското дружество по гериатрия и геронтология, 40% от хората на възраст над 65 години страдат от диабет (2,12 милиона).

Това предполага a сериозен здравословен проблем предвид многобройните усложнения, свързани с това заболяване: сърдечно-съдови проблеми, диабетна ретинопатия, нефропатии, диабетна невропатия и др.

Ниската цена на нездравословната храна е свързана с повишен риск от затлъстяване сред населението с ниски доходи. ПРЕСАТА/Гети изображения

Проучване за бъдещето

Например всяка година около 386 000 нови случая на диабет се появяват сред испанското възрастно население.

Оттук и важността на провеждането на изследвания, насочени и към двете познават неговите молекулярни механизми как да проектираме лекарства, насочени към контрол на сензорите за глюкоза и хранителни вещества.

Това е точно това, което нашата изследователска група посвещава от години в университета Комплутенсе.

Конкретно учим сензори и хранителни вещества на нивото на хипоталамуса, черния дроб и мастната тъкан, които помагат за справяне със заболяване, отговорно за голяма смъртност и заболеваемост в света.

Понастоящем е добавено ново инфекциозно заболяване, което, когато засяга пациенти с диабет, води до увеличаване на тежестта и смъртността.

Имаме предвид, разбира се, негодо covid-19.

Разследването на взаимовръзката между двете заболявания е необходимо и спешно.

* Мария дел Кармен Санс Мигел, Ана Перес Гарсия, Елвира Алварес Гарсия и Вероника Хуртадо Карнейро са част от изследователски екип в университета Комплутенсе в Мадрид.

Тази статия първоначално е публикувана в The Conversation и е възпроизведена под лиценза Creative Commons.