Киви, нискокалоричен и много здравословен плод | Майкъл Ф. (CC от 2.0, Flickr)
Няма да е много естетически приятно, но има интересен хранителен профил и е много полезно за здравето. Кивито не е прекалено калоричен плод: той допринася наоколо 55 калории на 100 грама. Високият процент на вода и умереният прием на енергия го правят добър съюзник в диетите за отслабване и контрол на теглото.
Кивито отговаря на научното наименование Actinidia вкусно и е с произход от Китай. Въпреки че има и други сортове, най-известните и комерсиализирани са зеленото киви и златното киви. Докато първият има смарагдова пулпа и горчив сладък вкус, златото се откроява със златистия си оттенък и напомня на комбинация между пъпеш и праскова.
Свойства на киви
Казва се, че кивито е цар на витамин с, тъй като удвоява количеството, предлагано от портокал и лимон, така че може лесно да отговори на ежедневните ни нужди. Съдържа Витамин Е, също с антиоксидантно действие, Y. витамини от група В, сред тях фолиева киселина.
Е богата на минерали като калий и магнезий и е отличен източник на Диетични фибри, което му дава а голяма слабителна сила. Съставът на кивито съдържа такива полезни вещества като лутеин, пигмент от семейството на каротеноидите, който може да предотврати развитието на очни заболявания.
Неговите хранителни свойства и съдържание на антиоксиданти правят кивито подходяща храна за деца, възрастни, спортисти, бременни жени, кърмачета и възрастни хора. По-специално се препоръчва да се консумира киви за хора с повишени хранителни нужди или с риск от недостиг на витамини.
Повече ползи
Витамин С не само улеснява усвояването на желязото от храната, като е полезен в случай на желязодефицитна анемия, но също така укрепва имунната система и насърчава образуването на колаген. Следователно, той играе важна роля за предотвратяване на инфекции и грижи за здраве на кожата. Като антиоксидант е, помага за намаляване на риска от дегенеративни заболявания, сърдечно-съдови заболявания и рак.
Като се има предвид голямото количество фибри, които съдържа, кивито се счита за плодове, подходящи за храносмилателния тракт. Допринася за доброто храносмилане и подобрява чревния транзит, като е особено показан за борба запек.
Яденето на киви на ден е един от начините регулират нивата на холестерола и кръвната захар. Ниският прием на калории добавя към него диуретичен ефект облагодетелства хората с наднормено тегло или затлъстяване, както и страдащите артериална хипертония или проблеми на задържане на течности.
Противопоказания
Кивито е изключително здравословен плод, но не всички хора го понасят по един и същи начин. Кои са те алергичен към протеолитичния ензим актидин те не трябва да ядат киви или други плодове, които го съдържат, като ананас и папая.
Ако имате тенденция да се развивате камъни в бъбреците или камъни в бъбреците Трябва също да го избягвате, тъй като оксалатите изобилстват от киви. Поради отрицателните последици от тези съединения се препоръчва децата да консумират киви разумно.