здравословен

Вече имам приготвена закуска за следващите няколко дни! Оставям хляба за няколко дни и го разменям за тази наслада.

изток "Здравословен бананов хляб" Той се превърна в една от любимите ми торти (дъщерите ми също ги обичат) както заради вкуса си, така и по отношение на съставките (не съдържа захар) и колко бързо се приготвя. Рецептата е от «Delicious Martha«, която има няколко прекрасни рецепти.

Не знам дали ще издържа до утре, без да взема парче, хехехе. В кухнята има страхотна миризма, така че няма да се съпротивлявам и ще опитам.

Надявам се че го харесваш!

Бананов хляб или здравословен бананов хляб, в микровълнова печка

Състав:

- 150гр. Дати Medjool, без костилки и наполовина

- 270 г много зрял банан, нарязан на парчета

- 50 г кокосово масло

- 1 чаена лъжичка течна ванилия

- 80 g. овесено мляко (или друго растително или пълномаслено мляко, ...)

- 160 g. цели овесени ядки

- 1 пакетче бакпулвер

- 70 г накълцани орехи

- чипове от тъмен шоколад, за украса

подготовка:

Преди да започнем рецептата, махаме костите от фурмите, разрязваме ги наполовина и поставяме в купа, покрита с гореща вода, за 10 минути. След това време отцеждаме датите през кошницата или цедка.

В чашата на Thermomix слагаме отцедените банани и фурми. Ние програмираме 30 секунди, при скорост 5. С шпатулата спускаме остатъците, останали по стените на стъклото към лопатките.

Върху капака на чашата поставяме купа и натискаме функцията баланс, Добавяме кокосовото масло, докато тежи 50 g. То загряваме в микровълновата за няколко секунди, докато се разтопи.

Добавяме го в чашата заедно с яйцата, ванилията и млякото. Ние програмираме 30 секунди, при скорост 3.

Добавяме брашното и маята. Ние програмираме 10 секунди, при скорост 3.

Добавете орехите, накълцайте, разбъркайте всичко добре с шпатулата и го изсипете в 23 см силиконова форма. диаметър, предварително намазани с малко масло.

Поставяме в микровълновата и програмираме 10 минути при 800 w.

Извадете от микровълновата печка и украсете с чипсовете тъмен шоколад, които ще се стопят с топлината на банановия хляб.

Оставяме го да се закалява, разглобяваме и можем да сервираме, докато е още топло, или да го оставим да се охлади напълно.

* Източник: рецепта за «Вкусна Марта«, адаптирана към Thermomix.