Получих многобройни въпроси относно статията „Тъй като общите диети винаги се провалят“, затова с тази втора част ще разширя информацията за първата статия и ще се опитам да отговоря на тези запитвания.

обичайните

Предполагам, че сте чували фразата неведнъж: "за отслабване единственото решение е да затворите устата си”. В тази статия ще ви покажа защо тази фраза не може да бъде по-грешна и ако сте на диета с много нисък прием на храна, трябва да спрете точно сега.

Възползвам се от коментара, че не винаги отговарям на всеки от въпросите, тъй като много от тях се повтарят, по такъв начин, че чрез запис мога да разреша няколко от тях или също умишлено, оставям някои въпроси, на които да се отговори по-късно, докато играя други теми.

По-конкретно, наскоро получих имейл, в който ми направи забележка с нещо подобно: „Как беше възможно да дадох този съвет, да заблуждавам читателите!“ Той ми каза, че е спазвал диета от 1500 kcal, дадена от диетолог, и за почти 2 години е отслабнал с 15 килограма и след това добавя: „това, което казваш, е напълно погрешно и ти не знаеш нищо“. Е, в момента не му отговорих, тъй като предпочитам да прекарвам малкото си време в писане на подробен отговор за всички наши читатели, но се възползвам от това да отговоря на него и на всички, които все още имат въпроси по тази тема. Освен да му покаже това най-грешното е да спазвате много нискокалорична диета и че за щастие има много по-добри, дори по-бързи начини за отслабване с 15 килограма и много повече, от чисти мазнини (не мускули и мазнини). Разбира се, нямам намерение да противореча на мнението на здравен специалист, но тези методи са тези, които културистите и професионалните спортисти използват от години и те са тези, които са дали по-големи и по-добри резултати.

Защо общите диети винаги се провалят: обширни

В първата част на тази тема дадох примера на „случаят с г-жа Марта", В която послужи за илюстриране на човек, който искаше да отслабне, следвайки строга и много нискокалорична диета с дългосрочни резултати, които не бяха това, което той очакваше. Ако целта на тази статия беше разбрана, ще разберете, че тялото не действа като математическа машина за събиране и изваждане. Тялото е много по-сложно от това и наш дълг е да разберем как работи, за да предизвика ефектите, които искаме в нашето тяло.

Вземете това като пример: да предположим, че сте изчислили, че имате 10 килограма излишни мазнини, които искате да премахнете, така че решавате да започнете диета, намаляваща 1500 kcal на ден от обичайната ви консумация. Само за да знаете (ще го обясня по-късно) 1 килограм мазнина се равнява на 9000 ккал, с проста логика за една седмица ще имате 10 500 ккал по-малко от вашата диета, еквивалентно на повече от един килограм мазнини. Перфектно ... Ами не! Тялото не работи по този начин и ако спазвате диета, намалявайки това количество калории (или повече), няма да губите това количество седмично, поне не от чисти мазнини. В нашето тяло много по-сложни процеси си взаимодействат, за да работи нещо толкова фантастично като този пример.

Ще видим по-подробно, с реален пример за оцеляване, ефектите върху тялото ни и особено върху мозъка ни, когато поддържаме диета с ниско или нулево съдържание на калории за дълго време и ще я сравним, когато започнем да правим една диета намаляване на калориите до минимум.

Съвсем наскоро преминаха през Discovery Channel, много интересен документален филм, наречен „Човешко тяло до краен предел”, Тази поредица от 4 епизода показа изключителните способности, които тялото ни притежава, за да се справи с екстремни случаи на оцеляване. В един от тези епизоди те показаха пещерен изследовател, който падна от голяма височина. Той беше хванат в капан без храна и с много малко вода, в лабиринт от подземни пещери, без никой да знае. Този случай е особено важен за темата, която разглеждаме, обърнете внимание:

„След първите дни на търсене на изхода без резултат и без ядене на какъвто и да е вид храна, изследователят започна да променя начина, по който тялото работи и начина му на действие. В ядрото на мозъка, наречено хипоталамус, имаме центрове, които регулират нашата хранителна система и глада. В първите дни на нискокалорична диета или пълна липса на храна, мозъкът е отговорен за освобождаването в малки количества на хормон, наречен Орексин, чиято мисия е да ни накара да търсим и поглъщаме всякакъв вид храна, така че да избягваме да гладуваме. В допълнение, този хормон ни прави в постоянно състояние на готовност, мускулите ни стават по-ефективни и подобрява способността ни да решаваме проблеми. Това е така, защото в случаите на глад тялото трябва да бъде възможно най-бдително вземете всякакъв вид храна на всяка цена. "

РЕЖИМЪТ ЗА РЕЗЕРВИРАНЕ НА ЕНЕРГИЯ В ЛИЦЕТО НА ИНАНИЦИЯТА

„Изследователят на пещерата остана без храна в продължение на повече дни, откривайки само малък източник на вода. Мозъкът, след като осъзнава тази ситуация, започва невероятно състояние на оцеляване и кара тялото да стане по-ефективно с малкото гориво, което има: сърдечната честота е по-бавна, мускулите и вътрешните органи започват да използват по-малко енергия, несъществените части като косата, ноктите на ръцете и краката почти не растат и това е така, защото размножаването на клетките се забавя. Като цяло това означава, че целият ни метаболизъм се забавя значително и причината е в това режимът на резерв на мощност е активиран че всички животни са изправени пред глад (липса на храна). Което ви кара да поддържате това състояние на „ефективност“, докато не получите следваща хапка. “

The Резервационният режим е наследство от нашите предци, което е придобито от митниците и условията на околната среда, които са имали. Помислете, че в началото на човешката раса единствената възможност за получаване на храна беше ловът или отнемането му от растения, така че получаването на храна беше много трудно и почти случайно, лесно може да се яде не повече от веднъж или два пъти на ден. Освен това природните бедствия биха накарали хората да прекарват повече време, без да могат да се изхранват поради липсата на защита и предпазни мерки. Днес имаме супермаркети, пазари и ресторанти, дори с доставка до дома, които ни дават възможност да получаваме храна много лесно, но въпреки това все още имаме в генетичния си код този режим на енергиен резерв, който се активира всеки път, когато на тялото ни липсва храна за Известно време.

За съжаление мозъкът ни не прави разлика между диета или екстремна ситуация, така че и в двата случая ще активира режима на енергиен резерв . Когато започнете нискокалорична диета, тялото ни автоматично реагира, като активира резервния режим срещу глад и това протича напълно противоположно на желанието ни да изгаряме бързо мазнините си. И сега идва най-лошата част, ако ви хрумне да поддържате диета с нула или минимални калории само за няколко седмици, мозъкът действа със следващата фаза на резервния режим: "като няма достатъчно енергиен прием, тялото ни изглежда принуден да яде сам за да запази функционирането на най-важния орган: мозъка. В този момент протеин, съхраняван в мускулите ни да се трансформира в захар. И говоря за деградация, идваща от всякакъв тип мускули до сърцето ". Това води до тежки последици в нашия организъм. Ако общото нарязване на храната не бъде спряно навреме и заема повече от половината от съхраняваните ни протеини, може да настъпи мигновена смърт.

Не е обичайно да се стига до крайност да не се яде НИЩО в продължение на седмици, но съм виждал случаи на хора, които имат диети с много ниско съдържание на калории за дълго време (дори години). Това също представлява проблем, тъй като тъй като режимът на резерва е активен, всеки вид храна, която се консумира, независимо колко малка е тя, се трансформира по-бързо в мазнини. С прости думи мозъкът разсъждава по следния начин: „Получавам по-малко храна, отколкото ми трябва ... о! Ето малко ще го съхранявам (под формата на мазнини), в случай че продължават да ме хранят в малки количества ”. И искам да запомните следното: Абсолютно всеки вид храна (мазнини, въглехидрати и протеини), която е над стойностите, от които се нуждаем или които тялото изисква, ще се съхранява под формата на мазнини.

Предишната точка е обяснението на големия проблем на често срещаните нискокалорични диети, когато спрете да ги консумирате, тялото продължава известно време в резервен режим и цялата храна, която ядете, ще ви накара да наддавате много бързо. Ето защо се произвеждат "отскачащите ефекти" от диетите, при които губите 5 килограма и след това качвате 10 килограма.

Тогава ви е ясно защо нискокалоричната диета НЕ трябва да ни помага, а точно обратното. Всеки тип калории, намалени повече от това, от което се нуждаем, за да отслабнем по здравословен начин, ще ни накара да активираме резервния режим. Нашият метаболизъм ще падне през пода, това ще ни накара да изгаряме мазнините по-бавно и още по-лошо, все пак ще загубим ценната си мускулна маса, която може да ви струва много за придобиване (или не), но все пак трябва да я запазите на всяка цена.

Моят съвет за момента и го подчертавам: Ако сте на нискокалорична диета, спрете веднага и се подгответе за нов начин на разглеждане на този проблем. Ще ви дам окончателното решение в следващите статии.