очите

Връзката с храната се променя от ден на ден през века, в който живеем. В резултат на различните диети, различните хранителни навици и изборите, които се чуват тук, тази фундаментално проста връзка става все по-сложна.

Някои правят изключително семантично яденето, докато други просто бързат да ни бързат.

Не би било грешка да се каже, че много хора не са наясно, че храненето наистина е изкуство.

Знаете ли, че как, къде и какво ядете може да ви даде улики за вашата личност и дори да повлияе на някои хора, като обърнете внимание на някои трикове?

Ами фактът, че дори ястията, на които се сервира храната ви, могат да повлияят на решенията ви за храна?

Или когато става въпрос за храна, как различните сетива ангажират и диференцират вкусовото ни преживяване?

Диана Клуген Есенс демонстрира какво стои зад нея и как рационалното използване на тази информация може да се използва в ежедневието, като прави храненето редовно ежедневно поведение.

Защо очите ни не са достатъчни?/Диана Клуген Есенс/Превод: Севги Тунджай/Книгата/248 с.