Споделете Пастата може да има място във вашата диета и това са най-добрите начини да я приготвите

вашата

Абонирайте се за Джаред Ман

Пастата, в най-традиционния си формат, е източник на сложни въглехидрати, получени преди всичко от рафинирани брашна. Затова дълго време те се смятаха за храна, която трябва да избягваме, когато търсихме отслабване. Днес обаче можем да потвърдим това пастата има място в диетите за отслабване, затова ви показваме най-добрите начини да го приготвите.

Не просто всяка паста е добре дошла

Първото нещо, което трябва да знаем, е това не се препоръчват всички тестени изделия когато се стремим да отслабнем, но някои варианти като бели или рафинирани тестени изделия и придружени от сосове, пълни с мазнини и натрий, като тези, които включват студени разфасовки и колбаси, изобщо не са подходящи за здравословна диета или за отслабване.

И обратно, добри варианти са пълнозърнести или пълнозърнести тестени изделия които имат повече фибри и протеини, така че те са по-удовлетворяващи, както и паста от брашно от бобови растения които осигуряват подобни характеристики.

Препоръчително е избягвайте рафинираните брашна, доколкото е възможно и напротив, изберете тестени изделия на основата на пълнозърнести храни, които предлагат повече полезни хранителни вещества и са най-полезни за ефективно утоляване на глада.

Най-добрите начини за приготвяне на тестени изделия, ако искате да отслабнете

След като сме избрали правилните тестени изделия, трябва да знаем това начина, по който готвим той също има значително влияние върху ефекта му върху нашето тяло, толкова много, че може да направи голяма разлика и да го превърне в пречка или помощ при отслабване.

Най-добрите начини за приготвяне на тестени изделия ако искаме да отслабнем са:

  • Ал денте: т.е. отстраняване на пастата от водата, когато тя не е загубила напълно своята твърдост. Това предполага, че дори неговото нишесте е устойчиво на храносмилането на нашето тяло и че в устата ще изисква повече дъвчене, като по този начин се постига по-голяма ситост.

  • Охладени и претопляни: Готвените и охладени тестени изделия, като част от салата, например, са източник на устойчиво нишесте, което може да бъде много полезно при отслабване и грижа за здравето, тъй като освен всичко друго, то има по-нисък гликемичен индекс и има ефект пребиотик. Нещо подобно се случва с варени и претоплени тестени изделия.
  • Заедно с източника на протеин: протеините ще добавят ситост към препарата и значително ще намалят гликемичния индекс на рецептата, това е ключово, когато се стремим да отслабнем.

  • С минимум полезни мазнини: ненаситените мазнини са чудесни съюзници при отслабване и увеличават вкусовите качества на всяко ястие, тоест правят ги по-вкусни. Ето защо, ако искаме да отслабнем, не можем да пропуснем малко екстра върджин зехтин, авокадо, семена или ядки в нашите тестени изделия.
  • Придружени от много зеленчуци или плодове: за да добавим обем без много калории към нашите тестени изделия, плодовете и зеленчуците са много полезни. Освен това те ще добавят антиоксиданти, витамини, минерали и фибри, както и вода, които са полезни, ако искаме да отслабнем, като се грижим за това, което ядем.

Като се вземе това предвид, можем да приготвим от салата от паста до пълнозърнеста паста със зеленчуци или пълнозърнести макарони със сушен доматен сос и чиа, наред с други рецепти, за да се насладим в нашата диета.

Количеството също е важно

Качеството на това, което ядем, е ключово, когато се стремим да отслабнем, но количеството също има значение. Всъщност, за да отслабнем, трябва да намалим въглехидратите в диетата, не максимално, а да смекчим консумацията им, за да премахнем един от основните източници на енергия от тялото.

Следователно ежедневната консумация на тестени изделия е нежелателна, с изключение на това, че порцията е минимална. В неговата замяна, препоръчват се около четири порции на седмица, това може да варира от един човек на друг в зависимост от пола, нивото на физическа активност и други.

Струва си да се изясни това порция е 70 грама суха паста или половин чиния варени тестени изделия.

Изображение | Pixabay и Unsplash

Споделете Пастата може да има място във вашата диета и това са най-добрите начини да я приготвите