диетичното

Прекомерната консумация на храни с ниско ниво на хранителни вещества, с високо съдържание на калории, е основната причина за затлъстяване, предотвратимо хронично заболяване 1 и преждевременна смърт при възрастни. Нездравословният хранителен избор и затлъстяването оказват неблагоприятно въздействие върху всички основни органични системи в тялото, включително мозъка, като нови доказателства сочат, например, че прекомерното затлъстяване увеличава риска от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер. 2? Но какъв е ефектът от лошата диета и затлъстяването върху развиващите се мозъци и умове на младите хора?

Появяващите се данни сочат, че мозъкът на юношата може да е особено податлив на ефекта на затлъстяването и прекомерната консумация на богати на хранителни вещества, висококалорични храни. 3 Юношеството е периодът на развитие, който започва с настъпването на пубертета и завършва с настъпването на зряла възраст.

Според СЗО юношеството е периодът, който обхваща възрастта от 10 до 19 години, въпреки че други поддържат, че този период е малко по-дълъг поради непрекъснатото физическо и невробиологично развитие в началото на 20-те години. 4 Независимо от точното определение, юношеството се признава като период на податливост на рискове за здравето поради бързия растеж и повишената психологическа пластичност, които бележат този период.