здравословен

Както ви казах вчера в моя instagram @bajounanube, коренището на джинджифила е като вълшебна пръчица на природата. Неговите свойства са безброй и вкусът му е вкусен, въпреки че за някои е малко пикантен. Но в сиропа от джинджифил без захар тази топлина се отслабва и също така ви позволява да се възползвате от предимствата му по много начини.

Може да се добавя към настойки, освежаващи напитки, да се правят коктейли (рецептите идват скоро), да се използва в десерти ...

ИНГРЕДИЕНТИ:

Филтрирано за предпочитане. Предпочитам да се бутилира, защото се отървавам от пластмасата, а филтрите ми издържат повече от 6 месеца. Че спасяваме планетата.

Джинджифил:

Ще използваме беленото коренище (за предпочитане био). Това са някои от неговите добродетели:

  • Облекчава гаденето и повръщането
  • Той е АНТИПАЗМОДИЧЕН: помага при затруднено храносмилане
  • Той е АНТИ-ОКСИДАНТ: предотвратява сърдечно-съдови заболявания и клетъчно стареене
  • ПРОТИВЪЗПАЛИТЕЛЕН: предотвратява образуването на простагландини, като ефективно помага за облекчаване на болката
  • Мощен АНТИСЕПТИК
  • По-ниски нива на ХОЛЕСТЕРОЛ И ТРИГЛИЦЕРИДИ
  • Това е APHRODISIAC 💏
  • АНТИВИРАЛ: помага за борба с настинки, ангина, кашлица, болки в гърлото ...
  • ЕНЕРГИЗИРАЩ ТОНИК: осигурява сила и жизненост
  • Облекчава МУСКУЛНИТЕ БОЛКИ
  • ЗАЩИТАВА ЗДРАВЕТО И ДОБРОТО ФУНКЦИОНИРАНЕ НА ОРГАНИЗМА

И също така приятелят ми Росио (#kidsandchic) ​​ми потвърди, че върви чудесно за МЕНСТРУАЛНИ БОЛКИ и МЕНОПАУЗЕН СОФОКУС (Yupiiiii.)

Ксилитол:

С това име може да изглежда като мръсна химия, но нищо не е по-далеч от истината. Вече говорех за това в домашно приготвено колакао без захар и ще го виждате често в моите рецепти, защото това беше истинско откритие.

Известен е още като брезова захар, тъй като идва от кората му, въпреки че всъщност не е захар, той е полиол. Това означава, че той не се държи като захар, че не се метаболизира чрез инсулин, така че не увеличава количеството му в кръвта и следователно не ви дебелее (yujuuuu.).

Но това е най-малката полза за здравето. Какво още:

  • Уважава киселинно-алкалния баланс на тялото (не подкислява)
  • Той не произвежда кухини, всъщност ги предотвратява, ако баните в устата се правят с разтвор на ксилитол.
  • Има GI от 8 и половина калории захар
  • В допълнение, неговата подслаждаща сила се увеличава, когато се нагрява, така че когато го използваме при печене, се нуждаем от по-малко от захар (30% по-малко) =>100 g захар = 70 g ксилитол

"Без захар джинджифилов сироп"

За буркан от 250 ml:

  • 300g филтрирана или минерална вода
  • 100g пресен джинджифил, обелен и нарязан
  • 200 г брезова захар (ксилитол)
  1. Поставяме всички съставки в тенджера.
  2. Оставете да заври и оставете да къкри под капак и на слаб огън в продължение на 10 минути.
  3. Сваляме от огъня и го оставяме да почива покрито за около 8 часа.
  4. Филтрираме в бутилка или буркан и държим в хладилника.

Съвсем скоро ще споделя с вас рецептата за коктейл, в който можете да използвате джинджифиловия сироп без захар.