Омръзна ли ви да закусвате смути? Като добра заета майка пия сутрешното си смути от доста време, но никога не бях обърнала внимание на количеството захар, което се съдържаше, докато преди няколко месеца не започнах да проверявам нивата на макроса си. Ако сте загрижени за количеството захар, което консумирате, сигурен съм, че ще се насладите на това вкусно смути с боровинки с ниско съдържание на захар. Да, наистина няма да „пиете“ закуската си.
От момента, в който разбрах за захарта в храните, които ям, работя за направата на същите шейкове, без да жертвам вкуса, но на практика намалявайки захарта, която добавям към тях. Ако сте като мен и сте искали да опитате различни смутита, но ви е трудно да опитате поради високото съдържание на захар по традиционната рецепта, трябва да гледате това видео, където ще ви покажа как да си направите вкусно смути ... но с ниско съдържание на захар!
Изправен пред необходимостта от приготвяне на смутита с ниско съдържание на глюкоза, намерих тайни съставки за подслаждане, но отсега нататък те вече няма да бъдат загадка. Една от тайните съставки в това вкусно смути са семената от чиа. Когато подготвях рецептата, веднага ми дойде наум и Bob’s Red Mill, чиито отлични продукти винаги са в килера ми и разбира се те са на разположение за разработване на този препарат.
Семената от чиа са чудесен източник на енергия, както и отлична съставка за различни препарати. Сред многото му предимства можем да споменем, че те са лесно смилаеми, имат високо съдържание на фибри, протеини, калций, омега 3 и 6 мастни киселини, осигуряват няколко витамини и минерали, без да забравяме, че те са богат източник на антиоксиданти.
Сякаш това не е достатъчно, най-впечатляващото е, че те абсорбират 12 пъти теглото си във вода, така че няколко супени лъжици ще помогнат да направим нашия смути по-плътен, без да се налага да добавяме повече замразени плодове.
Още един съвет за това смути е, че можете да използвате половин авокадо вместо банан. Да, добре сте прочели, добавих авокадо в смутито. Ползите за здравето от авокадо, съчетани с вече споменатите, които имат семената от чиа, водят до това смути с много приятен вкус с леко плътна текстура, което едва ли ще усетите.
Нещо, което обичам да правя, е да се върна в моята килера, за да намеря други страхотни съставки, които да придадат на смутито онова специално докосване, което ми харесва да се наслаждавам, без да добавям много захар.
Опитвам се да се огранича до три или четири съставки, в противен случай можем да добавим големи количества допълнителни захари, които не сме планирали. Наличието на лимит също ни помага да избираме. Някои от любимите ми заливки включват: неподсладен настърган кокос, сърца от конопено семе, мюсли, мюсли, нарязани бадеми и плодове.
И накрая, имаме го. Великолепно смути, заредено с всички нужни ни хранителни вещества и много по-малко захар.
Коя е любимата ви съставка, която да добавите към смутито си?