Ако харесвате гаспачос, не пропускайте това гаспачо от тиква и ябълка.
The тиква Y. ябълката като основна основа на това ястие му придават нотка оригиналност и отличен вкус.
изток Гаспачо Освен че е оригинален, той ви осигурява безброй количество витамини и минерали и много малко калории (около 250 Kcal на порция).
Ще видите как вкусът му изненадва всички.
Рецепта от гаспачо с тиква и ябълка
Съставки за 4 човека
750 г печена тиква
250 г обелена зелена ябълка (около две големи ябълки)
750 мл вода (по избор)
70 г екстра върджин зехтин
20g ябълков оцет
1 супена лъжица смлян джинджифил
Щипка сол и смлян черен пипер
Малко ленено или сусамово семе и чиа
Разработване
Загрейте фурната на 180 ° до печете тиквата.
Нарежете тиквата на парчета, извадете семената и я поставете върху поднос върху маслената хартия. Пече се от 20 до 30 минути, или докато не видим, че е мек и че може лесно да се пробие с нож. По-късно се оставя да се охлади.
След като се охлади, кожата се отстранява и се поставя в чашата на блендер заедно с белени ябълки, вода, оцет, джинджифил, сол и черен пипер. След това всичко се смачква за няколко минути, докато се получи хомогенна и гладка текстура.
Накрая оставяме миксера на ниско ниво и тръгваме добавяне на маслото малко по малко, така че да се емулгира. Оставяме го в хладилника, за да го пием на хладно.
Преди сервиране можете да добавите чаена лъжичка ленено или сусамово семе и чиа отгоре. Това ще обогати ястието ви с хранителни вещества и вкус.
Д-р по ендокринология и хранене. В момента съчетавам здравната си работа в консултация с консултиране на хора, които, за да се чувстват по-добре, искат да започнат персонализирана онлайн диета.
Страхотна рецепта, тази смес нямаше да ми хрумне и утре ще я направя, защото те са компоненти, които ми харесват и ме държат далеч от кухнята! Представям си, че тиквата може и да се готви. Прегръдка.
Добра идея, искам да опитам ... прясно от овощната градина.
Поздрав Палома
Да имате градина е нещо добро, което не бива да пропускате.