Прост живот за сложни хора

Прост живот за сложни хора

  • Гнездото
  • Страни
  • Вкусно
  • Свободно време
  • Вашата версия 10
  • Идеята
  • Контакт

хранене

Ако искате диета балансиран и здравословен за цялото семейство, Но с малко ресурси, много основни или малко разнообразни храни, е важно да знаете какво трябва да ядете и в какво количество. Храната може да бъде класифицирана по няколко начина, но аз ще отида на просто и практично така че можете да го прилагате всеки ден без усложнения; използвайки здравия разум. Ще ви покажа групите хранителни вещества според функцията, която тялото ни изпълнява. Така че можете да следвате инструкциите в предишната публикация (вижте тук).

Въглехидрати или въглехидрати: Енергийна функция

Тази група ни осигурява основния източник на енергия. Те могат да бъдат от три вида в зависимост от състава им: от по-прости до по-сложни. Разликата е във времето, необходимо на тялото ни, за да ги усвои и направи достъпни за употреба.. В крайна сметка тялото ни ги опростява, докато станат обикновени молекули глюкоза, фруктоза или захароза, които са много лесни за изхвърляне, когато е необходимо.

Какви храни съдържат въглехидрати?

The зърнени храни като пшеница, царевица, спелта, ориз, ечемик, просо, овес, ръж, псевдо зърнени култури като киноа. Те са сложни, бавно се усвояват, затова ще ви бъдат полезни, ако ще правите физически упражнения. Пастата идва от пшеница, идеалното ястие, което да има енергия за дълго време.

The семена като слънчоглед, тиква, чиа и др ... те имат около 10% въглехидрати.

Estate Y. грудки като картофи, моркови, цвекло, маниока или маниока, ямсът, лукът или ряпата също са бавно усвояващи се въглехидрати.

The зеленчуци Те са източник на хидрати: леща, нахут, боб, соя.

В по-ниска пропорция Те са вътре плодове и зеленчуци, Те също са бърза асимилация, те ви дават „мигновена“ енергия като банан, ябълка, грозде, смокиня, кокос, круша, касис, дюля, манго, патладжан, брюкселско зеле, грах, боб. Но заедно с грудките ни осигуряват фибри, витамини и минерали.

Захарите, медът, млякото и производни също осигуряват въглехидрати от бърза асимилация.

Протеини: Функция за изграждане и възстановяване

Протеините са тухли на нашето тяло, това е необходимият материал за растат Y. поднови нашите кости, мускули и органи. Те могат да бъдат получени чрез поглъщане на храни от животински или растителен произход. Тези от растителен произход са също толкова пълноценни и по-здравословни. Трябва да комбинирате само бобови растения със зърнени култури.

Не е необходимо да ги ядете по едно и също време, можете да имате зърнени храни сутрин и бобови растения по време на обяд. От хранителна гледна точка ще поглъщате висококачествени протеини: те ще ви хранят като най-доброто месо, с по-малко мазнини и по-икономично.

За любопитство ще ви кажа, че лещата има 9% протеин, нахутът 19%. Ако го комбинирате с чиа, киноа или друга зърнена култура, ще получите гарантирания прием на протеини за малки и големи.

Знаете ли, че орехите и бадемите имат по-висок дял на протеини от яйцата? Като цяло семената ни осигуряват между 15% и 20% протеин. Яйцето 13%. Проверете състава на всеки от тях в линка в края на публикацията.

Мазнини: Функция на енергична килера и необходими за усвояване на витамини

Мазнините са друго важно хранително вещество. Те предполагат резерв на мощност когато наличните въглехидрати се изчерпват, което обикновено се случва след 20 минути упражнения. В допълнение към тази функция, те са от съществено значение за усвояването на мастноразтворими витамини (A, D, E и K) и също помагат за поддържане на телесната температура.

Както при протеините, те могат да са с произход животно или зеленчукови. Като цяло можем да се озовем във всяка кухня с ненаситени, наситени и трансмазнини.

The Транс мазнини изкуствено произхождат от процеси промишлени и на естествена форма в преживни животни. Те са много вредни за здравето, тъй като причиняват сърдечно-съдови заболявания. Мазнините, които се препоръчват за поддържане на добро здраве, са ненаситени.

Номерът при избора на „добрите“ мазнини? Не яжте тези, които са в твърдо състояние или втвърдени при стайна температура: масла, маргарини, свинска мас, кокосово и палмово масло. Тези мазнини се придържат към артериите и повишават нивата на "лошия" холестерол. Избягвайте консумацията на преживни животни: говеждо, телешко, агнешко, козе, козе и др ...Те са естествен източник на трансмазнини.

както и да е ядки съдържат висок процент ненаситени мазнини, така че те се препоръчват за осигуряване полезни мазнини, както и растителни масла, например от маслина, слънчоглед, царевица или сусам.

Обърнахме основните макронутриенти за нашето тяло, без да забравяме водата, която трябва да присъства във всяка диета.

Надявам се сега да разберете разликата между концепцията за "балансирана диета" Y. "Здравословна диета”. Първият ви осигурява необходимите елементи за функционирането на тялото ви в идеалния процент. Здравословната диета, в допълнение към това, е фиксирана върху произход на всяка група храни да го направи най-полезен за здравето. Примерът с мазнини е много ясен, нали?.

Имайте предвид, че някои храни могат да ни осигурят повече от една група храни. Подробното им детайлизиране е огромна задача, но за щастие има официални организации, които са разработили някои много пълни бази данни, Което е голяма помощ!

Ако искате надежден списък, за да знаете хранителните стойности на храните, препоръчвам ви да разгледате тази база данни:

База данни за испанския състав на храните Можете да търсите по група храни или по конкретна храна. Много пълна и с много информация.

Е, засега втората част, посветена на балансирана и здравословна диета. В следващия пост ще ви представя рецепти с много основни храни за получаване на всички необходими хранителни вещества. Освен това ще се опитам да ги направя лесно модифицирани, за да имате винаги ресурси. Бих се радвал да знам дали тази публикация ви е харесала и мисля, че можете да я приложите. Ако коментирате и споделяте, ме насърчавате да продължа да подготвям интересно съдържание и ако се абонирате, ме радвате за няколко дни! Колко лесно е да зарадваш някого? Ще се видим скоро!