Ако има наистина популярен вид кафе, това несъмнено е това зелено кафе. Много е казано и ще продължи да се говори за него. Въпреки че реалността е такава, че освен нейното чудотворно въздействие върху здравето ни, обикновено се намира малко точна информация.

зелено

В тази статия искам да откриете точно какво е зелено кафе, откъде идва и какви ползи ни носи. Няма да ви позволя да си тръгнете, без да изчистите всичките си съмнения! 😉

Какво точно е зеленото кафе?

Това е основно неузряло или непечено кафе на зърна, que. изненадващо, нали? Това е толкова просто, колкото суровото и непреработено семе, продължаваме. Растението, което произвежда тези семена, е кафееното дърво, този храст произвежда вид черешообразни плодове, чиято вътрешност съдържа две кафени семена. Когато все още не са узрели, те все още запазват зеления си цвят и това е времето, когато зеленото кафе се събира.

Приема се по естествен начин, тъй като за разлика от обикновеното кафе, което интерес е да се запазят повечето от хранителните му елементи. Въпреки че напротив, той губи привлекателност за консумация, тъй като тя е по-горчива и почти няма вкус и аромат.

Причината, поради която кафето е традиционно печено, е, че подобрява аромата и вкуса му. Освен това в много страни обикновено добавят малко захар, за да подобрят карамелизирания вкус. Този процес обаче премахва някои от хранителните му компоненти, според някои скорошни изследвания, като например следното.

Любопитното, което трябва да знаете, е, че всеки вид непечено зърно се нарича още зелено кафе. Въпреки че официално правилното нещо, според Испанската федерация за кафе, е, че семената все още не са узрели. За да видите разликата, винаги можете да си купите чанта с проби, за да формирате по-пълно мнение.

Зелено кафе на зърна - Цена 4 евро

Наистина ли отслабвате?

Славата му идва главно от свойства за отслабване които са били приписани. Но какво е вярно за това? Наистина ли работи?

Първото нещо, което трябва да знаете, е, че останалите кафета също имат общи черти с този сорт, които насърчават загубата на тегло. Но тъй като зеленото се приема с почти никаква обработка или печене, запазва семейство хранителни вещества, това уж, ще помогне за намаляване на някои размери.

Ние се позоваваме на хлорогенни киселини, в което се крие целият ви предполагаем потенциал за отслабване. Има много проучвания, които показват известна връзка между консумацията на това съединение и по-голяма лекота при отслабване.

Въпреки това, има все повече доказателства, дори не може да бъде демонстриран с пълна сигурност, че зеленото кафе помага да се губят размери.

Например, някои изследвания, като това и това, са успели да свържат приема на тази киселина с намаляването на абсорбцията на мазнини. Други са показали, че храносмилателният тракт ще усвоява по-малко въглехидрати, тук и тук можете да влезете в подробности за всеки от тях. Други, като този, са показали, че той помага да се сведе до минимум количеството на холестерола в кръвта.

Всички тези изследвания са много добри, проблемът е, че много от тях са спонсорирана от кафе индустрията, и се видя, че мнозина са непълна или просто не дава солидни резултати. Тук можете да намерите хартия на английски, която разказва за тези, не изолирани практики на хранителната индустрия.

И така, отслабвате ли или не?! Отговорът е такъв все още не е известно. Има много индикации, че го правят, но никой от тях не го е доказал с пълна сигурност.

Други ползи за вашето здраве?

И така, използва ли се само за отслабване? Далеч от това, тъй като това семе съдържа и свойства, високо оценени от нашето тяло и благодарение на тях те ще му помогнат да работи по-добре.

Много мощен ефект, който се наблюдава, е, че зеленото кафе помага за по-доброто усвояване на глюкозата. Смята се, че поради този ефект, може да служи като защитен агент срещу диабет. Ето едно от изследванията, което показва тези признаци.

Ако този ефект бъде потвърден, ще бъдем изправени пред много обещаващо откритие за хората с този проблем, за съжаление все още няма проучване, което да демонстрира сто процента тези твърдения и следователно все още има твърде много несъответствия сред научната общност.

Смята се също, че влияе подобряват регулирането на кръвното налягане, намаляване на риска от инфаркт. Въпреки че, както и в предишния случай, тези хипотези идват от изследвания, проведени върху животни, и без напълно убедителни данни. Въпреки че те все още са положителни резултати, и да се вземат предвид.

Освен това, тъй като все пак все още е нормално неузряло кафе, тази модалност продължава да осигурява същите ползи като печеното кафе. В случай, че се интересувате, ето пълна статия от същия този блог, в която ще намерите подробно обяснение за всеки от тях.

Как консумирате?

Зеленото кафе се приема под формата на инфузия, и обикновено се приготвя по два начина. Смешно е, защото е известно, че това е един от първите начини за пиене на кафе, понякога старото нещо се връща, за да ни напомни, че са имали известна мъдрост 🙂

Първият се основава на филтриране на топла вода смлени или пълнозърнести. Само с три лесни стъпки ще имате готовност:

  1. Поставяме около 50 mg кафе в тенджера или съд, за да загреем водата. И след това добавяте 200 мл вода.
  2. Загрявате контейнера, докато достигне точката на кипене.
  3. Намалете интензивността на огъня, поддържайки достатъчно топлина, за да го задържите в точката на готвене за 15 минути.

След като изпълните тези стъпки, вие сте подготвили инфузията. Това е в края на този процес, когато се препоръчва да се добави всякакъв вид подсладител. Най-често срещаните са захар, мед или подсладители като стевия или захарин. Въпреки че можете да разработите презентацията малко повече, в много рецепти тя дори е придружена с плодове.

Другата модалност изисква да се въоръжите с търпение. Приготвянето му е много по-бавно, но ще получите много по-интензивни резултати. Ще ви е необходим само съд с вода и кафе на зърна. Те трябва да се накиснат за поне 24 часа. След това времето водата ще бъде напълно импрегнирана от есенцията на кафето, давайки зеленикава течност и с интензивен аромат.

Следващата стъпка е да добавите вода към тази смес и да я варите няколко минути. Резултатът ще бъде a по-интензивна инфузия и с по-дълбок вкус.

Къде мога да го купя?

Често се среща в магазини за натурални хранителни добавки или специализирани в кафето. Макар и все по-често, тя се разширява до супермаркетите и в по-често срещаните магазини.

Можете също купувайте ги онлайн. Обикновено търсене в Amazon и ще намерите повече от 100 статии. Вие плащате за това и след няколко дни те са у вас. В много случаи, като например Amazon, те имат услуга за доставка до дома и следпродажбено обслужване, каквато много физически магазини биха искали да имат. Това, което ни спира е, че не сме свикнали да правим този тип пазаруване онлайн.

Когато ще го купите, ще можете да го намерите в два формата

В капсули

Те съдържат смлени семена. Обикновено е доста скъп, цената му варира между 10 и 20 евро за около 60 капсули. Това е форматът, използван от големите корпорации, и обикновено е придружен от хубав контейнер, няколко цветни инструкции и много пари, инвестирани в маркетинг.

И така, струва ли си? Предимството на използването на този продукт е това спестявате време при смилане, и прахът обикновено се обработва, така че да се разтваря по-добре във водата. Освен това обикновено се посочва много добре кои са препоръчителните порции и как да се приготвят оптимално.

Освен това всяка компания отделя много време и усилия за въвеждане на малки вариации, за да постигне много по-персонализиран продукт. Най-използваните са джинджифил, бреза и цинк. Ако се интересувате от закупуване на опаковка, ето една от най-популярните марки зелено кафе в капсули:

Капсула със зелено кафе - цена 15 евро

Непечен боб

Това е най-евтиният вариант, без съмнение, с цени около 3 евро. Продава се в торбички, съдържащи зелено кафе на зърна.

Има много логично обяснение за толкова ниски цени, тъй като това е формат, използван от малки търговци. Големите мултинационални компании инвестират много пари в персонализиране на вкусове, свойства и текстура. Освен това те полагат големи усилия в рекламата и в представянето на своите статии. Тези допълнителни разходи се отразяват в по-висока икономическа стойност.

Добър пример за естествен бизнес е този на този онлайн магазин, специализиран в собствените си биологични продукти. Така че, ако искате нещо по-малко индустриализирано, ето вашият вариант.

Полезно ли ви е било? Хареса ли ви? Във всеки случай ви препоръчвам споделяйте и коментирайте този запис. Искаме да поговорим с вас и да се подобрим!