diario

Зелето е много популярен зеленчук и е известно със своите лечебни свойства. Смята се, че сред тях има химикали, които предотвратяват рака, болестта на Алцхаймер или стареенето.

Историята на лечебната употреба на зелето датира от Древна Гърция, когато пресният сок от бяло зеле се е използвал за лечение на възпалени или заразени очи. Римляните и египтяните пили зелев сок преди хранене, за да се избегне интоксикация.

Ползи за здравето от зелето

Има много ползи от зелето за нашето здраве. По-долу можете да намерите списък, който ще ви помогне да разберете защо трябва да приемате този зеленчук.

1. Лекувайте акне

Сярата се счита за „минералът на красотата на природата“. Има изсушаващ ефект върху кожата, който играе решаваща роля срещу акнето. Също така е от жизненоважно значение за синтеза на кератин, вещество от съществено значение за здравата коса, нокти и кожа. Той също така помага за почистване на кръвта и премахване на бактерии и токсини от тялото.

2. Предотвратява косопада

Суровите сокове от зеле и краставица са богати на силиций и сяра, два основни минерала за растежа и предотвратяването на косопад. Комбинирането на тези два зеленчука и нанасянето им директно върху скалпа (с 10-минутен масаж) преди лягане е полезно за предотвратяване на косопад. Тази процедура може да се прави три дни в седмицата.

3. Подпомага храносмилането

Зелето е много богато на фибри и помага на тялото да задържа вода. Дефицитът на фибри води до запек, който е причина за много други заболявания и рискове за здравето, като язва на стомаха, главоболие, рак на стомашно-чревния тракт, лошо храносмилане и др.

4. Подобрява зрението

Той е богат източник на бета-каротин. Важното е, че червеното зеле има почти 10 пъти повече съдържание на бета-каротин в зеленото зеле. Бета-каротинът играе важна роля за увеличаване на зрението, особено за нощно виждане, и помага за защитата на очната тъкан срещу увреждане на свободните радикали.

5. Подобрява мозъчната функция

Тъй като е богат на йод, той е полезен за правилното функциониране на мозъка и нервната система. Този минерал също играе решаваща роля за поддържането на здравето на ендокринната система. Също така съдържа витамин К и антоцианини, които помагат за поддържане на умствената функция и концентрация на подходящо ниво.

6. Подпомага здравето на костите

Той е богат на калций, който без съмнение е много важен минерал за здравето на костите. Зелето също е богато на магнезий и калий. Заедно тези три основни минерала работят за защита на костите срещу разграждане. Също така е важно да се предотвратят някои свързани с възрастта костни проблеми като остеопороза и общо отслабване на костта.

7. Подмладяване

Съдържа "индол-3-карбинол", мощен антиоксидант, който играе важна роля за детоксикация на черния дроб. Черният дроб е органът, отговорен за филтрирането на токсините от кръвта.

За кожата е полезно да поддържа черния дроб здрав, което предотвратява появата на петна. Но витамин С и витамин А също се борят с бръчките и отпуснатата кожа, те са от съществено значение за поддържане на здрави космени фоликули и масла на скалпа в добро състояние. Накратко, ще изглеждате по-млади.

Изгаряйте калории

Зелето помага за изгарянето на мазнини и също така е ключовата храна в добре познатата диета, наречена "диета със зелева супа".