Десет милиона американци, включително Сандра Бълок, Рене Зелуегър, Синди Крауфорд и Дженифър Анистън, спазват диетата си в зоната Това е накарало най-дебелия човек в света да отслабне с 200 килограма

Десет милиона американци, страна, в която затлъстяването вече е епидемия, спазват така наречената диета за зони, разработена от д-р Бари Сиърс. Сред тях са пистата и холивудските звезди като Сандра Бълок, Синди Крауфорд, Рене Зелуегър и Дженифър Анистън. Те са клиенти. Те спазват диетата ми, препоръчана от личните им треньори, най-важните герои в Холивуд днес “, смее се Сиърс, който прекарва няколко дни в Испания, обяснявайки диетата си на лекари и диетолози.

желанието

Сиърс е и семейният лекар на Мануел Урибе, когото срещнал в Мексико, когато тежал 560 килограма. „Сега той е загубил 200 и е на 360. Изглежда много здрав. Нито холестеролът, нито кръвното Ви налягане са високи. Мисля, че идеалното ви тегло е около 100 килограма. Ние ще го направим. Въпрос на време е. Колко? Три или четири години. Сега тя губи половин килограм мазнини на седмица “, казва Сиърс.

-Урибе е по чудо жив, нали?

-Чудото е, че тежи 360 килограма и има отлично здраве.

-Как влязохте в контакт с него?

-Снимката му беше във вестниците. Заглавието гласеше „Не искам да умра“. Имаше десетки лекари естетици, които предложиха да го оперират, да направят редукция на стомаха. И да му плаща пари. Каква реклама! Моите сътрудници в Мексико ми разказаха за него. Предложих да отслабна без операции. Първият път, когато го намерих много депресиран, той ми каза, че мисли да се самоубие. Знаете какво ме изненада за него?

-Предполагам, че изглежда здрав.

-Ами не. Не бях впечатлен от външния му вид, а от личността му.

"Бог те е избрал"

-Позволете ми да се поколебая.

-Веднага след като започна да отслабва, психологията му се промени. Виждам го мотивиран, щастлив. Той е интелигентен и много религиозен човек. Той вярва, че Бог го е избрал да даде пример на света. Затлъстяването може да бъде спряно.

-Как Урибе стигна до това състояние, въпреки че тежи 560 килограма?

-Аз бях болен. Имаше това, което наричам високи нива на клетъчно възпаление, които пречат на тялото да изгаря мазнините. И никога не се чувстваше сит, когато ядеше. Мозъкът му не беше уравновесен. Можеше да яде по цял ден.

-Два пъти годишно. Той е заобиколен от хора, които му помагат, като жена му и майка му. Поддържаме постоянен контакт по имейл. Общо съм го виждал четири пъти.

-И не ви ли прилошава?

-За мен той беше болен, сякаш имаше рак, тъжен и отчаян човек. Мисля, че може да се излекува. Знам за други лекари, които дори не са искали да го пипат.

-Между другото, спазвате ли диетата си?

-Какво лекарство! Това е въпрос на живот и смърт. Дядо ми и баща ми починаха, когато бяха на 50 години. Сърдечен удар. Измислих диетата, за да избегна тази съдба.

-На колко години си?

-Благодаря. Тежа 130 килограма и измервам 1,95. Когато бях млад и играех баскетбол, бях на 110. Но невинаги имате 20 години.

Яжте мазнините

-Аз му вярвам. Обяснете ми защо дебелееме.

-Причините са две: Наследствеността (повлияна от фактори на околната среда) и хормоните. Генетичният потенциал за напълняване се появява, когато сме родени, програмирани сме да бъдем дебели, високи или руси. Тъй като това е неподвижно, нека се опитаме да контролираме хормоналния си баланс. Ключът е инсулинът.

-Силно рафинирани въглехидрати (тестени изделия, ориз, брашно.) Силно повишават нивата на инсулин. Този хормон предотвратява разграждането на мастните клетки. Има огромен парадокс.

-Не спортуването не причинява затлъстяване. Това е само следствие. Обяснявам го. Погълнатите калории преминават в мастната тъкан и не могат да се използват за производство на енергия. С висок инсулин, когато спортувате, не изгаряте мазнини, а използвате протеините на мускулите. Това произвежда атрофии, загуба на мускулна маса. и загуба на желание.

Познайте организма

-Все едно да не ядете нищо. Ако не познавате тялото си, не изгаряте мазнини, а мускули. В допълнение към инсулина влиза в игра това, което наричам клетъчно възпаление; мозъчните хормони показват, че „сте гладни през целия ден“. И желанието за ядене е по-силно от сексуалното желание.

-Мисля, че повече от един ще се съгласят.

-Знам как да спра процеса. Зонова диета и масло от омега 3. Това е начин на живот. Но САЩ са водещият производител на рафинирани брашна и лоши растителни масла като кокос и палма. Ако няма чувство на глад, проблемът е приключил.

-Между другото, какво вечеряхте снощи?

-Заведоха ме в „Гурия“. Поръчах зеленчуци, плодове. и треска.

-Няма ли да е ал пил пил?

-Да. Направено със зехтин. Много вкусен. Мисля, че прекалих малко. Но поводът си заслужаваше, не мислите ли?

Абонирайте се за El Norte de Castilla на + за 1 месец за € 6.95