Мнозина не познават гулите по име, тъй като са склонни да го бъркат с елвер, което е продукт, който от няколко години се покачва на пазара, докато той има висока цена. Това е риба от змиорка алевин, тя е безвкусна, но се подобрява с чесън, лют пипер и дори салата.
Поради високата цена на елфи и че се смята, че може да бъде изложена на риск поради консумацията му, лакомията започва да се произвежда, което е храна, която през последните години стана много модерна като заместител на елф, неговият вкус е много подобен и само любителите на това биха могли да различат със сигурност.
Змиорките са продукт на разработка със сурими, базирана на пикша, която е риба, много подобна на треска, това идва от Аляска, но има и части от хек, полка, итойори, хойки и др.
Сурими за тези, които не знаят, че това е рибен мускул, използва се прясна риба, прясна от лодката, за предпочитане с помощта на кръста, тъй като е най-благородното месо от нея, това позволява да се развият змиорките, които биха били чист протеин, с висока хранителна стойност и освен това много лесна за смилане.
Това е допълнение към диетата, която правим, много лесно можем да получим от нея голямо количество протеини и хранителни вещества, необходими за нашето здраве, освен че има ниско съдържание на захари, само със 100 грама Gulas имаме около 160 калории, това е нещо много ниско за дневната консумация, което трябва да имаме.
Това започна да се прави въз основа на някои съставки с малка търговска стойност, така че е алтернатива на елфите, които започват да имат висока стойност на пазара и най-хубавото е, че тяхното съдържание е много подобно на елвер, толкова много така че едва ли забелязвате разликата.
Пазете се от пазара и фалшивите гули
Поради неотдавнашното увеличение на производството на змиорки, много търговци започнаха да използват слогана си с продукти, за които се предполага, че са змиорки, когато са наистина чисти сурими, че тези, дори когато нямат нищо лошо, нямат същата хранителна стойност или същият вкус на гулите, за който някои са съдили търговците за използването на името на продукт, който не се продава.
Малко по малко търговците, които се стремят да продават на пазара, са намерили за необходимо да търсят имена, които имат някакво значение, тъй като това няма да ги накара да нарушат закона, но в същото време те поставят образ на реклама на гули, когато в действителност това, което ще ядем, съвсем не е това.
В някои заведения започваме да виждаме много тави с този продукт с наистина ниски цени, когато приблизително 100 грама лесно биха ни стрували 200 евро, докато те получават до 5 евро нищо повече.