Предвид доброто приемане на включването на хранителни продукти, базирани на насекоми, правим кратък преглед на страните, в които тяхното присъствие е повече от консолидирано в диетата им.

С повече от 300 вида, включени горе-долу редовно в техните ястия, Мексико Тя се превърна в държавата, която най-много затвърждава този хранителен навик в световен мащаб. Не е странно да се видят в различни туристически градове като Сан Кристобал де лас Касас, Оахака или Табаско най-разнообразните форми на скакалци, бръмбари или нуку - гигантска мравка, характерна за дъждовния сезон. Средностатистическият мексиканец дори не се колебае да покаже много широкия си диапазон, въпреки невярващия поглед на милионите туристи, които идват в страната, контрастираща сцена, която самите ацтекски граждани се радват с фин хумор.

където

От своя страна, Китай Предлага и важен каталог с предложения в областта на ентомофагията. За европейското небце евентуално ястия като пържени хлебарки могат силно да привлекат вниманието на държава, която гарантира годишно производство от 6 000 милиона екземпляра в специални „ферми“. Други опции, които могат да се обмислят редовно, са плочата на скакалец или това, което би било най-голямото от лукса, черният паяк.

Без да напуска континента, през Филипините Има място за опции като пържената червена хомига, консумирана в тържества от различно значение, към които торният бръмбар е добавен като първокласно предястие.

Тайланд Това е друга от страните, в които консумацията на насекоми е повече от често срещана на пазарите на всеки град и дори в столицата Банкок. Открояват се бамбукови червеи или скакалци, повечето от които подправени с подправки, соя или мента, включително магазини, специализирани изключително за тяхната продажба.

Вече на африканския континент ларвата е един от основните деликатеси, на които се радват страни като Гана, или пържени, варени или дори смачкани за приготвяне на хляб.

По подобен начин червеите от джунглата служат като подправка за „тестото“ от маниока в страни като РепубликаДемократичнанаКонго. От друга страна, в Камерун Y. Ангола, Щурците се сервират в тигана с лук и лют пипер, докато в РепубликаЦентрална Африка, печените червеи са популярно мезе.

Дори в Бразилия краличните мравки - известни като icás - са най-консумираната храна в градовете в югоизточната част на страната. Нито е изненадващо, че ресторантите в Сао Пауло, Ресифи или Рио де Жанейро могат да подберат новите творения на различни готвачи, които използват добре познатата амазонска мравка в своите дресинги.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства