Това може да бъде перфектен десерт или идеална закуска, но когато киселото мляко се използва за приготвяне на сосове, кремове или сладкиши, то добавя вкус, гладкост и хранителни качества. Ето 10 идеи, за да се възползвате максимално от възможностите си в кухнята.

От Ева Карнеро

идеи

20 юни 2019 г., 22:36

Крем от тиква с кисело мляко

От една страна, ние подготвяме тиквен крем а от друга, кисело мляко сос с прясно сирене, зехтин, лимонов сок и малко босилек. След това изсипете крема от тиква в дъното на купата и сместа на основата на кисело мляко отгоре.

  • За финал можете да украсите чинията с a клонче розмарин. Ще ви даде много специално ароматно докосване.

Зеленчукови сосове със сос от кисело мляко

Приготвянето на този сос за потапяне със зеленчуците няма да ви отнеме повече от 15 минути. Освен това резултатът не добавя повече от 125 калории да се разпределят между вечерящите.

  • Нашето предложение включва броколи, моркови и аспержи. За по-бърз и лесен сос разбийте 1 кисело мляко с половин скилидка чесън и добавете обилно мляна мента.

Салата от маруля, сирене и репички

Лека вечеря или предястие, което можете да допълните с a вкусен гръцки сос от кисело мляко. Основата на ястието са листа от маруля, но сме добавили разнообразни съставки като круша, краставица, сирене и резени репички. Резултатът е грандиозен.

  • Можеш да използваш фета сирене, традиционни от Гърция. Има интензивен и леко кисел вкус.

Пипер спирали

Това ястие гарантира успех, както за своите оригиналност като вкус и хранителни стойности които добавят съставките му. За приготвяне на тестото трябва да смесите чушки пикило, кисело мляко, брашно и яйца. С вече изпечения сладкиш го навийте и отгоре добавете смес от гъби и сирене.

  • Благодарение на пробиотичния си статус киселото мляко поддържа здрава чревна флора и следователно а силна имунна система.

Пилешки и зеленчукови фахитас с сос от кисело мляко

Много забавна вечеря, идеална за споделяне с приятели или за изненада на децата. The пълнени Той има пилешки ленти, заедно с звънец, зеле, морков и лук и сос Той е направен от кисело мляко с чесън, лимонов сок и сол.

  • Ако нямате тортили, направете няколко крепчета и ги напълнете със същите съставки.

Кюфтета от леща и спанак със сос от кисело мляко

Смесете лещата със спанака, моркова, яйцата, чесъна, кимиона, кориандъра, солта и черния пипер. Сега оформете кюфтетата и поставете кубче сирене вътре. За соса, смесете киселото мляко с краставица, чесън, мента, олио, лимонов сок, сол и черен пипер.

  • Възползвайте се от останките на яхния от леща за приготвяне на тези кюфтета.

Печена сьомга със сос от кисело мляко

Това не е само чиния здрави за сърцето благодарение на омега 3 мастните киселини, които сьомгата осигурява, тя също е рецепта, богата на протеини, калций, витамин D, витамини А и В, Какво получаваме от соса от кисело мляко.

  • За овкусяване на соса от кисело мляко, можете да добавите малко кайма мента или чесън, кимион, лимонов сок.

Пушена лазаня

Пълнежът е направен от пушена сьомга и треска смесен с маруля, авокадо, домат, пролетен лук, яйца и сол. А сосът е направен от натурално кисело мляко, каперси, маринован лук, корнишони, зехтин, черен пипер и сол.

  • Тази рецепта е идеална за лека и много питателна вечеря който включва протеините на рибата и киселото мляко, със здравословните мазнини на сьомгата и антиоксидантните ефекти на зехтина.

Круша в сироп със сос от кисело мляко

Десерт, богат както на вкус, така и на хранителни вещества, тъй като в допълнение се наслаждава на сиропираната круша, костите и мускулите те ще оценят калций и протеини какво предлага киселото мляко

  • По време на сервиране, залейте крушите с киселото мляко и ги украсете с малко шоколадови стърготини и ментов лист.

Портокалов крем, мус от манго и кисело мляко

Сместа от портокал, манго, кисело мляко и бисквитка води до десерт, който перфектно съчетава вкусове и текстури. Освен това добавяме витамин С от портокала и мангото заедно с въглехидратите от бисквитката и протеините, витамините и минералите в киселото мляко.

  • След сервиране на чашите, можете да ги украсите с някои бисквити с овесени ядки.

Възползвайте се от всичките му свойства

Имаме много причини да препоръчваме редовната консумация на кисело мляко в нашата диета. И дали киселото мляко е едно от по-здравословни продукти които можем да намерим, тъй като не само осигурява калций, той е и великолепен източник на протеини с висока биологична стойност, както и витамини А, D и В.

Това е и храна пробиотична храна. Това означава, че съдържа живи микроорганизми, които при поглъщане в достатъчно количество оказват положителен ефект върху здравето. По-конкретно, те балансират чревната флора и засилват имунната система или защити.

  • Сега, освен да хапнете чаша кисело мляко за закуска, като десерт или като закуска, киселото мляко може да бъде много благодарна съставка в кухнята, която ви позволява да приготвите безброй сосове и кремове или омекотяват текстурата на пандишпановия кекс.
  • В галерията, която току-що видяхме, ние избрахме 10 начина за пиене на кисело мляко които се добавят към традиционния начин за това, самостоятелно и с лъжица. Всички те са идеални, за да докоснат вашите рецепти и да добавят ползи от киселото мляко.

ЕФЕКТЪТ НА ЗАТЪЛВАНЕТО НА ЙОГЪРТ

В случай, че списъкът на ползи за здравето не беше достатъчно дълго, скорошно проучвания са показали, че включването на кисело мляко в диетите за отслабване може да помогне a повишена загуба на тегло и телесни мазнини отколкото само хипокалоричната диета.

Причината за заключението на изследователите се намира в калций. И това е, че този минерал, особено когато се съдържа в млечни продукти, като кисело мляко, пречи на усвояването на мазнините, благоприятстващо отслабването.

  • Освен това дневният прием на кисело мляко също произвежда намаляване на локализираните мазнини в коремната област, като по този начин намалява риска от страдание от хронични заболявания, като тези, които засягат сърцето.