Когато вашата градина започне да дава плодове, ще трябва да се научите как правилно да съхранявате семената.

започнете

Ако искате да започнете да спестявате семена, препоръчваме боб или грах. Защо? Бобовите растения са най-лесно спестяваните семена и най-лесно покълват. Не можете да сбъркате. Така че можете да научите основите.

Как да спасим семена.

Отглеждането на растение за запазване на семената му е различно от отглеждането му за ядене.

За да може растение като маруля да произвежда семена, трябва да изчакате нестабилните му цветни дръжки, които в крайна сметка дават малки семенни шушулки. Към момента листата на марулята са почти жълти, набръчкани и горчиви. Същото важи и за повечето култури: не можете да ядете и да спасите семето; Това е едно или друго. Но не се притеснявай, едно растение дава много семена.

Не губете време със семена от хибридни сортове.

Хибридни семена, два сорта, които са били кръстосани помежду си (опрашвани помежду си), за да се получи трети сорт. Ако запазите и засадите тези семена, всяко семе ще прерасне в растение с произволна комбинация от първоначалните си родители, рядко произвеждайки нещо, което бихте искали да ядете.

Запазете семената на най-добрите растения.

Спестяването на семена е участие в процеса на естествен подбор. Ако запазите семената само от най-големия домат в купчината и ги презасадите година след година, ще получите семена, които дават растения, в които всички домати са по-големи. Същото важи и за почти всяка друга функция. Искате ли домати, които узряват по-рано? Запазете семената на първите плодове, за да узреят всяка година. Искате ли устойчиви на болести растения? Не спасявайте заразените. Като общо правило не е нужно да сте учен, само запазете семената на вашите най-здравословни, здрави и вкусни растения.

Запазването на семена може да бъде труден процес.

Семената на граха са големи и се отстраняват лесно от шушулките им. Но те са изключение. Например семената от моркови не са по-големи от бълха, много трудна за обработка.

Процесът варира в зависимост от растението, но обикновено включва вършитба (отделяне на семето от растението) и размахване (отделяне на семето от черупката му). Ако спестявате много малко семена, ще изпълнявате всички тези задачи на ръка.

Семената могат да миришат лошо.

Семената, които се развиват във влажни и месести плодове (домати, пъпеши и краставици, например), за разлика от сухата шушулка (случаят с повечето зеленчуци, билки и бобови растения), често изискват допълнителни стъпки за тяхното извличане. Този вид семена е вътре в лепкаво вещество, от което няма да го премахнете лесно. Най-добрият начин е да го сложите в буркан или кофа с малко вода и да оставите да изгние малко. Процесът на ферментация подобрява покълването на семената. След това миризливата течност се прецежда, семената се извличат и изсушават.

Някои семена се съхраняват по-лесно от други.

Семената са продукт на опрашване, ботаническата версия на пола. Някои култури се самоопрашват. Тези култури, включително боб, грах, домати, чушки или карфиол, са едни от най-лесните за съхранение, тъй като не са необходими специални ботанически познания, за да се гарантира, че семената растат правилно.

Растителният секс усложнява нещата.

Нещата стават сложни при кръстосано опрашващите култури - тези, които се нуждаят от цветен прашец от съседно растение. Тази група включва краставица, царевица, тиква или пъпеши. Ако наблизо имате повече от един сорт от един и същ кръстосано опрашен зеленчук, прашецът от един от тях неизбежно ще попадне върху цветята на другия, което ще доведе до хибридни семена.

Има няколко стратегии за избягване на това, вариращи от отглеждане на различни сортове в противоположни краища, до поставяне на найлонови торбички върху някои цветя, за да се изключи нежелания прашец. Друг вариант? Просто отглеждайте само един сорт в даден момент от тези конкретни култури.

Семената не са жизнеспособни, докато не узреят напълно.

Трябва да изчакате, докато семето узрее напълно, преди да го съберете - ако го направите твърде рано, семето няма да покълне. Оптималната зрялост на семената обикновено е след оптимална зрялост на културата. Семената на граха не са готови, докато шушулката не стане кафява, суха и започне да се отваря.

Добре изсушените семена са жизнеспособни.

Семената трябва да са напълно сухи. Сушенето е последният етап на узряване. Влажното семе трябва да се суши на топло място. За да разберете дали семето е достатъчно сухо, поставете нокът в него и ще видите дали е меко и още не е готово.

Правилното съхранение е важно.

Трябва да съхранявате изсушените семена в хартиени пликове или пакети със семена, обозначени с името на сорта и датата на прибиране на реколтата. За най-добро съхранение съхранявайте пакетите със семена в затворени буркани на хладно и тъмно място. Всяко семе, съхранявано по този начин, ще бъде жизнеспособно в продължение на няколко години, някои култури могат да се съхраняват в продължение на десетилетие или повече.