10 рецепти, приготвени с пресни продукти. От Gorka Barredo и Verónica Redondo

пресни

ЗНАЧЕНИЕ НА КОНСУМАЦИЯТА НА СВЕЖИ ПРОДУКТИ В ХРАНИТЕ

„Ние сме това, което ядем“. Със сигурност сте чували тази фраза неведнъж, но всички знаем голямата истина зад нея. Днешното общество е свикнало с много удобства, включително консумацията на замразени продукти, чието основно предимство е, че продуктите са по-трайни и можете да ги консумирате дълго след като са закупени, без да се развалят.

Замисляли ли сте се някога за важността и ползите от консумацията на пресни продукти за нашето здраве? Диетолозите съветват, че за да подобрим диетата си, трябва да консумираме повече прясна храна. Консумацията му гарантира, че включвате в ежедневното си хранене по-голямо количество витамини, минерали и антиоксиданти. По този начин помагате на тялото си да предотврати и предпазва от хронични заболявания.

Ситуацията, която преживяваме в момента, ни накара да започнем да правим ежедневните си покупки, включително храна, чрез Интернет. Поради тази причина много компании "са отишли ​​една стъпка по-далеч" и в момента предлагат пресни продукти у дома, за да можете да продължите да приготвяте ежедневните си хранителни рецепти с най-добрите продукти. Пример за иновации и непрекъснато усъвършенстване на този пазар е случаят с Freshnau.

Freshnau е онлайн магазин, който продава пресни продукти онлайн. Основната му мисия е да привлече потребителите от всяка част на Испания, чрез онлайн продажби, пресни продукти с най-добро качество. На техния уебсайт Freshnau.com можете да намерите голямо разнообразие от месо, риба, морски дарове, плодове и зеленчуци, които са внимателно подбрани сред най-добрите доставчици в страната, за да се гарантира отлично обслужване на клиентите.

ЗДРАВНИ ПОЛЗИ ОТ КОНСУМАЦИЯТА НА ПРЕСНИ ПРОДУКТИ

Със сигурност неведнъж сте се чудили какви ползи носи консумацията на пресни продукти на нашето тяло всеки ден. Пресните храни, присъстващи в ежедневните ви рецепти за готвене, осигуряват по-голямо количество хранителни вещества и фибри, отколкото тяхната замразена версия.

В допълнение, редовната консумация на пресни продукти (плодове, зеленчуци, меса, риба и морски дарове) има много други предимства:

  • Пресната храна напълно съхранява всичките си хранителни приноси.
  • Те също така запазват оптимална текстура, външен вид и вкус.
  • Тези храни не съдържат химикали и пестициди.
  • Те са устойчиви. Пресните продукти не минават през посредници, те отиват директно до крайния клиент. По този начин се спестяват разходи за транспорт и обработка.
  • Икономия на енергия чрез използване на по-малко охлаждане, тъй като тези храни не могат да се съхраняват.

Не трябва да забравяме, че пресните продукти, освен че подобряват диетата ни, ни помагат и да подобрим здравето си и здравето на тялото си. Като консумираме тези храни, ще направим нашите ястия да имат много повече вкус. Във всяка готварска книга можете да намерите безкрайност от препарати, с които да използвате пресни продукти като основни съставки и да получите вкусни ястия, с които да изненадате цялото си семейство.

10 РЕЦЕПТА, ПРИГОТВЕНИ С ПРЕСНИ ПРОДУКТИ

На нашия уебсайт знаем колко е важно да готвим с пресни продукти и сме ги използвали за приготвянето на повечето рецепти, които можете да намерите тук. Ето списък на най-добрите ястия в канала, приготвени с тези храни.

ЗАДУШЕНО ПИЛЕ

От това да имате качествено пиле, до качествени зеленчуци. За да направим тази вкусна яхния, освен малко грижи в кухнята, ще ни трябват и пресни продукти, които са първокласни. Просто запечатайте пилето, добавете малко зеленчуци и запържете. Добавете птичи бульон и гответе на слаб огън

ПЕЧЕНО ПИЛЕ С КАРТОФИ И ЛУК

Същите, с които ни сервират и печените. Доброто печено пиле, което не съдържа толкова много вода и което е имало добра диета с качествени продукти, преди клането, ще има голямо значение. И че картофите са качествени (нещо, което е забележимо поради липсата му в тези времена), също ще направи това различно, за да се получи ефектно ястие. За да приготвим това ястие, слагаме основа от картофи и нарязан лук. Отгоре пилето и във фурната, за 50 минути при 200 ° C.

HAKE В ЗЕЛЕН СОС

Традиционно баско ястие. Всеки път консумираме повече ултрапреработена риба. И тук, в Испания, заобиколени от морето, имаме изискана качествена риба. Освен това, ако използваме качествени вина, яйца или зеленчуци, ще получим чиния с 10. Правим сос от лук и чесън. Когато е готово, добавяме чаена лъжичка брашно. Разбъркваме, наливаме бяло вино, малко грах, няколко сварени яйца, малко аспержи и малко скариди. Накрая добавяме нарязания хек и това е всичко. Рибна яхния за впечатление.

СЬОМГА НА СКАРА

Много проста рецепта, която обаче изисква трик, за да го направите перфектен. Но най-важното нещо, тъй като това е ястие, което основно има една съставка - сьомга - е то да бъде с високо качество. За да ни познае сьомгата. На сьомга, вкусна. За приготвянето му подправяме и намазваме няколко филийки сьомга със струйка зехтин. Поставяме го на много котлон и го правим от двете страни за около 3 минути на всяка от тях. Преди сервиране го намокрим с няколко капки лимонов сок.

СТАР НА СКАР

Следвайки тоника на сьомгата: Тъй като говорим за парче, което не съдържа повече съставки, качеството на това парче говеждо месо е изключително важно. За приготвянето му го запечатваме на много силен огън. Кръгли и кръгли. Оставяме го да се закалява, върху чиния и извън огъня, напълно. Когато е студено, добавете сол и черен пипер и върнете в скарата при по-умерена температура. Оставяме да се готви на вкус. При сервиране поръсваме солени люспи

СВИНСКИ БАЗИ В СОС ЧЕРВЕНО ВИНО

Не е същото да направите това ястие със свински бузи, „опаковани в супермаркет“, отколкото с качествено иберийско свинско месо. За приготвянето му в саксия запечатваме бузите. Изваждаме ги и в същата саксия добавяме лук, чесън и накълцани моркови. Варете на тих огън, докато всичко омекне. След това връщаме бузите, покриваме с червено вино, покриваме тенджерата под налягане и оставяме да се готви за 40 минути. Когато бузите са много медени, смиламе всички зеленчуци заедно с виното, връщаме всичко в огъня и когато се загрее отново, можем да сервираме.

ЗАПЕЧЕНИ СВИНСКИ РЕБРЕТА С МЕД

Не е необходимо нито да избирате парче иберийско свинско, за да направите най-добрата рецепта в света. С бяло прасе също може да се постигне страхотен резултат. За да направим тези ребра, трябва да смесим в чаша три супени лъжици мед, една от сос за барбекю, друга от стара горчица, друга от счукан чесън и друга чаена лъжичка чесън на прах и лук на прах. Разбъркваме, разпределяме този сос върху реброто и печем

ХРУСКИ И ПЕРФЕКТНИ ФРЕНСКИ ФРИ

Млечни и обезцветени картофи? Има техника, която ще видим по-долу, за да ги постигнем златисти и свежи. Но преди да го видите, най-важното ... Картофите. За да бъде картофът перфектен, не всеки ще свърши работа. Нуждаем се от киселия картоф или картофа за пържене. Той има необходимото количество вода и нишесте, за да го направи перфектен. Така че това е най-важното, да имате качествен картоф за пържене. Оттук ги обелваме, нарязваме на пръчици и ги слагаме с много вода за 10 минути. След това време ги отцеждаме и подсушаваме. И това ще бъде сега, когато ги въведем в изобилие от масло. Първоначално ще го поставим на около 120ºC (средна температура) и ще го оставим да се запържи тук за около 10 минути. Когато те вече са меки, ние вдигаме мощността на максимум и премахваме веднага щом станат хрупкави и златисти.

ПЪЛНЕНИ ПЛАЦАНТИ С МЕСО

Ако имаме качествени пресни патладжани и кайма, било то пилешко, свинско, телешко или смесено, но и качествени, ще имаме почти гарантиран успех. Печем патладжаните за 20 минути и след това време отстраняваме пулпата от кората. След това в тиган със струйка масло добавете лук, чесън, зелен и червен пипер, всякакви зеленчуци, които харесвате. Задушете и след 10 минути добавете пулпата от патладжана, малко натрошен домат и риган. Задушете още 5 минути и добавете каймата. Ние го интегрираме и го готвим добре. След като това приключи, напълваме патладжаните, поръсваме настъргано сирене отгоре и отново във фурната, докато сиренето се запече

ПАРЕНИ МИДИ

Друга храна, която ако я имаме прясна и качествена, по-добра от по-добра. По-голямо и с вкус на море, което е „магията“ на тази рецепта. За приготвянето му, просто като почистване на мидите от брадите им, ги поставете във висока тава, покрийте ги, сложете огъня на високо и оставете парата да ги сготви. Сервирайте с няколко капки лимон

Сега нямате оправдание да включите повече пресни продукти в покупката си, след като видите тяхната важност и ползите, които носят за нашето здраве. И ако на всичкото отгоре консумирането на пресни продукти подобрява вкуса на нашите рецепти ... Какво повече можем да поискаме?