The Дюля (Дюля, кодон, мармело, кашо или гамбоа), е плодът на дърво, което е известно по същия начин или като дюля. Той е твърде твърд, стипчив и кисел, така че не е обичайно да се яде суров. Той е популярен в испанската кухня гответе го със захар за да направи известния дюлево желе, много ценен и известен продукт, съставляващ част от хиляди рецепти с дюля.

сладко

Дюлата е родом от Западна Азия, кавказката област и се отглежда от древни времена. Той дойде в Испания през Гърция и Италия, където беше високо ценен; от Испания е изнесен в Америка. Освен това има различни сортове дюля които се различават по своя вкус, консистенция, време на узряване и форма.

Свойства на дюля

Основните му характеристики са жълта кожа и много приятен аромат, но както споменахме по-рано, той има твърде кисел вкус. Сред свойствата на дюлята виждаме, че тя съдържа a високо ниво на въглехидрати, притежава a нискокалоричен прием (ако се консумира сурово) и множество от витамини A, C, B1, B2 и B3. Между минерали Открояват се присъствието на калий, фосфор, желязо, калций и натрий. Освен това има a високо съдържание на фибри, пектин и танин.

Неговите хранителни свойства обаче включват следното:

  • Дюлята има стягащо действие: пПоради съдържанието на танин дюлята е много полезна в случай на диария.
  • Е богата на пектини: много подходящ за хора, които имат повишени нива на холестерол в кръвта.
  • Голям принос във фибрите: подобрява чревния транзит и увеличава чувството за ситост.
  • Благодарение на вашите принос на калий идеален е за предотвратяване на спазми и регулиране на нервната система.
  • Е отхрачващ плод, така че може да бъде голямо облекчение за суха кашлица.

10 рецепти с дюля

The есен е дюля сезон, така че днес използваме възможността да препоръчаме 10 дюлеви рецепти в който можете да го използвате за приготвяне на много сладки ястия, а други не толкова, тъй като ние също го комбинираме със зеленчуци или месо, за да придадем контрапункт на вкус на солените ястия.

Най-популярната рецепта е дюлевата паста, но могат да се направят множество рецепти за месо от дюли

Надяваме се да ви харесат!

Дюля сладка със сирене и орехов мус

Комбиниране Дюля със сирене това е една от най-богатите презентации. Затова ви предлагаме този много богат, евтин и не сложен десерт за приготвяне.

Щрудел от дюля, смокиня и кестен

С тази рецепта правим вариация на традиционното щрудел ябълка от австрийската кухня и също широко консумирана в Германия.

Компот от дюли

Дюлята е много питателен плод, който в тази рецепта приготвяме компот за да можете да му се насладите като десерт или за лека закуска.

Дюля торта

Сред многото разновидности на Бисквити това може да се направи, тук предлагаме такъв с дюля, различен и много сладък вариант.

Дюлите конфи с бадемов мус

The дюли те са много питателни сладки. В тази рецепта ги конфигурираме по домашен начин и придружаваме с бадемов мус.

Чийзкейк с дюли

The чийзкейк това, което предлагаме, е много оригинално, защото ще го комбинираме с дюлева паста. Резултатът: лека закуска, подходяща само за тези със сладък зъб.

Канапе от враг с дюля

Тези канапета от враг с дюля те са идеално начало за най-специалните ястия.

Салата от круша, дюля и козе сирене

Следващото предложение се състои от богат салата от круши с дюля и козе сирене. Леко, здравословно и много енергично ястие.

Печена пъдпъдък с карамелизирана дюля

The пъдпъдъци Това е птица, високо ценена заради мекия си вкус. Този път ги придружаваме с дюля, есенен плод, който се отличава с високо съдържание на фибри.

Свински филе с дюля и ябълков лютеница

Накрая ще разработим a филе които придружаваме с чатни което придава на рецептата горчиво докосване. Подходящ за взискателни небца.