За всички вкусове, нека видим дали съм разбрал правилно вашето. Тук ще намерите 10 сандвича, където не се появяват нито пуйка, нито шунка, нито чоризо ... и ви уверявам, че са вкусни. Има вегани, не вегани, сладки и солени. И те също могат да ни обслужват по всяко време на деня. Защото яденето на сандвич може да бъде същото или по-здравословно от всяко друго меню, стига съставките да са добре подбрани.
Ако възнамеряваме да се храним по-добре, продължихме да откриваме нови вкусове... Защо казвам това? Вече не е само защото опитваме нови храни (което също правим), а по-скоро защото започнем да имаме по-здравословна диета, с по-малко аромати, по-малко сол, по-малко мазнини, по-малко захар ... ние сме дОтново дублира небцето, за да открие автентичния вкус на храната, и това понякога струва. Сандвич с ноцила никога няма да бъде същият като този, който предлагам, например с черен шоколад и масло, следователно не го сравнявайте, просто се насладете на тези предложения, които ще направя ... след кратко време ще ги предпочетете 🙂
Основно в сандвич ... хлябът по наш избор. Така че няма значение дали е хляб, питка, калъп, селянин ... купи или направи добър 100% изчерпателен. Ето една статия, която говори за това, защото понякога знаейки дали е неразделна част или не, всъщност има плат. И тази тук също, която беше публикувана днес.
Нямам какво да ви обясня, защото е очевидно как се правят, те са много прости ..., но все пак вземете престилката и ...
ХАНМУС САНДВИЧ С СПИНАЧ
Как правим хумус?
Поставяме буркан консервиран нахут (400гр) в отцедник и го измиваме под течаща вода, докато не излезе пяна. След като се прецеди и се постави в дълбок и широк съд, ние слагаме 2 супени лъжици тахин (сусамова паста), сок от половин лимон (на вкус), чесън (също на вкус) чаена лъжичка кафе от смлян кимион, пръскане на зехтин и сол. Раздробихме всичко. Ако е малко дебел, добавяме малко вода. Това е направено. Ако го държите добре, може да издържи една седмица в хладилника. Ще ви помогне да го съхранявате в няколко малки бурканчета и да сложите малък слой масло отгоре.
Разстелете хумуса, сложете бебешки спанак отгоре, капка екстра върджин зехтин и малко сол и го имате.
Ако за първи път опитвате бебешки спанак, те ще ви изненадат, в салата също са вкусни ...
ПЕЧЕНА ПИПЕРНА ЗАКУСКА С ТУНА И МАСЛИНИ
Няма какво да се обясни ... ние вземаме печена чушка (в печена или консервирана), слагаме естествен тон (така поставяте доброто си масло) и маслините, които харесвате най-много. Щипка сол и вече имате друга.
АУБЕРГИН ПЕЙТ САНДВИЧ
Тук обясних как се прави пастет от патладжани, но ви казвам, че е същото като хумус, но вместо нахут слагаме два печени патладжана.
Разстелете пастет, сложете филийки сурови тиквички (да да, сурови, хайде ... опитайте и ми кажете) и малко накълцан морков. Поливайте екстра върджин зехтин и сол. Voilà.
ЧАНТА С ПРЕСНО СИРЕНЕ И МАСЛИНО
Е, това, домат, прясно сирене, авокадо (обичам те) и малко черна маслина (пастет от черна маслина), което дава усещането за тези неутрални съставки. Ние го радваме с екстра върджин зехтин и сол и вече имате стаята.
ЗЕЛЕНЧУЧНА ПИТА С ТВЪРДИ ЯЙЦА
Препичаме питата в тостера или във фурната за няколко минути (вижте инструкциите на производителя) и когато е готово, отваряме го отгоре и го пълним като джоб (така го обяснявам на Мария и тя го прави) много грация ...) Един ден ще ви кажа как се прави пита с яйца от папагал ... хе-хе как ги харесвам ...
Поставяме канони (или други кълнове), домати, парче авокадо и твърдо сварено яйце, нарязано на филийки. Както винаги ръми от богато масло, щипка сол и вуаля.
FAJITA С ГВАКАМОЛ И ПИЛЕ
Обещавам да поставя по-добра снимка, защото тази фахита е много добра и изображението не го прави справедливо.
За да направите гуакамоле Вземете готово авокадо и го разбийте с вилица. Смесете го с нарязани на кубчета домати (без кожа или семена), смлян зелен лук, лимонов сок, сол и нарязан кориандър или магданоз.
Поставете гуакамоле в тигана, след това пилешките ленти (пиле от бульона, скара, пилешки остатъци ...) и го затворете. Ето шестата солена закуска. Ако добавите и малко сос от кисело мляко, това ще бъде бомбата хехе
Сос от кисело мляко? Да, вземете две супени лъжици неподсладено обикновено кисело мляко, добавете малко лимонов сок, зехтин и сол. Разбъркваш го и това е. Зависи от препарата, който правите, можете да добавите горчица, кимион, къри ... и да го персонализирате. Харесва ми основната фахита с фахита, да видим дали сме съгласни.
ОРИЗОВА КОРТА С БАДЕМ И БАНАНА
Това е едно от онези, които се забавляват, трябва да харесвате много сладкиши. Повече от доволна съм от лека закуска, когато имам сладки зъби.
Палачинка от кафяв ориз с глава препечен бадемов крем (вижте гладките 100% бадемови съставки, без никаква захар, нали?) И бананови филийки отгоре. Ако трябва да го вземете, сложете още една палачинка отгоре и това е всичко.
Ако искате по-малко сладко, можете да сложите тахан вместо бадемов крем.
ОРИЗОВА КОРТА С БАДЕМИ И ЯГОДА
Сменяме банана за ягоди и вече имаме по-балансирана, сладка и кисела версия.
ТАХИН КРЕКЪР С НАКЛЕБЕН МОРКОВ
Рисков залог? Елате смели, опитайте много. Глава тахан (суров или препечен) и отгоре много моркови. Хрупкаво, солено и сладко, има всичко. Същото нещо, което казах и преди, ако искате да го вземете, сложете друг крекер отгоре.
ШОКОЛАД И ПОРТОКЛОВ САНДВИЧ
Не бихте могли да пропуснете шоколадов. И мисля, че повече от един дядо ще звучи така. Слагаме необработен зехтин върху хляба, правим 85% какаови шоколадови стърготини и добавяме малко настъргана портокалова кора. Охххх ... харесва ми.
Ако го ядете у дома и можете да му пуснете във фурната, все пак го подобрявате.
И с това стигнахме до сандвич номер 10.
Бих се радвал да знам какво мислите и ако се осмелите да ги включите в експресните си менюта. Мисля, че съм ги пържил, за да опитат нещата, Лео и Мария понякога поставят странни лица в началото, защото не очакват това, което ще опитат, но много други го обичат за първи път и ние се наслаждаваме на менютата на нашето семейство от трима заедно.