Искате да подправите сутрините си, но нямате време и идеи и винаги изхвърляте типичния тост. Предлагаме експресни комбинации, за да се храните по-здравословно и разнообразно.

Сутринта. Онзи момент от деня, когато е много лесно да изпаднете в рутина, да влезете в автоматичен режим и да оставите закуската да се превърне в едно от най-монотонните ястия за деня. Според проучването на навиците за закуска, проведено от Министерството на земеделието и рибарството, храните и околната среда през 2009 г., 69% от испанците винаги ядат една и съща закуска, като най-консумираните храни са кафе с мляко, хляб и масло. плодове, последвани от бисквитки, сокове, конфитюри, зърнени храни и масло. И според същото проучване, по-голямата част от тях ядат само две или три от тези храни и отделят около 13 минути за първото хранене за деня.

по-малко

Вярно е, че валето, конят и кралят ни спестяват време, когато мислим какво да приготвим за закуска. Но ако не ядем или вечеряме еднакво, защо закусваме по един и същ ден? Няма хранителен, хранителен или министерски закон, който да казва, че не можете да закусите бял ориз, макарони, пържена пържола или паеля. Сериозно няма, освен ако сте от онези, които не получават храна сутрин. В такъв случай тази статия не е за вас.

Нашата закуска се управлява отчасти от нашата култура, отчасти от предлаганата храна. Във Виетнам закусват супа (фо), в Япония ориз с мисо супа и риба, а в Англия известния боб с домати, яйце и колбаси. Закуската е толкова важна, колкото обядът или вечерята: има хора, които я пропускат и живеят в морето здрави и щастливи. Но ако закусвате, направете го правилно: опитайте нашите предложения през уикенда и открийте колко време отнема, как можете да съкратите времето и да създадете преки пътища. Веднага щом разберете колко лесно е, ще взривите допълнителните пет минути отлагане.

1. БАГУЛ С РИКОТА И СОСЕМ

В тази версия на класическия Ню Йоркър сменихме крема сиренето за рикота. Ако нямате гевреци под ръка, винаги можете да използвате филия хубав хляб, да го намажете с кюресото и да поставите парче сьомга отгоре. Завършете с малко каперси, няколко филийки краставица и малко сол и черен пипер. Алтернативата: можете да смените рикотата за извара или извара.

2. ГРЪЦКИ ЙОГУРТ, ЧЕРВЕН ПЛОД И ГРАНОЛА ПАРФЕ

В парфе слоеве кисело мляко, плодове и мюсли се редуват в чаша или десертна чаша, така че морето от цветни, цветни и сладки остават. Ако отидете от cuquismos до осем сутринта, комбинирайте съставките в купа и пастирството. Няколко съвета, които не мога да запазя за себе си: относно гръцкото кисело мляко, уверете се, че е истинско гръцко и не е добавено захар или сметана; А относно гранолата, изберете сортове с малко захар или я направете сами (оставям ви моята рецепта за гранола, в случай че искате да я опитате). Алтернативата: кварк, вид прясно разбито сирене, което можете да редувате с гръцко кисело мляко.

3. БЪРКАНИ ЯЙЦА-С-НИЩО

Яденето на яйца за закуска е добра практика, защото ви държи сити през цялата сутрин. Разбъркайте двойка, подправете със сол и черен пипер и украсете с каквото ви харесва: ароматни билки, няколко кубчета сирене, парче нарязан бекон, сушени домати или някои нарязани гъби. Изсипете сместа в сгорещен тиган с малко олио и разбъркайте, докато се настроят до точката, която най-много ви харесва. Алтернативата: направете ги в микровълновата фурна, когато изчезне много време: сложете сместа в голяма чаша, 2 минути микро и това е всичко!

4. ОБЩИЯТ ТОСТ НА АВОКАДО

Ще знаете авокадото като модерна храна. Цар на Instagram, мразен от някои и обичан от други, е плодът, превърнат в религията на здравословните мазнини. Ако искате да се качите на колата, вземете филия от любимия си хляб, препечете го, намажете половин зряло авокадо, сол и черен пипер и добавете малко зехтин. Алтернативата: опитайте да добавите още топинги като резенчета домати, раздробено сирене фета и листа босилек.

5. ТОСТ ЗА ХУМУС, НАКЛЕБЕН БАДЕМ И ЗЕЛЕНИ КЪСКИ

Бързо и 100% зеленчуково предложение. Препечете хляба, а междувременно нарежете препечени бадеми. Върху хляба намажете добър слой хумус, добавете малко зеле и кълцаните бадеми. Сложете малко люспи сол и залейте с малко добър екстра върджин зехтин. Алтернативата: разменете зелените издънки за няколко зърна от нар за сладък контраст.

6. ТУНА БУРИТО

Да, добре сте го прочели. Оставянето на традиционната филия хляб е лесно, ако обърнем внимание на други алтернативи: бисквити със семена, пита хляб или тортили за приготвяне на бурито. В купа смесете естествен тон с домат, авокадо и спанак или друг вид зелен лист. Облечете се със зехтин, сол, малко лимон и, ако имате под ръка, някои ароматни билки. Сложете сместа в тортилата, навийте на руло и закусете. Алтернативата: заменете рибата тон със скумрия или сардини и ако ви останат пилета на скара, не се колебайте.

7. ШЕЙН ШПИНАЧ, АВОКАДО И ЯБЪЛКА

Въпреки че плодовите шейкове (наричани още смути) са на мода, те рискуват да включат твърде много плодове: заместването на част от тях със зеленчуци и добавянето на зърнени култури или семена, като овес или чиа, помага за смекчаване на това захарно съдържание. Например, смачкайте малка ябълка с половин авокадо, шепа спанак, две супени лъжици овален овес, сок от половин лимон и средна чаша мляко. Бързо, засищащо и питателно. Алтернативата: заменете млякото с растителна напитка за веган вариант.

8. ОВЕС, КОКОС И ВАНИЛИ КРАЛИ СЪС СУХИ ПЛОДОВЕ

Овесена каша, много типична за англосаксонските страни, набира популярност в нашите кухни като алтернатива на типичните зърнени закуски. Използвайте малък пресован овес (на английски е известен като валцуван овес), тъй като отнема по-малко време за хидратиране. Поставете около 30 g в херметически затворен съд, добавете чаша кокосово мляко и няколко капки ванилова есенция. Покрийте го и го оставете в хладилника за една нощ. На следващата сутрин прехвърлете кашата в тенджера и оставете да заври. Поставете получената смес в купа и добавете шепа нарязани печени ядки, дехидратиран кокос и чаена лъжичка кленов сироп или мед. Идеален за студени зимни сутрини. Алтернативата: вземете го студено през лятото и сменете ядките за парчета освежаващ естествен ананас.

9. ПРЕПЪХ НА СТИЛТОНСКО СИРЕНЕ, КРУШИ И ОРЕХИ

Намажете ститъла върху препечен хляб от спелта, добавете няколко филийки конферентна круша, покрийте с малко листа рукола или някакъв друг зелен лист и добавете малко нарязани орехи. Залейте с няколко капки зехтин екстра върджин, за да добавите допълнителна сочност. Контраст на вкусове, които ще отнемат леганите наведнъж. Алтернативата: можете да смените сиренето стилтън за всяко синьо сирене.

10. БРИ, ШОКОЛАД И ЯГОДА БИКИНИ

Традиционният сандвич с бикини или шунка и сирене се превръща в по-суровата версия на foodporn. Загрейте сандвича или скарата. Пригответе сандвича, като сложите парче сирене бри, една или две нарязани ягоди и 1 чипс 85% шоколад. Загрейте от двете страни, докато външността на хляба се запече и вътрешността се разтопи. Да, драги читателю, комбинацията от бри, шоколад и ягоди кара очите ви да погледнат назад. Алтернативата: опитайте други плодове, като смокини или манго, или добавете малко ядки за свежо докосване.