Интернет се превърна в неизчерпаем източник по всяка тема. Храненето не избягва от него и поради тази причина много пъти намираме противоречива информация и не знаем кого да слушаме. Тук изясняваме някои от най-често срещаните митове за храненето.

най-често

Въпреки че хората са по-наясно с важността на правилното хранене и сбогуването с магически решения, реалността е, че има много информация, която циркулира и е много лесно да се увлечете от някои тенденции, митове за храненето или да не знаете как за да изберете източник на полезна информация.

В допълнение към това трябва да добавим, че храненето е област, която се развива, така че това, което преди няколко години беше неопровержима истина, сега не е толкова много. Да не говорим, че всеки диетолог има свой собствен начин да се доближи до условията на своите пациенти. Това, което имаме, накратко е много информация, много методи и (за не-диетолозите) много объркване.

Всичко по-горе генерира натрупване на вярвания че от повторението толкова много са станали звукови истини. въпреки това, липсва научна подкрепа И не само, че не са полезни за здравето, но дори могат да бъдат вредни, затова е важно да ги изясним и отречем.

Във всеки случай, всяка промяна в хранителните навици трябва да бъде придружена от специалист и затова ви напомням, че от Yo Elijo Cuidarme имате безплатна онлайн услуга за хранене.

10 фалшиви мита за храненето

Ето 10-те най-популярни хранителни мита:

Плодът се угоява след 6 следобед

Плодът осигурява едно и също количество калории и въглехидрати сутрин и вечер.

Вярно е, че през деня сме по-активни и е по-вероятно веднага да го използваме като енергия. Въпреки това, въпреки че спим или намаляваме активността си, тялото ни продължава да функционира и нашият мозък се нуждае от захар.

Ключът е в яжте точните количества, Преди всичко, като част от балансираната диета, тъй като е безполезно да ядем 2-3 препоръчителни порции плодове, ако ще надхвърлим останалите храни.

Банан, манго и грозде се угояват

Вярно е, че някои плодове имат по-висока концентрация на въглехидрати или най-висок гликемичен индекс, които се използват в някои диети за напълняване. въпреки това, никоя храна не се угоява, ако не се консумира в излишък, като част от балансираното хранене.

Тоест, ако изразходвате 2000 калории на ден и консумирате 2500 калории само от манго, разбира се, ще напълнеете, защото излишните калории се натрупват като мазнини.

Ако обаче човек се храни балансирано и консумира 2-3 порции плодове, които могат да бъдат банан, манго и грозде, но изразходва същите или повече калории, отколкото консумира, той НЯМА да наддаде.

Храните без глутен са по-малко угоени

The глутенът е протеин намира се главно в пшеницата; което се използва широко в хранителната индустрия и при приготвянето на храни като хляб, тестени изделия, торти, сладкиши и др. тъй като е отговорен за придаването на текстурата и консистенцията на всички тези храни.

Хора непоносимост към целиакия или глутен те са били принудени да елиминират този протеин от диетата си, затова са спрели да ядат хляб, тестени изделия, сладкиши, сладкиши и т.н., тоест всичко, което е направено от пшеница и производни, така че следователно те са отслабнали.

В допълнение, целиакия се характеризира с атрофия на чревните власинки, където се абсорбират хранителни вещества и хората, които страдат от тази патология те обикновено отслабват много.

Следователно не е, че самият глутен „ви дебелее“, а по-скоро фактът премахване на определени храни от диетата или неправилно усвояване на хранителните вещества, води до този страничен ефект.

Благодарение на факта, че хората с непоносимост към целиакия или глутен са все по-призната публика, предлагането на продукти без глутен се увеличава. Съществува обаче идеята, че тези храни са по-здравословни, но това не е непременно така; в много случаи имате нужда добавете още мазнина или захар за да им придадете желания вкус и текстура.

Ако искате да научите повече, в друга статия ще поговорим дали яденето без глутен е само за целиакия или е добро за всички.

Вегетарианската диета е идеална за отслабване

Вегетарианската диета се състои основно от храни от растителен произход, като зърнени храни, бобови растения, плодове, зеленчуци и др. Както при всеки тип диета, това, което ви напълнява, са излишните калории.

Вегетарианската диета включва храни като овесени ядки, хляб, тестени изделия, бобови растения, авокадо, зехтин и др. Тоест храни, които имат a висока концентрация на въглехидрати и мазнини, така че трябва да се погрижите за пропорцията и общите суми.

Лимонът изгаря мазнините

Въпреки че е цитрусов плод, той няма способността да разрежда мазнините, съхранявани в тялото. Той не работи по същия начин като препарат!

Единственият начин да се елиминират натрупаните мазнини в резерва е като се използва като Енергия, тоест консумира по-малко калории, отколкото изразходва тялото намаляване на приема или увеличаване на физическата активност.

Кафето причинява целулит

Целулитната или портокалова кора е продукт, предимно от генетика на всеки човек, плюс един лошо хранене (излишък от наситени, транс-мазнини и прости захари, както обсъждахме, когато ви давахме антицелулитна диета) и липса на физическа активност.

Всичко това може да допринесе за неговото развитие, но нито една храна не е в състояние да я генерира и кафето (особено в най-традиционната си форма и без добавени захари) няма свойства, които генерират това състояние в организма.

Напитките без захар са също толкова угоени, колкото и захарните

Въпреки газираните напитки не са здравословни, Вярно е, че тези, които не съдържат захар и са подсладени със синтетични подсладители, не осигуряват калории, които не означава, че са по-здрави, те просто не съдържат захар.

Натурални и здравословни храни могат да се консумират във всяко количество

Че храната е естествена и здравословна, не означава, че не напълнявам. Всички храни осигуряват калории и ако се консумират в по-големи количества, отколкото са изразходвани, излишъкът се натрупва като мазнини.

Не е същото да консумирате 2 или 3 парчета плодове като 8 или 9, нито е същото да консумирате чаша кафяв ориз, отколкото пълна тенджера.

Един от митовете за суперхрани е свързан с тази точка и реалността е, че колкото и полезни да са те, трябва да консумирайте ги на умерени порции и като част от балансирана диета.

Целите храни ви карат по-малко мазнини

A цялата храна има точно същия брой калории и дори може да има нещо повече от обикновена храна.

Препоръчва се, защото е по-здравословно, осигурява повече фибри и микроелементи, но не е задължително да има по-малко калории.

Витамините ви напълняват

Витамините са микроелементи, които са в храната и това тялото ни се нуждае за извършване на всички химични реакции, протичащи в тялото. Когато се нуждаем от допълнителна доза витамини, се обръщаме към добавки.

Въпреки че са тясно свързани с енергийния метаболизъм, т.е. как тялото ни използва мазнини, протеини и въглехидрати, за да генерира енергия, витамините не осигуряват калории. И това е само един от митовете за витамините, защото за съжаление има повече.

Това са само няколко от най-често срещаните митове за храненето. След като ги изясним, можем да заключим с известна сигурност.

10 истини за храненето

  1. Можете да ядете плодове тихо следобед, стига да не надвишавате количествата.
  2. Горното включва манго, банан и грозде.
  3. Избягвайте да купувате храни без глутен, без да проверявате етикета; проверете особено съдържанието на мазнини и захар. Още по-добре, ако купувате храни, които са естествено без глутен.
  4. Напълно валидно е, че искате да носите а вегетарианска диета, но бъдете внимателни, ако е само за отслабване; търси Професионална помощ за да сте сигурни, че отговаряте на вашите хранителни нужди.
  5. Ако вземете a чаша с вода и сок лимон сутрин няма да ви навреди, но не очаквайте да изгаряте мазнини натрупани, ако продължавате да се храните по същия начин и да правите същото количество физическа активност.
  6. Можете да пиете кафе с цялото спокойствие в света, дори ако имате тенденция да развивате целулит, това няма да го влоши.
  7. Вярно е, че газирани напиткинула или светлина не съдържат захар, но това не ги прави по-здрави.
  8. Балансираното хранене е свързано не само с консумацията на естествени храни, но също така адекватни суми.
  9. Включете цели храни във вашата диета, но не защото осигуряват по-малко калории, а защото са по-здрави, имат фибри и микроелементи, които рафинираните нямат. Освен това фибрите са хранително вещество, което осигурява ситост, кара ви да ядете по-малко и съответно да отслабвате.
  10. Мултивитамините са създадени за допълване на диета, когато има повишени специални изисквания или по някаква причина чрез храна те не могат да бъдат покрити. Ако се нуждаеш допълнете диетата си с мултивитамини, можеш да го направиш без страх от напълняване. Важно е да нямате недостатъци.

Както можете да видите, има много остаряла или грешна информация, която продължава да се повтаря (и която много хора приемат за вярна). Всичко обаче е въпрос на правилна информираност и най-вече на търсене на съвет от диетолог-диетолог в случай на съмнения или желание да се приложи промяна в диетата.

Мислите ли, че някой друг трябва да знае за тези митове и истини за храненето? След това споделете тази информация, така че повече хора да могат да вземат по-добри решения, които помагат за подобряване на качеството им на живот.