10-те

Изготвено от основните препратки в хранителната емисия в цялата страна. Включва 10 препоръки за здравословно хранене.

Министерството на здравеопазването публикува ново ръководство с 10 съвета за добра диета, изготвена от широк кръг референти по хранителните въпроси на национално ниво.

Здравното портфолио поддържа, че „хранителните ръководства адаптират научните знания за хранителните изисквания и състава на храните в практичен инструмент, който насочва населението към правилния подбор и консумация на храна“.

Експертна група, съставена от специалисти от Аржентинската федерация на завършилите хранене, Аржентинската асоциация на диетолозите и диетолозите-диетолози, Центърът за изследване на детското хранене, Аржентинското общество за клинично хранене, Центърът работи при подготовката на ръководството. на изследвания върху икономиката и изследванията на храните (CEPEA) и на Аржентинското дружество за затлъстяване и хранителни разстройства (SAOTA). Референции от академичната област и обществените организации като Националния хранителен институт (INAL/ANMAT) и министерствата на социалното развитие и земеделието, животновъдството и рибарството също участваха.

10-те съвета:

1) Включете ежедневно храни от всички групи и изпълнявайте поне 30 минути физическа активност.

Препоръката включва завършване на четири дневни хранения (закуска, обяд, лека закуска и вечеря), в които трябва да бъдат включени зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни, мляко, кисело мляко или сирене, яйца, месо и масла). Порциите трябва да са умерени, трябва да се храните спокойно и по възможност придружени. Предпочитайте домашно приготвени храни, вместо преработени. Физическата активност може да бъде умерена, продължителна или частична всеки ден, за да се избегне заседнал начин на живот.

2) Пийте осем чаши вода дневно.

Пийте поне два литра течности на ден, без захар, за предпочитане вода. Не чакайте, докато сте жадни за хидратиране. И използвайте безопасна вода за готвене и миене на храна.

3) Консумирайте пет порции плодове и зеленчуци в различни видове и цветове всеки ден.

Едно добро правило е да ги включите: половин чиния зеленчуци на обяд, половината на вечеря и два или три плода през целия ден. Изберете сезонни зеленчуци (те са по-достъпни и с по-добро качество). Редовната консумация на плодове и зеленчуци намалява риска от затлъстяване, диабет, рак на дебелото черво и сърдечно-съдови заболявания.

4) Намалете употребата на сол и консумацията на храни с високо съдържание на натрий.

Гответе без сол и ограничете добавянето в чинията. Съвет: избягвайте солницата на масата. Може да се замени с различни подправки (пипер, магданоз, чили, червен пипер, риган и др.). Студените разфасовки, колбасите и преработените храни (бульони, супи и консерви) съдържат големи количества натрий. Прочетете етикетите, преди да купите. Намаляването на приема на сол помага за предотвратяване на хипертония, съдови и бъбречни заболявания, наред с други.

5) Ограничете консумацията на сладки напитки и храни с високо съдържание на мазнини, захар и сол.

Ограничете консумацията на сладкиши, сладкиши и закуски, сладки напитки (и захар, добавяна към инфузиите), масло, маргарин, животински мазнини и сметана. В случай, че ги консумирате, изберете малки порции. Излишъкът предразполага към затлъстяване, хипертония, диабет и сърдечно-съдови заболявания, наред с други.

6) Консумирайте мляко, кисело мляко или сирене всеки ден, за предпочитане обезмаслено.

Включете три порции на ден мляко, кисело мляко или сирене (за предпочитане меко и с по-малко мазнини и сол). Тази група храни е източник на калций, необходим за всички възрасти.

7) Когато консумирате месо, премахнете видимата мазнина, увеличете консумацията на риба и включете яйцата.

Ежедневната порция месо е равна на дланта на ръката. Идеална седмична честота: риба, два пъти или повече; други бели меса, два пъти; и червено месо до три пъти. Гответе добре, докато не останат червени или розови петна, за да се избегне заболяване, причинено от храната. И включвайте до едно яйце на ден, ако не се консумира достатъчно месо.

8) Яжте бобови растения, за предпочитане пълнозърнести храни, картофи, сладки картофи, царевица или маниока.

Бобовите растения (грах, леща, соя, боб и нахут, наред с други) и зърнени култури (кафяв ориз, овесени ядки, царевица, булгур, ечемик, ръж и др.) Са добра алтернатива за заместване на месото в някои ястия. Измийте добре картофа и сладкия картоф преди готвене и ги пригответе с кожата.

9) Консумирайте суров нефт като подправка, сушени плодове или семена.

Използвайте две супени лъжици на ден суров нефт. Изберете други начини на готвене преди пържене. Когато е възможно, редувайте слънчоглед, царевица, соя, високоолеинов слънчоглед, маслини и рапица). Използвайте поне веднъж седмично шепа несолени сушени плодове (фъстъци, орехи, бадеми, лешници, кестени и др.) Или семена (чиа, слънчоглед, сусам, лен и др.).

10) Консумацията на алкохолни напитки трябва да бъде отговорна. Деца, юноши и бременни жени не трябва да ги консумират. Винаги ги избягвайте, когато шофирате.

Отговорното потребление предполага: две мерки при мъжете и една при жените най-много на ден.