Всички диети знаят, че успехът се крие в внимателния подбор и приготвяне на всяко хранене. Но има едно нещо, което често се пренебрегва: тези храни, които диетата не позволява. И това може да доведе до значителни проблеми за вашето здраве.
Ако спазвате диета без млечни продукти или сте решили да започнете режим на пречистващ сок, може да загубите хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да остане здраво по пътя си, за да се освободи от излишните килограми. Съществува възможност за приемане на капсула или таблетка от всеки витамин, за да се компенсират недостатъците, но това не е най-ефективният начин за хранене на тялото.

Хранителните вещества от пълноценни храни като плодове, ядки и зеленчуци например се усвояват много по-лесно.

За щастие е възможно да си набавите витамините и минералите, които губите, без да напускате диетата си. Необходимо е само малко планиране. Така че, преди да продължите да смесвате „сок“ или да се храните като пещерни хора, научете повече за всяко хранително вещество, което може да липсва във вашата диета.

Ако сте на диета с почистващи сокове, вероятно липсват мастни киселини и мастноразтворими витамини
Плодовете, зеленчуците и протеиновите прахове, които смесвате в почистващи сокове, могат да ви осигурят голямо разнообразие от витамини, но трябва да консумирате мастни киселини, ако искате да ги усвоите. Мастноразтворимите витамини като A, D, E и K се нуждаят от здравословни мазнини, за да направят своята магия и да осигурят ползи за вашето здраве.
Ето защо се препоръчва включването на мляко (краве, бадеми и кокосови сортове) или чаена лъжичка кокосово масло в соковете, за да се изравни съдържанието на мазнини и да се подобри цялостното здраве. Също така е важно да не приемате почистващи сокове без твърди вещества повече от три дни, тъй като това може да навреди.

Ако сте на нулев въглехидратен план, вероятно ви липсват витамини В5 и Е
Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, вероятно няма да получите много витамин В5 (пантотенова киселина) или витамин Е в храната си. Витамин Е е важен за предотвратяване на множество хронични заболявания, вариращи от рак до свързана с възрастта дегенерация на макулата, така че това трябва да бъде сериозно обмислено.
За повече антиоксидантна защита, без да се отклонявате от режим с ниско съдържание на въглехидрати, можете да ядете храни като лешници, фъстъчено масло, спанак и масло от пшенични зародиши. Витамин В5 се съдържа в карфиол, зеле и пиле.

Ако спазвате диетата „палео“, вероятно ще ви липсват тиамин, ниацин и рибофлавин
Може би те бяха невероятно годни, но пещерните хора и жените губеха някои ключови витамини от група В. Тъй като те се намират главно в зърнени храни, тези, спазващи този хранителен план, не получават достатъчно тиамин, ниацин или рибофлавин.
Ключът е сега, че не е нужно да се отклонявате толкова от диетата. За да сте сигурни, че получавате достатъчно тиамин, не забравяйте да включвате ястия с пъстърва, свински пържоли и скуош през цялата седмица. Вземете дневна доза ниацин със спанак, кейл и броколи и добавете рибофлавин с хрупкави бадеми, постно говеждо и цели яйца.

Ако спазвате диета без млечни продукти, вероятно ще ви липсват калций и фосфор
Това не е изненада, но ако се придържате към диета без лактоза, рискувате да загубите костната си сила с калций. В тялото ви също няма недостиг на фосфор, друг минерал в тялото, необходим за здрави кости.
Някои млечни продукти, които съдържат калций и фосфор, са обогатено с калций соево мляко, бадемово мляко, бял боб, сушени смокини, бадеми и тофу.

Ако сте вегетарианец, вероятно няма да имате желязо и цинк
Когато ядете само храни на растителна основа, може да имате недостиг на хранителни вещества като желязо и цинк, богати на месни протеини. За щастие те присъстват и в неща като бобови растения, ядки, семена, овес, броколи, тофу и други соеви продукти.

диетата

Автор: Едит Гомес Бенитес, редактор в Gananci