Публикувано от MMar | 3 октомври, 2016 | Рецепти, зеленчуци | 5

оранжево

Казват, че тиквата е като сандъка със съкровищата в света на зеленчуците заради него хранително богатство: храносмилателни, богати на фибри, бета каротин, ликопен и много повече витамини, антиоксиданти и минерали. Подходящ за всички видове хора, възрасти, а също и за диабетици, защото захарите му се усвояват бавно и не претоварват панкреаса.

Но най-важното е колко богато е, колко лесно се готви и как гъвкав какво е: в класическите кремове, печени, приготвени на пара, във фритюрници, сурови в салати, в сосове и дори в сладкиши, където се комбинира много добре с ядки и подправки като канела.

Освен това той се запазва дълго време, ако не го отворим. Баща ми в градината е отгледал повече от 30 тикви за консумация (обичаме т. Нар. Potimarrón) и много други с различни размери за декорация, за да се изпразни на Хелоуин, ...

Вярно е, че те могат да се замразяват на филийки за зимни пюрета, но идеалното е да знаете различни рецепти, за да ги консумирате през сезона и да не скучаете.

Колко рецепти с тиква познавате и готвите у дома?

Е, след 16-те рецепти за тиквички, ето ви 16 ТИКВЕНИ РЕЦЕПТИ от супи до солени и сладки рецепти за разширяване на домашните готварски книги.

Нека се насладим на това оранжево съкровище ...

  1. тиквен крем с кокосово мляко къри
  2. тиквен крем с канела
  3. тиквен крем с портокалов морков
  4. Крем от тиква Рокфор с карамелизирани тиквени семки
  5. тиква и плодов чатни
  6. пълнозърнеста тиква и ябълково ризото
  7. макарони с тиквен и бадемов сос
  8. тиквен и доматен сос за тестени изделия
  9. Щрудел с тиква, конфи лук и пармезан
  10. Брюкселско зеле с лук и захаросана тиква
  11. тиква със зеленчуци, бъркани с тофу
  12. тиква рататуй и гъби от куркума
  13. яхния от боб азуки с тиква
  14. Кифли с тиквени ядки с канела
  15. пандишпан от тиква, орех и стафиди
  16. тиквен мармалад с портокал