Институтът DYM, в сътрудничество с WIN International, представи годишното WIN World Survey 2019 (WWS), което изследва тенденциите в здравето, начина на живот и консумацията на храна в 40 страни по света.
Днес, повече от всякога, възприятията на хората за собственото им здраве и за това какво да купят или как да се държат, за да бъдат здрави, са се превърнали в основни въпроси от глобално значение. Това се демонстрира от изследването, проведено от Института DYM, в сътрудничество с WIN International, водещата световна асоциация в проучванията на пазара и проучванията на общественото мнение, която представи годишното WIN World Survey 2019 (WWS), който изследва мненията на 29 575 души за здраве, начин на живот и консумация на храна от 40 страни по света. В Испания теренната работа е извършена от института DYM, отговорният член на мрежата WIN у нас, проведена от 1017 онлайн интервюта през ноември 2019 г.
В световен мащаб проучването отразява увеличаване на броя на хората, които спазват диета (често или с известна честота), чийто процент преминава от 15% (2018) на 18% (2019). И това повече от половината от световното население (54%) са загрижени за воденето на здравословен живот. По-конкретно, 43% четат етикетите или хранителната информация за продуктите, които консумират, 47% се тревожат за цените на здравословните храни, а 27% контролират порциите, които ядат.
Консумацията на вида храна показва подобна тенденция: 37% намаляват консумацията на пакетирани храни, 41% ядат по-малко бързо хранене, а 38% са намалили количеството сладкиши. Освен това 23% от световното население е увеличило консумацията си на органични храни и 19% включват повече продукти с ниско съдържание на захар и мазнини в ежедневната си диета. Докладът също така открива важни разлики между възрастовите групи. Докато възрастните хора водят по-здравословен начин на живот (по-малко пакетирани храни, по-малко сладкиши, по-малко бърза храна), по-младите хора са склонни да се държат обратно, резултат, който вероятно е свързан с различните възприятия за здравето. Консумацията на органични храни обаче се е увеличила повече сред младите хора, отколкото сред възрастните хора.