От 1985 г. северноамериканската организация "Meatout Day" празнува Международния ден без месо всеки 20 март, за да покани всички да се хранят по-здравословно, като се отказват от диетата с месни протеини поне веднъж седмично и да я заменят с растителна диета. Предимствата са много, защото яденето на зеленчуци не е ядене на маруля и домати всеки ден! Вегетарианската кухня е пълна с изискани и разнообразни ястия, които изненадват и най-взискателния гурме. И е, че консумацията на зеленчуци е полезна за вашето здраве, за околната среда и също така е по-честна и по-уважителна към животните. Осмелете се да опитате безмесен ден!

Всеядното хранене и модернизирането на селското стопанство доведоха до това, че консумираното месо от по-голямата част от населението представлява риск за здравето, което властите са решени да скрият. Говорейки само за месо, то има много патогени, които все още не са лекувани медицински (като E-coli, салмонела, стафилококи aereus, наред с други) и че с модернизацията на клането на животни предаването му до човешката хранителна верига е много лесно. Тези патогени обикновено обитават стомаха и изпражненията на животните, които влизат в контакт с месото им в кланиците, в крайна сметка разболяват тези, които ги консумират. Специално трябва да се отбележат условията, при които хиляди животни пристигат в кланиците: болни, почти неподвижни или неспособни да стоят изправени, осакатени, с тумори и т.н.

екософия
По отношение на околната среда, промишленото производство на месо е втората икономическа дейност, която отделя най-много парникови газове в атмосферата, след транспортната индустрия. C02, освободен чрез изгаряне за транспорт на храни, добитък, селскостопански суровини, за производството на тези суровини, за мобилизиране на енергия и вода до фермите; газ метан, произведен в храносмилателната система на животните, карбамид и фосфати от животински екскременти и урина, които се съхраняват в отпадъчни "басейни" замърсяват повече от автобуса, с който пътувате сутрин.

И накрая, условията, при които животните живеят и умират, са отблъскващи. Снимките са на стойност хиляда думи:

За вашето здраве, това на околната среда и животните, опитайте се да ядете безмесен ден! Можете да видите изискани и лесни рецепти в тази връзка.