Винаги ще защитаваме, че най-добрият начин да се насладите на плодовете е естествен, цял и за предпочитане с кожа, но домашните смутита те също са случайни опции за обмисляне. По-здравословни от сокове, те са и по-удовлетворяващи и те могат да бъдат толкова хранителни, колкото и вкусни. За да не изпаднем в рутината и да увеличим дневния си прием на плодове, имаме много идеи да се възползваме от сезонните продукти с всякакви комбинации и вкусове.

вкусове

Ние наричаме shake to всеки смачкан препарат който комбинира плодове и други зеленчуци с други течни или млечни съставки, като е в състояние да включва множество добавки. Англоговорящите правят разлика между млечен шейк и смути, като първият е по-традиционният шейк, типичният, който видяхме в тези класически холивудски вечеринки с голямо количество мляко и обикновено сладолед.

Смутитата са предназначени да предложат по-плътна и кремообразна напитка с много повече съставки, вече не сладолед, но често със замразени предмети, които се смилат директно за постигане на тази по-плътна текстура. Те са свързани със здравословна диета, защото много рецепти добавят зеленчуци, зеленчуци и така наречените суперхрани, които се стремят да увеличат хранителните ползи: açaí, куркума, чиа, мака, спирулина.

излишно да се каже няма чудодейни шейкове или детокс, въпреки че винаги е интересно да подобрим хранителните вещества в нашите домашни напитки. Но ако това, което търсим, са наистина апетитни смутита, за закуска, закуска или дори десерт, трябва само да заложим на най-качествените съставки.

Плодовете в оптималната си точка на зрялост, ароматни и вкусни, са ключът към приготвянето на домашни смутита. Оттам нататък става малко личен вкус, комбиниране с други сортове или просто намачкване с мляко или зеленчукова напитка. За да не натрупва блендерът паяжини в килера, ние ви даваме много идеи за рецепти с плодове за приготвяне на смутита този сезон.

Праскова

Благодарение на различните сортове и на факта, че се отглежда в различни региони на страната ни, вкусната праскова е на пазара от началото на лятото до дълбока есен. Можем също да го замразим, обелени и нарязани на парчета, за да продължим да приготвяме толкова богати смутита като този през цялата година. Ако имате мощен миксер и нямате нищо против да намерите малки парченца кожа, можете да го накъсате, без да се белите, но добре измити.

Кремообразно смути от праскова и кисело мляко

Съставки

  • Сочна узряла праскова 4
  • Гръцко кисело мляко без захар 150гр
  • Сок от лимон или лайм (на вкус) 5 мл
  • Необходимо мляко
  • Портокалов сок (по желание)
  • Прясна мента или мента

Как да си направим кремообразно смути от праскова и кисело мляко

Измийте добре и подсушете прасковите. Обелете ги и ги нарежете, като изхвърлите костите. Поставете ги в чанта с фризер и ги поставете във фризера за поне един час.

Разбийте гръцкото кисело мляко с няколко пръчки и го смесете с малко сироп от агаве или мед (по желание, не е необходимо, ако плодовете са сладки и ароматни). Поставете замразената праскова в блендер или блендер и започнете да мелите. Добавете киселото мляко и лимоновия сок и продължете да кълцате, докато получите хомогенна текстура.

Добавете малко мляко или портокалов сок, малко по малко, ако е твърде дебел, бие добре. Сервирайте веднага или съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника.

Авокадо

Националното производство на авокадо започва точно в края на лятото и ще продължи до пролетта. Обичаме да го използваме, когато е добре узряло -но не и в миналото, в рецепти, където търсим кремообразност и допълнителни хранителни вещества. Цветът му може да не е най-подходящият, естетически, да се комбинира със съставки, които също не са зелени, но след като го опитате, предразсъдъците изчезват.

Можем да се насладим на свойствата му в рецепти като този смути от авокадо с ягоди и сирене, което е почти десерт, който бихме могли да погълнем с лъжица. За да бъде по-здравословно, просто трябва пропуснете меда и използвайте неподсладено кисело мляко, добавяне на естествени ягоди, когато е възможно, или замразени. С малини също би било вкусно.

Друг вариант е смутито от авокадо с круша и киви, което също добавя хранителните вещества на овесени трици и вкуса на кокос и джинджифил. Отново можем да пропуснем меда, особено след като бананът вече ще ни даде достатъчно сладост.

Манго

Есента е и най-добрият сезон да се насладите на най-добрите национални манго в целия им блясък. Този вкусен плод, с чист тропически вкус, идеален е за приготвяне на пресни, ароматни и много вкусни шейкове и смутита, с естествената сладост на сочната му каша.

За да подобрим тази екзотична страна на плодовете, можем да приготвим а Смути в индийски стил, киселото мляко и манговото ласи, което също е овкусено с шафран и кардамон. И тази купа за смути може да бъде адаптирана към смути от манго и банан със семена чрез коригиране на текстурата чрез добавяне на мляко, вода или течно кисело мляко.

Apple

Имаме ябълки целогодишно, въпреки че в зависимост от времето, в което ще са изминали повече или по-малко километри, за да стигнат до нашия пазар. В по-хладните месеци имаме все повече и повече разнообразие от сезонни ябълки много по-вкусни и те могат да дадат много игра, когато се комбинират в смутита. Можем да избираме между повече кисели ябълки, като зелени, и най-сладките, като сив пипин.

Сортовете по-свеж и свеж, подобно на червения тип Pink Lady, те ще помогнат за смесване и изглаждане на вкуса на зеленчуци като тези в този зелен смути, със спанак, зеле и целина. По-сладко е ябълковото смути с киви и портокалов сок, но също така можем да се върнем към свежите тропически вкусове с ябълковото смути Granny Smith с ананас и мента.

Пъпеш

Летните пъпеши ще продължат почти до Коледа, благодарение на късните реколти и най-вече на след жътва, Това е плод, който издържа в идеално състояние в продължение на много седмици, ако се съхранява добре. Ако ви е омръзнало да ядете естествено - или с шунка -, време е да го сложите в блендера.

Можеш да използваш кожа жаба, пъпеш, гея или който и да е сорт, който харесвате. Всички пъпеши са много богати на вода и вкусът им се комбинира чудесно с всякакви храни, също солени, така че не е лоша идея да ги намачкате с докосване на кремообразно сирене.

Без да минем през фризера, можем адаптирайте рецепта за сладолед здравословно да се приема директно като смути от пъпеш, манго и банан. И ако искате да се похвалите с още малко, опитайте тази смути-супа от пъпеш и плодове, с много атрактивна презентация и кремообразността на пъпеш в комбинация с кисело мляко.

Диня

Динята има подобни качества, с още повече вода и по-малко кремообразна текстура, по-хрупкава в кашата си. Използване на този плод в нашите смутита ще трябва да добавим по-малко количество течност, и текстурата, която ще остане, ще бъде перфектна, за да ги превърне в сладоледи, сладкиши или сладкиши, ако използваме лед или ако го замразим.

Ние също обичаме нашата рецепта за slushie като диня и лимоново смути, прескачайки този лед и по желание добавяне на малко много гъсто кисело мляко или кокосово мляко. Опитайте да замените лимона с лайм или да го обогатите с банан, ягоди или малини.

Храносмилателен, лек, ароматен и сладък, ананасът е фантастичен плод, който можете да добавите към нашите смутита, защото той също така добавя много апетитна кремообразна текстура. Елиминирайте централния багажник, много трудно и добавете повече или по-малко ананас, тъй като искате по-интензивен вкус.

Опитайте го с ароматизирана рецепта за смути като тази с ананас, мандарина и джинджифил, или в най-тропическия смути от ананас, манго и кокосова вода. Двете рецепти се поддават на направата корекции на вкус, с повече джинджифил, ако харесвате особения вкус на този корен, или като използвате пресни листа от мента за сервиране.

Боровинки и червени плодове

Отдавна не можем лесно да намерим тави с боровинки и малини, също и касис и къпини, във всеки супермаркет, които също са в сезон. Те са аромат и хранителна бомба, идеален за наливане директно в чашата на блендера и наслаждаване на вкусни смутита.

The боровинки Обикновено се харесват повече заради сладкия си вкус, любопитния си синкав цвят и сочната си текстура, без семена и много тънка кожа. Те са перфектни в много кремообразни смутита, като този с банан, кисело мляко и овесени люспи, превърнати в десерт чрез добавяне на сметана и сладко. За да приемаме повече ежедневно или на закуска, можем да се справим и без двете, и просто да го приемаме с допълнително натурално кисело мляко.

Със смес от червени плодове добавяме повече цвят и по-кисело и свежо докосване, играейки с пропорцията на малини, касис и къпини. Просто смачкани с мляко и кисело мляко Вече ни предлагат вкусен шейк и можем да използваме смес, която се продава замразена, за да ни спести измиването на плодовете и да постигнем по-плътна и свежа текстура. В тази рецепта за смути с червени плодове и манго също играем с много поразителна презентация.

Гроздето имаше недостатъка на семената си, нещо досадно при смачкването им за смути, но в днешно време има много сортове, които ги нямат. Има много сладка, пълна с вода а с тънката кожа и нейната сочна пулпа също може да ни изненада в смути. И те също могат да бъдат смачкани, ако ги замразим преди това.

Опитайте да добавите шепа зърна грозде без семки по всяка рецепта, която харесвате, или изберете тази рецепта за гроздово смути с банан, кисело мляко и нотка ванилия. Със смляна канела също ще бъде страхотно.

Живовляк

Много от шейковете и смутитата, включени тук, съдържат банана като съставка и това е фантастичен плод за тези препарати. Предлага се целогодишно, питателна и сладка, неговата специфична кремообразна текстура е идеална за уплътняване на шейкове и подобряване на ароматите. Колкото по-зряла, толкова по-сладка е напитката, и ако го замразим преди смилане, ще имаме плътна текстура, почти сладолед.

Печеливша комбинация е банан и ягоди, например в този смути с ленени семена или в това друго, чисто гурме удоволствие с короната му от бита сметана и настърган черен шоколад. Няколко бисквитки Maria също правят чудеса за този чифт плодове, когато преминават през блендера, дори и да не са смутита за всеки ден.

Бананът е и главният герой на рецептата за смути, която стана модерна в Pinterest, много питателна и енергична, засищаща благодарение на добавянето на фурми и бадемово масло. Има докосване на какао и то е това шоколадът с банан винаги прави добри трохи. Вижте с рецептата за шейка с шоколад, фурми и овесени ядки, готов за пет минути, ако имате и Thermomix.

Надяваме се, че производството и комерсиализацията на национални киви скоро ще се разширят допълнително, тъй като това е най-здравословният и вкусен плод, който също можем да добавим към нашите смутита. Ние харесваме подчертайте наситения му зелен цвят в рецепти, които съчетават съставки от един и същи цвят, затова е идеален плод за смутита и смути купи със зеленчуци и зеленчуци.

Лесно е да превърнете тези рецепти в смути като киви с рукола и овес, увеличавайки количеството мляко или зеленчукова напитка, докато намерите подходяща консистенция за пиене. Естествената сладост на плодовете смекчава горчивината на рукола, което подобрява цвета и витамините на препарата.