С слънцезащитен крем не е достатъчно. Има все повече и повече доказателства за ролята, която някои хранителни вещества играят в задачата - не е лесна укрепват естествените защитни сили на кожата Отпред слънчева радиация и най-вече при отстраняване на щети на клетъчно ниво, които може да причини. Това е това, което е разговорно известно като SPF диета (слънцезащитен фактор). И както Федерико Фелтес, дерматолог от Клиники Дорсия, „В допълнение към дъбенето, ултравиолетовите лъчи (особено техният излишък) произвеждат а натрупване на свободни радикали по кожата, които могат да увредят епителните клетки. Срещу този ефект има основно два вида мерки за защита: ограничаване на излагането на слънце (и, разбира се, използване на фотозащита) и увеличаване на запасите ни от антиоксиданти".

диетични

По същия начин, фармацевтът Inmaculada Canterla, експерт по хранене и директор на Космецевтичен център, обяснява, че по време на прекомерно излагане на слънце е от съществено значение да се спазва диета, фокусирана върху увеличават естествената фотозащита на кожата, „И това се постига чрез включване на онези храни, които спомагат за регулирането на производството на меланин. Трябва да се има предвид, че пигментацията на кожата действа като фотозащитно средство, тъй като меланинът изпълнява функцията на абсорбират UV лъчение, оттук и значението на стимулирането на неговия синтез от меланоцитите (клетките, отговорни за производството му) и благоприятстването на правилното му разпределение на епидермално ниво (като по този начин се гарантира еднакъв тен) ".

Експертите са единодушни, че най-добрите съюзници за постигане на всички тези ефекти са поредица от хранителни вещества, които са демонстрирали мощна защитна способност срещу окислителни щети, произведени от слънцето "и които всъщност са тези, богати на антиоксиданти, по-голямата част от растителен произход: плодове и зеленчуци обикновено. И по-точно тези, които допринасят в значителни суми витамини С Y. И и провитамини като бета каротини и флавоноиди ", казва д-р Фелтес, който предлага някои улики за това къде тези хранителни вещества са в изобилие в нашата килера:" Сред най-богатите на витамин С храни са цитрусовите плодове и особено кивито (Той има един от максималните приноси на този витамин). Що се отнася до витамин Е, най-важните му източници са лешници, бадеми, слънчогледови семки и маслата, получени от всички тях. Те също са богати на този витамин, макар и в по-малка степен на фъстъци, авокадо, сьомга, треска, рибна игла ил октопод и други морски дарове".

Към тези две хранителни вещества, Immaculate Canterla добавя и трети, който също е важен антиоксидант: коензим Q10. „Това вещество, естествено присъстващо в кожата, е първият антиоксидант, който се разгражда на нивото на кожата поради действието на слънцето, така че трябва да го "замените" чрез храната. Той се съдържа в рибите, черупчестите, спанака и орехите. Консумацията му осигурява на дермата основна добавка за засилват естествената фотозащита".

По отношение на ръководството за употребата на тези хранителни вещества, Федерико Фелтес посочва, че антиоксидантите трябва да присъстват в диетата от преди началото на периода на излагане на слънце, за да получат максимална полза от тях, която не се ограничава до постигане на здравословен загар или забавяне на фотостареенето, „но те са важни и за предотвратяване на слънчево изгаряне и избягвайте реакциите на свръхчувствителност на кожата, като слънчева уртикария или полиморфно изригване на светлина (обрив, който се появява при хора с чувствителност към слънчева светлина) “, казва Фелтес.

От своя страна Лина Роблес, диетолог в Университетска болница Sanitas La Zarzuela, Той уточнява кои са, в тази група антиоксиданти/фотопротектори, най-препоръчителните храни, особено по това време на годината, и обяснява действията, извършвани от всеки от тях по-специално:

"Зеленчуци и оранжеви и жълти плодове Те стимулират производството на меланин и следователно спомагат за постигане на по-здрав и по-равномерен тен. Такъв е случаят например на праскова, локум, тиква, морковът и доматът; а също и на зелени листни зеленчуци, като манголд и спанак, маруля и броколи ”.

Що се отнася до витамин Е, той присъства в зехтин и в ядки, главно. „Този ​​витамин намалява щетите, причинени от свободните радикали, а също така помага да се запази кожата блестяща и еластична“.

The синя риба е друга силно препоръчителна храна, тъй като има високо съдържание на мастни киселини, които помагат за удължаване на тен и че освен това хидратира кожата в дълбочина. "Примери за тези риби са аншоа, хамсия, сардината, риба меч и сьомга ".

„Освен това трябва пийте най-малко един и половина литра вода на ден, за да се избегне дехидратация и да се гарантира, че кожата има адекватни нива на водата “, добавя д-р Роблес.

Следователно, про-тен диетична формула здравословно може да се обобщи в зеленчуци (плодове и зеленчуци), мазна риба, ядки и зехтин. Но има ли такива хранителен или хранителен стил, който има обратен ефект, тоест, че пречи на естествената защита на кожата срещу слънцето? Д-р Фелтес отговаря на този въпрос, като обяснява, че по това време на годината, в която кожата е силно изложена на слънце, всички храни, които не осигуряват антиоксиданти, заемат място в нашата диета, което би съответствало на храни със специален защитен потенциал в този смисъл, „Така че, въпреки че не можем да говорим за явно вредни храни, бихме могли да кажем, че всички калории празни (т.е. нездравословна храна, нишесте и т.н.) ще допринесат по-малко - или няма да допринесат - за фотозащита, което е допълнителна причина да ги премахнете от диетата ".

Както коментира Федерико Фелтес, обичайно е, за да се удължи тенът или да се ускори появата му, се повишава приема на бета-каротин и повечето хора го правят под формата на добавки, „Въпреки че не трябва да забравяме, че те присъстват естествено в зеленчуците, особено тези, които са червени, оранжеви или жълти, и в други източници, като, спанакът. Те са добър избор, тъй като са антиоксидантни вещества, но в действителност причината за тяхната популярност се крие до голяма степен във факта, че голям прием на каротини може да оцвети кожата при липса на слънчев загар, следователно има обобщаващ ефект в тази двойна полза, която те осигуряват: цвят на кожата и фотозащита, което ги прави много привлекателна опция ".

По отношение на добавките с бета-каротин, поставени в категорията на орална нутрикозметика, Д-р Фелтес ги препоръчва като подкрепа за укрепване на защитата срещу окислителни щети произведени от слънцето: „На пазара има множество хранителни добавки, обикновено под формата на капсули, съдържащи съставки като Polypodium leucotomos, витамини С и Е, ликопен и лутеин, наред с други“.

На същото мнение е и Лина Роблес, която ги смята за добро допълнение, особено в случаите, в които диетите са недостатъчни поради стрес, на възраст и т.н. „Тези продукти са с естествен произход и техните активни принципи действат върху кожата, като основно подобряват външния й вид. Те не са чудотворни, но в комбинация с балансирана диета, те могат да бъдат доста ефективни ".

Разбира се: има "съпътстваща вреда" на бета каротините (както естествените, но особено тези, консумирани под формата на добавки), които много хора изпитват в "собствената си кожа": оранжев цвят (понякога преувеличен и неестествен), което е особено забележимо в области като дланите на ръцете. Така че възможно ли е да се премине през бета каротин? „Да, и това поражда ситуация, наречена каротенемия, което се състои от промяна на пигментацията на кожата, произведена от излишък от тези хранителни вещества в тялото ", потвърждава д-р Роблес, който също обяснява, че ефектите от този излишък са чисто естетически," и следователно не са обезпокоителни, тъй като това изчезват веднага след коригиране на диетата и следователно консумацията на тези храни или добавки се коригира ".

Последните доказателства за връзката между диетата и защитата на кожата срещу негативните ефекти на слънчевата радиация идват от резултатите от разследване, проведено от експерти от Ciberobn и университета в Милано, публикувани в Американското списание за клинично хранене. По-конкретно, авторите анализират ролята на някои видове диета за профилактика на базално-клетъчен карцином, вида на рак на кожата по-често, което обикновено се развива в областите на тялото, най-изложени на слънце. Близо 22 500 участници в проучването (обхващащи 17 години от 1999 до 2016 г.) са хора с фамилна анамнеза за рак на кожата и дълга история на излагане на слънце.

Изследователите са съсредоточили работата си върху три хранителни режима, за които се счита, че са с високо качество: средиземноморската диета, диетата DASH (или диетичните подходи за ограничаване на хипертония, според съкращението му на английски) и про-вегетариански модел.

Резултатите показаха, че хората, които са спазвали средиземноморската диета, са имали 72% по-нисък риск от развитие на този кожен тумор, процент, който е бил 68 процента при тези, които са избрали диетата DASH, чиито координати са плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни; нискомаслени млечни продукти; протеини от пиле и риба; растителни масла; семена и сушени плодове като орехи.

Що се отнася до про-вегетарианските диети, проучването не установява връзка между този модел и възможността за развитие на този вид рак.

Както беше обяснено от Майра Бес-Растроло, координатор на изследването и професор по обществено здраве в Медицинския факултет на университет в Навара, асоциацията на тези диетични модели с по-ниския риск от базално-клетъчен карцином изглежда е свързана с консумация на плодове и храни с ниско съдържание на мазнини, „Въпреки че е възможно и други групи храни да имат малки индивидуални ефекти, които се доказват само като част от диетичния модел, т.е. когато се вземат предвид кумулативните и синергичните ефекти на храните, съставляващи тези диети“.

Тези данни засилват защитната роля, която храни като зеленчуци, зехтин или храни с ниско съдържание на мазнини имат върху кожата. Въпреки това, и в конкретния случай на базалноклетъчен карцином (обект на това проучване), изследователите предупреждават, че въпреки важността на резултатите, необходими са повече проучвания за потвърждаване на тези открития, преди да се установят специфични диетични препоръки за предотвратяване на развитието на този тип рак на кожата.