ТАЗИ ИНФУЗИЯ НЕ САМО НАДЕБРЯВА БУКВИТЕ В ЛИЦИТЕ В ОРИГИНАЛНИТЕ СИ ВАРИАНТИ, НО Е СТАНА ЧАСТ ОТ НЯКОИ СМЕСИ, ЗАЕДНО С ДУХОВНИ НАПИТКИ, КРЕМОВЕ И ЛИКВОРИТЕ

списания

Чаят - напоен с листата и пъпките на чаеното растение (Camellia sinensi) - също е достигнал баровия свят, особено черен и зелен. Той не само уплътнява менютата в оригиналните си варианти, но е станал част от някои смеси, заедно с алкохолни напитки, кремове и ликьори. Сред най-известните са чай с ром, ракия, коняк или уиски.
Но с изключение на някои страни като Китай и Япония, в международните коктейли все още няма страхотна форма на рецепта, която да използва тази съставка, какъвто е случаят с кафето, било то студено или горещо. Би било добре да помислим върху това и барманите да започнат да включват чай в новите си творения.

АНГЛИЙСКИ КОБЪЛ
Сорт: Разбъркан.
Характеристика: Диетично-енергичен.

Състав:
60 мл ром, 30 мл чай, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка лимонов сок.

подготовка:
В чашата за смесване изсипете всички съставки с кубчета лед. Разбъркайте и сервирайте.
Презентация: В стара модна чаша или чаша за вино, с повече кубчета лед. Украсете със сезонни плодове. Придружава се със сламки и чаена лъжичка.

ЗАВАРЧИК
Сорт: В собствен контейнер.
Характеристики: Горещо.

Състав:
1 супена лъжица захар, 1 лимонов клин, 3 унции горещ чай, 1 ½ унция допълнително сух ром.

подготовка:
Разредете захарта в горещия чай. Добавете рома и разбъркайте с чаена лъжичка.
Презентация: В стара модна чаша, въпреки че може да се сервира и в чаена чаша. Придружен е от резен лимон.

НАПИТКА СОЯ
Сорт: смути.
Характеристика: Диетично-енергичен.

Състав:
½ чай, ½ соево мляко, 5 капки коняк.

подготовка:
Разклатете съставките в шейкъра с кубчета лед и сервирайте.
Презентация: В тръбна чаша от 10 унции. Сервирайте студено с бъркалка и сламки.