протеини

Необходимо Да се ​​храните балансирано където всички групи храни, включително протеините, имат място да поддържат здравето на тялото. Нашето тяло се нуждае от хранителни вещества, които насърчават развитието му и го укрепват.

Един от жизненоважни елементи са протеин. Те помагат да се използва енергията, намаляват скоковете на глюкоза и увеличават мускулната маса. Елемент, присъстващ в храни като пилешко месо.

За разлика от червеното месо, то има по-малко съдържание на миоглобин. Това са клетките, които пренасят кислород до тъканите чрез кръвообращението. В допълнение към по-ниско съдържание на холестерол и по-ниско калорично съдържание.

въпреки това, има храни, които могат да се считат за заместители. С тях можете да приготвите вкусни ястия, които са еднакво богати на протеини. По-долу разработваме 3 от тях.

1. Нахут в натурален сос от кисело мляко, осигуряващ протеин

Първата от рецептите се основава на две високо протеинови съставки. The нахут те са една от любимите храни, заместващи месото на вегетариански диети .

Този път ние го комбинираме с натурално кисело мляко, което осигурява фина и кремообразна текстура.

Съставки

  • 1 чаша варен нахут, 220 грама и 1 червен пипер на ивици.
  • 1 чаена лъжичка семена от кимион, 5 грама.
  • 2 супени лъжици нарязан кориандър 30 ​​грама и 1 супена лъжица зехтин, 16 грама.
  • Сол, черен пипер и 1 средно смлян чесън.

Относно съставки, използвани за соса, изисква се следното:

  • ½ чаша натурално кисело мляко, 100 грама.
  • 1 супена лъжица нарязан кориандър, 15 грама.
  • 1 супена лъжица соев сос, 15 мл.
  • Сол и черен пипер.

Подготовка

Първо загрейте зехтина в тиган. След това добавете солта и кимиона и задушете. Добавете чушката една минута след добавяне на кимиона. След това добавете нахута и разбъркайте, докато всичко се обедини добре и изключете.

За соса вземете малка купа и комбинирайте и четирите съставки. Сервирайте нахута и украсете със соса от кисело мляко.

Можеш придружете тази рецепта с някои тостади или начос. Само внимавайте да не прекалявате, тъй като бихте могли да добавите твърде много калории. Друга възможност за придружаване на тази рецепта е добра порция зеленчуци.

2. Салата от пресен тон със зеленчуци

Вторият вариант се основава на добра порция пресен тон. Освен че е евтина риба, тя има отличителен вкус, който ще ви даде ново докосване до вашите зеленчуци през целия живот .

Съставки

  • 1 медальон пресен тон, 5 фиданки броколи и 5 фиданки карфиол.
  • ¼ среден патладжан и 1 морков на ленти.
  • 1 тиквичка на ленти, ¼ червен лук и 1 малък чесън, счукан.
  • 3 супени лъжици зехтин, 48 грама.
  • 1 супена лъжица соев сос, 15 мл.
  • Сол и черен пипер.

Подготовка

В тиган пригответе медальона от риба тон в чаена лъжичка зехтин и запазете. Междувременно в друг тиган, загрейте останалите две чаени лъжички масло и задушете зеленчуците до готовност.

След това нарежете медальона с риба тон на ситно и добавете в тигана със зеленчуци. След това подправете със сол, черен пипер и соевия сос. Накрая, на ха зеленчуците довършват готвенето и сервират.

Препоръчваме ви да внимавате, когато добавяте солта, тъй като рибата тон има свойството да увеличава вкуса си.

3. Картофени топчета със скариди на прах

Лесно е да намерите прах от скариди, можете да го купите във всеки голям супермаркет. Алтернативно, могат да се използват някои сушени скариди или скариди и ги смила на прах.

Съставки

  • 2 супени лъжици сух скариди на прах, 30 грама.
  • 4 средни картофа, предварително приготвени със сол и ¼ среден лук на кубчета.
  • Спрей масло
  • 1 стрък кориандър, нарязан на ситно.
  • Сол и черен пипер.

Подготовка

Първо смачкайте р атата, приготвени на пюре. След това добавете лука, кориандъра, солта и черния пипер и разбъркайте добре всички съставки.

С лъжица вземете малки порции картофи и направете топчета с диаметър около 2 инча. В тиган налейте малко олио и, когато е горещо, добавете топчетата. Последно, оставете ги да се готвят от всички страни до златисто кафяво.

Оттогава можете да сервирате тези картофени топчета със зелена салата бързо се подготвят. По същия начин си струва да се спомене, че те могат да се ядат топли или студени.

Можете да придружавате тези топки с превръзки, но не забравяйте да изберете тези, които имат за основа натурално кисело мляко и избягвайте рекламите.

Както се вижда, те могат да бъдат направете вкусни и също толкова питателни рецепти при които се използват заместители на месото. Силно се препоръчва да знаете свойствата на различните видове храни. По този начин могат да се постигнат най-добрите комбинации между тях.

  • Assays, P. (1975). Протеинови анализи. Работа. https://doi.org/10.1016/B978-012084562-0/50069-2
  • Структури, П. (2002). Протеомика: прогнозиране на протеиновите структури. Във въведение в изчислителната биохимия. https://doi.org/10.1016/j.bbapap.2006.08.002
  • Ръководство, P. P. (2011). Ръководство за приготвяне на протеини. Молекули. https://doi.org/10.1007/bf01969921
  • Zongker, D. (2007). Пиле Пиле Пиле. Пиле Пиле. https://doi.org/10.1002/0471684228.egp02127
  • Oakley, B. B., Lillehoj, H. S., Kogut, M. H., Kim, W. K., Maurer, J. J., Pedroso, A.,… Cox, N. A. (2014). Пилешкият стомашно-чревен микробиом. FEMS Микробиологични писма. https://doi.org/10.1111/1574-6968.12608

Диплома по право от Латиноамериканския технологичен институт (2009) Okairy Zuñiga е адвокат по професия, но от 2011 г. работи като SEO писател и копирайтър за различни уеб портали като Expedia México, Kredito24, Hoteles.com, suite101.net, Legalix, Decoradictos, Pintura-paredes.com и др. Работила е като учител по английски език в Instituto Hidalguense de la Juventud и учител по испански в CultureAlley. Сътрудничил си като копирайтър с различни маркетингови агенции като Inbox Marketing Digital и Súmate Marketing Digital. Той е писал статии за следните компании и образователни организации: Pymerang, JW Maxx Solutions, Вашингтонски университет в Сейнт Луис, Редлемон. Jobtonic, издание Creativa, WYRAG Consulting. В момента работи като SEO Content Manager в Pulpo Creatividad и DigitAll Business.

Един от най-често срещаните начини за приготвяне на сладкиши у дома е смесването на съставките и добавянето на работното колело към ...

Кайсия, праскова и ягода заемат подиума на най-консумираните конфитюри в много къщи. Има обаче и други опции ...

Ще ви представим 2 рецепти, с които можете да изненадате членовете на вашето семейство преди новата година. Също така знам ...

Нарязаният от стомана овес е начин, който се характеризира с това, че се представя в по-малки люспи от версията ...

Лукът от пържолите е типично ястие на няколко латиноамерикански страни. Приготвя се лесно и се използва за придружаване на рецепти с боб, ориз, картофи, маниока и салати ...

Бакпулверът е продукт, който служи за подобряване на текстурата на препаратите, които ще ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.