вкусни

Една от най-популярните рецепти, които намираме на скара, са ребрата. Независимо дали става въпрос за семейна неделя, среща или парти, идеално е да знаете как да приготвите вкусни ребра, приготвени с основни съставки. Изненадайте всички с тези домашни рецепти и им се насладете в компания.

Днес има много препарати с ребра, Така че не е задължително да ги печете на скара, за да ги ядете, тъй като има и други много вкусни начини за приготвянето им.

Сега, когато говорим за ребра, имаме предвид свинско месо. Вярвате или не, те имат свойства, които са от полза за тялото ни, като тези, които ще изложим по-долу:

Ако обичате свинското месо, в тази статия ще научите 3 начина да приготвите вкусни ребра, като използвате само основни съставки.

3 начина за приготвяне на вкусни ребра

1. Задушени ребра

В случай, че не сте знаели, един от най-здравословните начини да направите някаква рецепта е на пара, печене или задушаване. По този начин, елиминирате мазнините, които използвате при пържене с големи количества олио зеленчукови.

Състав:

  • 1 багажник свинско месо (приблизително 2 кг).
  • 1 глава лук.
  • 2 клона праз.
  • 1 домат.
  • 3 сладки чушки.
  • ½ червен пипер.
  • 1 супена лъжица сол (15 g).
  • 3 супени лъжици соев сос (45 мл).
  • 1 супена лъжица пипер (15 г).
  • ½ супена лъжица риган (8 g).

подготовка:

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е отделете решетката, за да можете да я приготвите правилно.
  2. След това нарежете домат, лук, праз, червен пипер и сладки чушки на средни парчета.
  3. След това поставете тези парчета в блендера и пасирайте, докато получите сос.
  4. Сега поставете ребрата в тенджера на умерен огън и веднага ги залейте със зеленчуковия сос.
  5. След това добавете супените лъжици соев сос, сол, черен пипер и риган и разбъркайте добре, за да се смесят вкусовете.
  6. Покритие за по-бързо готвене (с пламък, който все още е на средна температура). Ако забележите, че сосът е много плътен, добавете малко вода.
  7. Накрая свалете от котлона, оставете го да се охлади малко, поднесете и изсипете малко яхния върху ребрата. Можете да ги придружите с всякаква гарнитура.

2. Панирани ребра

Панирането или панирането е една от най-използваните техники в света на гастрономията.

Този път можете да използвате всяка съставка, която ви помага да симулирате тази техника, в случай че нямате галета, от пшенично брашно до царевица.

Състав:

  • 1 багажник свинско месо (2 кг).
  • 1 чаша галета или царевично брашно (120 г).
  • 4 супени лъжици соев сос (60 мл).
  • 5 супени лъжици подправен сос (75 мл).
  • 1 супена лъжица сол (15 g).
  • 1 супена лъжица пипер (15 г).
  • ½ чаша слънчогледово олио (125 мл).
  • 1 супена лъжица риган (15 g).

подготовка:

  1. За да започнете рецептата, отделете ребрата и поставете всяко ребро в голяма купа.
  2. След това добавете сосовете, солта, черния пипер и ригана в купата с ребрата. Разбъркайте добре, така че те да бъдат импрегнирани с аромата.
  3. След това сервирайте галетата или царевичното брашно в чиния и загрейте тиган със слънчогледовото масло.
  4. Сега, намажете всяко подправено ребро с хляб или брашно, след което изпържете до златисто кафяво от всички страни.
  5. За финал ги извадете от съда, оставете ги да се отцедят малко върху абсорбиращата хартия.
  6. Накрая изчакайте да се охладят малко и поднесете вкусните си ребра.

3. Сладко-кисели ребра

Това е една от най-популярните рецепти, които могат да бъдат направени с ребра. Но не се притеснявайте, защото съставките, които ще използвате, са наистина основни и времето за приготвяне е много кратко.

Състав:

  • 1 малка стела свинско месо (приблизително 1 кг).
  • 2 супени лъжици доматен сос (30 ml).
  • 2 супени лъжици захар (30 g).
  • 1 супена лъжица сос Уорчестър (15 ml).
  • 1 супена лъжица соев сос (15 ml).
  • ½ супена лъжица пипер (8 g).
  • 1 супена лъжица сол (15 g).
  • 3 супени лъжици зехтин (45 ml).

подготовка:

  1. Първо пригответе сладко-киселия дресинг за ребрата. Смесете соевия сос, английския сос и доматения сос заедно с подправките, захарта и солта в купа.
  2. По късно, отделете ребрата и поставете всяко ребро върху лист за печене.
  3. Сега изкъпете ребрата със сладко-киселия дресинг. Разстелете го по цялата тава, така че вкусът да бъде еднороден.
  4. След това изкъпете ребрата с малко зехтин и печете при температура 180 ºC за 25 минути.
  5. До края, изчакайте да се карамелизират и извадете от фурната. Оставете ги да се охладят и сервирайте вкусните си сладко-кисели ребра.

Надяваме се, че всички тези рецепти са привлекли вниманието ви и че сте насърчени да ги приготвите. Ако вече сте го направили, кой от тях ви харесва най-много?