пълнежа

Повечето от нас обичат да се поглезят от време на време със сладко лакомство и поничките са идеални за това. Когато обаче ги купуваме в супермаркет или магазин, като цяло те не се пълнят. Открийте 3 пълнежа за понички, много лесни за приготвяне, за да можете да им се насладите с цялото си семейство.

Поничките са типично испанско печено или пържено сладко. Те се правят с различни видове тесто и са оформени като конец (откъдето идва и името му). Обикновено се сервират по Великден, но можете да ги намерите по всяко време на годината поради тяхната популярност.

Понастоящем много страни са приспособили рецептата към своите обичаи и гастрономия. Всъщност, в Северна Америка е известен като поничка. Въпреки че някои от съставките му са различни, същата същност на испанските понички се запазва.

Ако сте от хората, които обичат да си правят домашни сладки, тогава сте на правилното място. Освен това, ако планирате да правите понички, в идеалния случай знаете и как да ги пълните, не мислите ли?

Открийте 3 пълнежа за понички, много лесни за приготвяне

1. Плънка със сладкиши

Почти всяка съставка в света на сладкишите може да се използва за приготвяне на пълнежи за понички. Имате на разположение от шоколад, сладкарски крем, крема сирене, dulce de leche, ванилия до домашно сладко. Така че не губете време и научете тези нови рецепти.

Съставки

  • 2 чаши мляко (500 ml)
  • 2 яйца
  • 5 жълтъка
  • 3 супени лъжици царевично нишесте (45 г)
  • 1 чаша захар (200 г)
  • 2 супени лъжици масло (40 g)
  • 1 супена лъжица екстракт от ванилия (15 ml)

Подготовка

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да изсипете млякото в тенджера и да го загреете малко на умерен огън (само за да го затоплите).
  2. След това разбийте жълтъците и яйцето в средна купа заедно с царевичното нишесте и захарта. Разбъркайте добре, така че съставките да са правилно интегрирани.
  3. Тогава, изсипете млякото под формата на конец, продължавайки да биете, докато имате кремообразна консистенция.
  4. След това изсипете тази смес в тенджера и я загрейте на умерен огън, докато се сгъсти. След това извадете и разбъркайте още няколко минути.
  5. Накрая добавете маслото и ванилията и продължете да бъркате. След това оставете сместа да почине няколко минути и продължете да пълните вашите понички със сладкарския крем.

2. Плънка с крем от боровинки

Боровинките са силно хранителен плод, богат на антиоксиданти, витамини и минерали, както и диуретик и без наситени мазнини и холестерол. С тях можете да приготвите хиляди рецепти за сладкиши. Затова те са идеални за приготвяне на пълнежи за понички.

Съставки

  • 2 чаши боровинки (300 г)
  • 3 супени лъжици неподсладено сладко от боровинки (60 г)
  • 1 супена лъжица царевично нишесте (15 g)
  • 4 супени лъжици кафява захар (60 g)
  • ½ чаша тежък крем (125 мл)
  • 1 супена лъжица ванилия (15 ml)
  • 2 яйца

Подготовка

  1. За начало поставете боровинките в купа и ги намачкайте малко (не съвсем).
  2. След това изсипете сладкото и боровинките в тенджера и загрейте на умерен огън, докато се сгъсти малко.
  3. След това добавете захарта и царевичното нишесте и разбъркайте, за да се смесят.
  4. В отделна купа разбийте яйцата заедно със сметаната и ванилията.
  5. Сега, Добавете тази смес в тенджерата и докато бъркате, изчакайте да се сгъсти.
  6. За финал оставете да се охлади и след като сте готови, продължете да пълните вашите понички с този вкусен крем от боровинки.

3. Шоколадов пълнеж

Някои хора се притесняват от количеството добавени захари и калории в традиционния шоколад. Ние обаче сме помислили и за това и затова ще ви научим рецепта за пълнежи за понички на основата на тъмен шоколад. Това съдържа по-малко мазнини и калории от млечния шоколад.