Пристигането на лятото променя навиците ни на живот и ни кара да търсим летни рецепти за нашата трапеза. Много от Обичаите през зимния сезон са повлияни от пристигането на високи температури и те се стремят да се адаптират към тях, като добавят малко свежест към нашето ежедневие. Гастрономията е една от тях. Нашата диета включва различни храни и с разработка, коригирана, за да смекчи строгостта на термометъра. Това се постига не само чрез по-добър подбор на съставките за леки храносмилания, но и чрез представянето им на масата по различен начин. Препоръчваме три вкусни рецепти за лятото.

рецепти

салата Цезар.

Пилето е съставка, която освен че е здрава и уважава тялото ни, се съчетава перфектно с лятна класика като салати. И ако една от тях е кралицата, това е салата Цезар, която в оригинала нямаше пиле, но стана популярна с него като верен спътник. Съберете хляб крутони, настърган пармезан, пилешки гърди, добре познатия сос Цезар, черен пипер и сол. Можете да добавите лакомство като аншоа, яйце или лимонов сок.

Салморехо

Тази типична за Кордова студена супа се основава на зрели домати и хляб, с добавка на чесън, сол, четвъртък, нарязана шунка и необработен зехтин. Хлябът трябва да е телера, уникален хляб на града на джамията.След смачкване на доматите, добавете галетата, разбъркайте и добавете чесъна и солта, докато се получи пропуск с текстура на крем. Накълцано твърдо сварено яйце и шунка, поставени върху него, правят свежо и вкусно ястие.

Картофи, пълнени с шунка и сирене

Обичайният испански омлет, но със специален щрих: пълнен със сирене и шунка, в стила на сандвич, въпреки че пълнежът може да е както предпочитате. Просто трябва да добавим обичайните съставки омлета към тигана за два пъти, като поставим филийки шунка и сирене, които ще останат в центъра му. Това е грандиозно ястие за летни вечери в градината или терасата.