От Лора Конде

17 април 2020 г.

Ако обичате сирене, със сигурност тези дни ще имате в хладилника като за полк. Пристрастените към сиренето са свикнали да го приемат по всякакъв начин: вероятно досега сте извадили фондюто, сготвили сте пица, проучили сте многото възможности за паста, приготвили сте класическия сандвич със сирене във всичките му варианти и сте хвърлили на класическата дъска за сирене със сладко и орехи. Но ако все още имате сирене в хладилника и искате да отидете по-далеч, вземете ги под внимание много прости рецепти с топено сирене че те ще ви променят, ако не и живота ви, със сигурност деня, който вече е много по време на затвореност.

пороци

Селски хляб, пълнен с разтопен камамбер

Нямате фондю под ръка? Не се притеснявайте, защото вместо това можете да използвате питка (препоръчваме да е половин килограм), която трябва да изпразните, така че да е във формата на контейнер - забележка: дори не мислете за хвърляне остатъци от хляб, можете да направите хиляди рецепти за употреба: тории, пудинг, пържено мляко ... -.

Въведете 250 g Камамбер, поставете хляба във фурната за половин час на 180 градуса, с докосване на черен пипер (ако искате можете да направите доливане от настъргани ядки) и ще го имате готов за консумация. Яжте го бързо, преди да се охлади и втвърди, или чрез намокряне на парчета франзела (с кората, моля, ако няма да се разпадне) или няколко ивици морков, ябълка или целина.

Рецепта толкова лесна, колкото и неотразима, че със сигурност започвате да жадувате безумно, след като прочетете това.

Печен тост с яйце и сирене

Това ястие не може да бъде по-лесно и по-добро. Също така със сигурност вече имате съставките у дома. Просто трябва да вземете филийка хляб (може да бъде направена от калъп, макар и по-добре, ако използвате фурна, по-последователна и с добри размери, която може да бъде и пълнозърнеста, ако ви се иска), намажете с масло, потопете го малко в центъра, за да не се разлее яйцето, подправете и покрийте краищата на хляба Настърган чедър (можете да използвате всяко друго сирене, което се топи, ако нямате Чедър под ръка).

Печете 15 минути и вуаля, вечерята ви е готова! Вечеря също, много интересна, тъй като при приготвянето на ястието във фурната то не е прекалено калорично (не излизайте от контрол със сиренето и маслото), съдържа протеини и въглехидрати. В комплект с парче плод и ще вечеряте добре, богати и здрави.

Croque Monsieur Sandwich

Този сандвич е бомба със закъснител, която трябва да ядем умерено и от време на време. Става въпрос за приготвяне на нормален сандвич с шунка и покриването му с сос бешамел и сирене, печенето му, докато се разтопи и до реколтата! В идеалния случай трябва да използвате Ементал или Грюер, но оставяме на вашия избор: добра моцарела също ще ви служи, ако имате под ръка.

Сирене на скара в канарски стил с моджо

Дори ако нямате канарско сирене у дома, за тази рецепта всяка Бяло сирене, които ще нарежете на дебели филийки с формата на малки триъгълници. Просто трябва да го приготвите в горещия тиган с пръскане зехтин и да приготвите зелено моджо, което да го придружава. Чаша бяло вино, лека салата и не се сещаме за по-добра вечеря.

За да направите кориандърът mojo verde, просто трябва да смачкате следните съставки: екстра върджин зехтин, шепа кориандър, щипка кимион, няколко скилидки чесън, докосване на оцет и сол. Ако денят ви е вдъхновен и искате да сготвите малко картофи, вече можете да летите до Канарските острови за един ден, дори и само във въображението си.

Близалки пармезан

Ще отбележите ли специална вечеря този Великден? Имайте Пармезан вкъщи? Ако отговорът на тези два въпроса е да, вече имаме перфектния, оригинален, изтънчен и изключително лесен стартер. Поръсете върху настъргана кухненска хартия пармезан под формата на кръгчета с диаметър около 7 см (за да са идеални кръгчетата, можете да използвате формички за бисквитки, които имате у дома), поставете пръчка във всеки кръг Пармезан сякаш е близалка (можете да добавите билки на вкус, от риган до червен пипер) и да загреете за 30 секунди в микровълновата фурна.

Ще имате своите близалки! Можете да ги сервирате залепени в контейнер за хумус и ще имате идеалното предястие.

Сирене на скара без хляб

Един добър начин да подготвите a сандвич със сирене на скара оригиналът е да замените сирене с филийки хляб. За целта изрежете два квадрата сирене с дебелина около половин сантиметър и ги напълнете със сандвич съставките (с шунка Йорк и нарязани домати ще бъде достатъчно, въпреки че можете да изберете и пилешки или хамбургерски гърди, които трябва да имате преди това варени).

Поставете върху бисквитен лист и печете само с скара от двете страни, около три минути от всяка страна. Ще го имате! Изчакайте малко да го изядете, тъй като ще изгори много.