Месото продължава да има водеща роля: то е част от ежедневната диета в 80% от испанските домакинства.

43% от испанците са направили важни промени в диетата си през 2020 г. Половината от тези промени са свързани с по-голяма консумация на плодове и зеленчуци или храни с вегетарианска основа. Това са основните заключения от проучването, проведено между края на септември и началото на октомври от One Anket for Herbalife Nutrition, в което бяха анализирани хранителните профили на 28 хиляди граждани от над 30 държави.

испанци

77% от испанците, които са направили промени в диетата си, са посочили, че отслабването е по здравословни причини, а 53% - тенденция, която се поддържа и в европейските и световните цифри.

Що се отнася до растителните протеини, испанците проявяват подчертан интерес към зърнени и бобови храни. Лещата (27%) е сред предпочитанията за консумация, следвана от ядки и семена (20%) и нахут (18%). В Европа харесват ядки и семена (25%), докато в останалата част на света преобладават също соята или продуктите, създадени от соя (20%), считани от диетолозите за единствения пълноценен растителен протеин, способен да допълни животинския протеин.

Испанците се чувстват по-здрави

Промените в диетата са имали положителни последици за здравето. Така признават 84% от испанците, които са променили диетата си тази година. Всъщност 6 от 10 възнамеряват да запазят тези промени през 2021 г.

Запитани за физически упражнения, повече от 60% от анкетираните испанци посочват, че тази година са тренирали повече, а 58% считат, че са по-здрави хора от преди година.

Месото продължава да царува в испанските менюта

Въпреки че има тенденция към по-голяма консумация на зеленчуци, 80% от испанците твърдят, че консумират месо в ежедневната си диета.

Консумацията на месо в Испания всъщност е по-висока от средната стойност на всички анализирани държави (72%), а също и на страните от региона, участвали в проучването: Обединеното кралство, Румъния, Германия, Франция, Ирландия, Израел и България (77%). Любопитното е, че противно на тенденциите в Европа и света, в Испания именно жените включват най-много месо в диетата си (81% спрямо 77% от мъжете).

Семейните традиции и хранителните навици имат особено значение в моделите на консумация на месо. Повечето от анкетираните в Испания консумират месо поради вкуса му (57%) или защото семейството им консумира месо (34%). Въпреки това има голям процент (26%), които твърдят, че консумират месо, защото вярват, че в противен случай може да им липсват важни хранителни вещества.

Запитани за момента на „жаждата“, испанците първо се изкушават от пилешко месо (64%) и говеждо месо (25%), за разлика от световните и европейски фигури, които предпочитат пилешко и риба, морски дарове и други морски дарове.