МАДРИД, 31 декември (ИЗДАНИЯ) -
Снекът е едно от петте хранения на ден, които децата не трябва да пропускат. Много пъти обаче може да стане донякъде импровизиран, въпреки факта, че закуската е също толкова важна, колкото и яденето, не поради количеството, което не трябва да бъде прекалено прекомерно, дори ако се провежда между извънкласните дейности, а поради качеството му.
В случая с възрастните това е по-малко важно, но в случая с децата, особено когато напускат училищните си дейности, е много важно. Те трябва да имат приемлив прием преди да отидат на вечеря. Но това не означава, че закуската се състои от голям сандвич, защото той ще тренира футбол например. Целта е детето да възвърне силите си и след това да не пристига на вечеря с прекомерен глад, нито твърде пълно.
"Има моменти, когато родителите поемат по лесния начин и им носят бисквитки, сокови тухли или млечни напитки с шоколад, или по друг начин, а по лесния начин купуват кок. Всичко това винаги се обезкуражава", казва той пред Infosalus Антонио Виларино, президент на Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA).
Според него идеалното е да не приемате тухлен сок, който обикновено има добавени захари и серия от други добавки. Нещо повече, Виларино вярва, че желаното не е кок с индустриални мазнини, а малък сандвич, който е възможно най-здравословен.
"Тоест, първо, ако е направен от нарязан хляб, по-желателно е той да бъде неразделна част, че от най-ранна възраст да свикнат с него. Ако е под формата на питка, не е задължително да е много голям. Огромните сандвичи не са, защото по-късно те ще пристигнат на вечеря с по-малко глад и по този начин ще свикнат да ядат много калории. Освен това типичното е да го правите с шоколад, хоризо, ноцила; всички хиперкалорични храни и това няма смисъл ", подчертава експертът.
Според президента на SEDCA идеалният вариант е сандвич с редовни размери, придружен от протеинова храна, като пуешки разфасовки от пуйка. "Той е много добър, хипокалоричен и с набор от различни вкусове. Задушеното, например, има приятен вкус. Те също могат да бъдат приготвени или шунка от йорк, или серано от шунка", казва той.
Разбира се, специалистът по хранене съветва да се избягват други видове колбаси, като мортадела, "която е много добра, но много мазна", или чопирана, "наденица с криволичещ произход", в допълнение към чоризо или салам, които са еднакво много мазни. „Тази закуска от кафе с кок, или шоколад с чуро, или палачинки със сметана и шоколад също не се обезсърчава“, добавя той, освен че напълно прогонва индустриалните сладкиши.
Що се отнася до сока, Виларино твърди, че ако е естествен, толкова по-добре, въпреки че е наясно, че често е невъзможно майката да транспортира натурален сок до училището на детето или до детската площадка. Тук той предлага прием на натурални сокове, които се продават опаковани в малки бутилки в супермаркетите, по-добре от индустриалните сокове, "които имат съдържанието на витамин С, което казват, но са добавили захари, въпреки че отричат".
Експертът, който също така избира парче плод или кисело мляко за лека закуска, подчертава избягването на този вид храна главно поради проблема, който Испания има при детското затлъстяване. „Испания се откроява с детското затлъстяване и една от точките, в която да се повлияе в борбата с детското затлъстяване, е закуската. От 5-те хранения това е едно от онези, които могат да бъдат по-изкривени, защото идва след хранене в училище и преди родителите, понякога предразполагат децата си да ядат много, докато в действителност това не трябва да е преувеличен прием “, казва той.
5-те ГРЕШКИ, КОИТО НЕ ТРЯБВА ДА НАПРАВЯВАТЕ ПРЕГЛЕДИ:
В обобщение, председателят на SEDCA изброява кои биха били 4-те грешки, които често допускаме със закуските на нашите деца:
1. - Сандвичът, приготвен от много мазни колбаси, като чоризо и салчичон, или чопиран. Както е посочено, за предпочитане е тя да е пуйка с всеки от вкусовете си, шунка или шунка от серано.
2.- На количествено ниво се препоръчва това да не е прекалено голяма закуска. „Чувате, че онези майки, които носят половин кюлче, са твърде много и въпреки че детето го изяжда, то е защото е свикнало с него“.
3.- Индустриална хлебопекарна. За бисквитките той казва, че има някои видове бисквитки, които имат по-малко пагубни характеристики от класическите. „Бисквитката„ Мария “е добре, но е за предпочитане за закуска“, казва той.
4.- Винаги се стремете към захар, за да свикнете със сладкото. "Препоръчително е те да не свикнат да консумират много захар. Необходимо е да се проучи добре какво ядат, защото има и проблем със скритите захари, например в индустриалните сокове, въпреки че те отричат да ги имат", предупреждава Виларино.