Изследователи от Университета в Масачузетс са установили, че ягодите са не само вкусни, богати на витамини и нискокалорични, но и могат да помогнат в борбата с чревни заболявания.

супер

Милиони хора по света страдат от болестта на Crohn или улцерозен колит, т.е. възпалително заболяване на червата (IBD). Това обаче е тема табу, тъй като е много лична и много неприятна. Това е така, защото хроничното възпаление на чревната лигавица е придружено от коремна болка и спазми, кървава диария, гадене и умора. Симптомите могат да продължат много години.

Въпреки тежките изследвания, точната причина за болестта на Crohn и улцерозен колит все още не е известна. Факторите, които могат да го предизвикат, са: генетична предразположеност, фактори на околната среда като тютюнопушене, хранителни и хигиенни навици и изменение на чревната лигавица.

IBD: диагноза за цял живот?

Симптомите могат да бъдат облекчени с лекарства като кортизон, или с антитяло терапия или операция. Докато болестта на Crohn понастоящем не може да бъде излекувана, улцерозният колит може да бъде излекуван чрез хирургично отстраняване на цялото дебело черво.

Но не е необходимо да се стига до тези случаи, тъй като начинът на живот и диетата на пациента играят много важна роля. Експертите посочват, че заседналият живот и лошата диета, богати на захари, богати на мазнини и ниско съдържание на фибри, насърчават чревни възпаления.

От друга страна, има храни, които са поносими за хора с IBD, като плодове и зеленчуци. Според ново проучване изглежда, че има суперхрана против IBD: ягоди. Изследователи от Университета в Масачузетс са изследвали подробно ягодите и са установили, че те могат да облекчат симптомите на болестта на Crohn и улцерозен колит.

Диетата с ягоди

Екип от изследователи, водени от д-р Ханг Сяо, експериментира с мишки, някои от които страдат от хронично чревно възпаление. Някои от гризачите са били хранени със замразени и дехидратирани ягоди. Резултатът: мишките с IBD, които ядат ягоди, имат значително намалени симптоми на загуба на тегло, кървава диария и чревно възпаление.

Дефламацията не е единствената полза от ягодите. С IBD броят на вредните бактерии се увеличава, докато полезните бактерии намаляват в дебелото черво. Изследователите наблюдават обратен ефект: вредните бактерии намаляват при мишките, които ядат ягоди. Както чревната флора, така и метаболизмът на животните бяха нормализирани. Екипът на Hang Xiao представи резултатите на 256-ата национална среща и изложение на Американското химическо общество (ACS).

Според експерти хората се нуждаят от по-висока доза ягоди от получените мишки, което е малка чаша ягоди на ден.

Стъпките, които трябва да следвате

Янхуей Хан, студент, участвал в изследването, отбелязва, че е важно да се проучат ефектите на цялата ягода. Когато се консумират само пречистени компоненти или екстракти, много други много важни компоненти се губят, като влакна или фенолни съединения, свързани с влакната, които не могат да бъдат извлечени с разтворители.

Моля, не променяйте диетата си сами

В същото време изследователите предупреждават, че пациентите с болестта на Crohn и улцерозен колит не трябва да променят диетата си сами, а вместо това трябва да говорят с лекаря си.