Може би знаете неговия роднина, обикновената репичка, която можем да намерим на пазара, чиято външност има червеникав цвят. Вместо това е възможно черна ряпа е останало незабелязано при посещенията ви на щанда за зеленчуци.
Поради благотворното му въздействие върху здравето е удобно да знаете повече за този зеленчук. След това ви запознаваме с него, за да знаете какви ефекти причинява върху тялото и как можете да го включите в диетата си.
Какво е черна ряпа?
The черна ряпа Това е вид тъмнокопа репичка, роден в Европа и Азия. Този вид репички е по-голям от обикновените репички и може да бъде дълъг до десет сантиметра. Вкусът му също е по-силен от другите репички.
Черната ряпа, в зависимост от нейния сорт, може да бъде удължена или цилиндрична. Интериорът му е бял, свеж, донякъде горчив и по-пикантен от традиционните репички. Тъй като кожата на черните репички е много пикантна, препоръчително е да ги обелите, преди да ги консумирате.
Въпреки че не е често срещан зеленчук в супермаркетите, той става все по-популярен поради хранителните вещества, които предоставя на тялото, а също и защото помага за лечение на различни здравословни проблеми.
Как черната ряпа помага на холестерола?
Черната ряпа понижава холестерола и поддържа кръвното налягане, което помага за предотвратяване на инфаркти и мозъчно-съдови проблеми. Според проучване на UNAM, черната ряпа наред с други функции разпада камъните в жлъчката. Това е така, защото има метаболити, които липсват на обикновената репичка.
Освен това благодарение на това проучване също е открито, че черната ряпа има хиполемичен ефект. Тоест неговите метаболити имат антиоксидантни свойства и също така намаляват нивата на липидите в кръвта.