знахте

Екзотичните плодове оказват силно влияние на пазара и в нашите хладилници. И всеки път те се използват повече, за да допълнят нашата средиземноморска диета.

The Кумкуат, е един от тях. Вид от източна Азия. Нарича се още джудже портокалово или китайско портокалово дърво поради своя произход, въпреки че това второ име далеч не прилича на останалите цитрусови плодове или портокали.
Kumquat е оранжев и малък. Те са покрити с тънка и лесна за отстраняване „кожа“. И обикновено се яде без кожа, но за цветни вкусове!.

Тъй като е цитрус, вкусът му е малко кисел, макар и не толкова, колкото другите, той има смесица от сладки и киселинни нюанси.

Какви са ползите от него?

  • Високото му съдържание в витамин Ц го прави полезна храна, която може да ни помогне да укрепим имунната система.
  • Сред качествата му са и големите количества от минерали че ни предлага, като магнезий, калий или калций.
  • The фибри. Не изглежда ли истина? Ами да, цитрусовите като цяло и по-специално Kumquat имат високо съдържание на фибри, което ни помага да направим тялото си по-пречистено и без токсини.
  • Лимонената киселина, която осигурява, ни помага битка високите нива на пикочна киселина, толкова вредно за някои хора.
  • И те да контролират диетата си ... Калоричното му съдържание е много ниско!. Така че е идеален за тези, които искат да контролират повече теглото си.

Кумкуат може да се яде по различни начини, въпреки че най-препоръчително е сурово. Не е нужно да премахвате кожата, просто я ядете, сякаш е оранжев сегмент. Но поради своя вкус и размер, това е идеален плод, който да се използва като съставка в салати и да им осигури допълнителна доза витамини, необходими за тялото.